Bagi kamu para pecinta kuliner, nampaknya kamu harus mencoba kuliner Balikpapan yang menawarkan beragam menu menarik. Balikpapan memang dikenal sebagai salah satu kota dengan segudang destinasi wisata yang menarik untuk kamu kunjungi.
Berlibur ke kota Balikpapan, dijamin akan membuat kamu tidak akan merasa bosan. Pasalnya kota ini menawarkan beragam wisata alam dan kuliner Balikpapan yang menarik dan lezat.
Daftar ISI
Rekomendasi Kuliner Balikpapan
Kuliner Balikpapan cukup beragam mulai dari makanan manis hingga gurih, semua makanan ini dijamin cocok untuk lidah masyarakat Nusantara. Berikut ini 10 Kuliner Balikpapan yang bisa kamu jadikan referensi untuk wisata kuliner.
1. Nasi Bakar Seafood
Nasi bakar seafood merupakan hidangan nasi yang dibungkus dalam daun pisang dan dibakar hingga matang, sehingga memiliki tekstur dan rasa yang lezat. Nasi bakar ini biasanya disajikan bersama dengan berbagai bahan seafood seperti udang, kepiting, serta kerang.
Di Balikpapan, ada beberapa tempat yang menyediakan nasi bakar seafood yang lezat dan terkenal. Penyajikan nasi bakar seafood dengan bahan-bahan laut yang segar dan diolah dengan bumbu yang khas dan lezat.
Kamu bahkan dapat memilih tambahan bahan laut seperti udang, kepiting, atau kerang sesuai dengan selera kamu. Nasi bakar seafood dengan bumbu khas Kalimantan Timur yang memiliki rasa pedas dan gurih.
Kamu dapat menikmati nasi bakar seafood ini bersama dengan berbagai macam lauk pauk seperti ikan asin, sambal, dan sayur-sayuran. Nasi bakar seafood di Balikpapan juga dapat ditemukan di beberapa restoran yang menyediakan hidangan seafood.
Nasi bakar seafood adalah hidangan yang tepat untuk dinikmati saat makan siang atau makan malam bersama keluarga atau teman-teman. Hidangan ini memiliki rasa yang lezat dan memuaskan, sehingga dapat menjadi pilihan yang tepat bagi mereka yang mencari makanan seafood yang lezat dan berkualitas.
- Rekomendasi Tempat : Rumah Makan Torani (Pusat) Kepiting, Pusat Seafood & Kuliner Balikpapan
- Berlokasi di : Komplek Lembaga Permasyarakatan, Jl. Jenderal Sudirman No.73, Gn. Bahagia, Kecamatan Balikpapan Selatan, Kota Balikpapan, Kalimantan Timur.
- Buka : Setiap hari mulai pukul 09.00 WIB hingga 23.00 WIB.
2. Kepiting Kenari
Balikpapan adalah sebuah kota di Kalimantan Timur yang terkenal dengan kekayaan alam dan pariwisatanya. Salah satu tempat wisata yang wajib dikunjungi adalah Pasar Kenari, sebuah pasar tradisional yang menjual berbagai macam makanan dan kerajinan tangan.
Salah satu hidangan yang populer di sana adalah Kepiting Kenari. Kepiting Kenari adalah hidangan yang terbuat dari udang dan kepiting yang diolah dengan bumbu-bumbu khas Kalimantan Timur.
Bumbu tersebut meliputi bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, dan cabai yang dicampur dengan saus kecap dan air asam. Kemudian, bahan-bahan tersebut diolah hingga matang dan disajikan bersama nasi putih hangat.
Rasa Kepiting Kenari sangat kuat dan kompleks. Aroma bumbu-bumbu yang digunakan sangat kuat dan membuat hidangan ini sangat lezat. Kepiting dan udang yang digunakan juga dipilih dengan kualitas segar dan lezat, sehingga membuat hidangan ini menjadi sangat nikmat.
Kepiting Kenari juga dikenal sebagai hidangan yang sangat pedas, sehingga cocok untuk kamu yang menyukai makanan yang pedas. Tempat makan Kepiting Kenari di Balikpapan banyak tersebar di sekitar pasar Kenari.
Kepiting Kenari di Balikpapan menjadi salah satu hidangan yang paling banyak dicari oleh wisatawan. Selain rasanya yang lezat, harga yang ditawarkan juga sangat terjangkau. Kepiting Kenari juga menjadi salah satu hidangan yang menjadi andalan bagi warga Balikpapan sebagai makan siang atau makan malam.
- Rekomendasi Tempat : Restoran Kepiting Kenari
- Berlokasi di : Jl. Marsma R. Iswahyudi No.4, Gn. Bahagia, Kecamatan Balikpapan Selatan, Kota Balikpapan, Kalimantan Timur.
- Buka : Setiap hari mulai pukul 08.30 WIB hingga 21.30 WIB.
3. Roti Mantau
Roti Mantau adalah jenis roti yang dibuat dari tepung terigu, air, gula, dan garam. Keunikan roti ini terletak pada bentuknya yang bulat dan rata, seperti piring.
Roti Mantau dikenal dengan kelembutan dan gurihnya yang membuat makanan ini sangat digemari oleh masyarakat Balikpapan dan sekitarnya. Roti Mantau dapat ditemukan dengan mudah di berbagai tempat makan di Balikpapan, mulai dari warung kaki lima hingga restoran besar.
Sebagai makanan khas Balikpapan, Roti Mantau sering dijadikan oleh-oleh untuk dibawa pulang saat berwisata ke kota ini. Roti ini dapat disajikan dengan berbagai macam topping seperti daging sapi, ayam, atau telur.
Beberapa tempat makan juga menawarkan Roti Mantau dengan isian seperti keju, coklat, atau nanas. Roti Mantau pertama kali ditemukan oleh imigran Tionghoa di Balikpapan pada abad ke-19.
Seiring waktu, Roti Mantau menjadi salah satu makanan khas Balikpapan dan sangat dicintai oleh masyarakat setempat. Roti Mantau adalah salah satu makanan yang wajib dicoba saat berwisata ke Balikpapan.
- Rekomendasi Tempat : BlueSky Mantau
- Berlokasi di : Sultan Aji Muhammad Sulaiman Sepinggan International Airport, Terminal Keberangkatan, Jl. Marsma R. Iswahyudi No.3, Sepinggan, Kecamatan Balikpapan Selatan, Kota Balikpapan, Kalimantan Timur.
- Buka : Setiap hari mulai pukul 05.00 WIB hingga 18.00 WIB.
4. Pisang Gampit
Pisang Gampit merupakan hidangan yang terbuat dari pisang yang dipotong-potong dan digoreng, kemudian dicampur dengan tepung terigu, gula merah, dan rempah-rempah lain. Rasanya yang gurih dan manis membuat Pisang Gampit menjadi salah satu camilan favorit bagi warga Balikpapan dan wisatawan.
Awalnya, hidangan ini hanya dijual di pasar tradisional dan di pinggir jalan, namun seiring dengan perkembangan waktu, Pisang Gampit kini bisa ditemukan di berbagai tempat makan, restoran, dan cafe di Balikpapan. Saat ini bahkan sudah tersedia berbagai varian Pisang Gampit, seperti Pisang Gampit Original, Pisang Gampit Keju, dan Pisang Gampit Coklat.
Pisang Gampit adalah salah satu kuliner wajib yang harus dicoba bagi wisatawan yang berkunjung ke Balikpapan. Tempat-tempat makan yang menyediakan Pisang Gampit memiliki suasana yang nyaman dan menawarkan hidangan yang lezat dan murah.
- Rekomendasi Tempat : Pisang Gapit Kebun Sayur Nenek Bahari
- Berlokasi di : Jl. Marga Sari, Baru Ilir, Kec. Balikpapan Bar., Kota Balikpapan, Kalimantan Timur.
- Buka : Setiap hari mulai pukul 10.00 WIB hingga 21.00
5. Binka Kentang
Binka Kentang merupakan camilan yang terbuat dari bahan dasar kentang yang diolah dengan bumbu khusus dan diolah dengan cara dibakar. Binka Kentang pertama kali ditemukan oleh seorang warga Balikpapan pada tahun 1990-an. Saat itu, ia mencoba menciptakan camilan baru dengan bahan dasar kentang yang mudah didapatkan.
Setelah berkali-kali melakukan percobaan, akhirnya berhasil menemukan resep yang pas dan cita rasa yang lezat. Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat Binka Kentang antara lain kentang, tepung bumbu, bawang putih, bawang merah, dan garam.
Semua bahan tersebut dicampur dan dibentuk sesuai dengan selera. Kemudian, bahan tersebut dibakar hingga kulitnya menjadi renyah dan dalamnya masak sempurna. Binka Kentang memiliki cita rasa yang gurih dan renyah.
Cita rasa Binka Kentang ini membuat makanan ini sangat populer di kalangan warga Balikpapan dan turis yang berkunjung ke kota tersebut. Binka Kentang dapat ditemukan di berbagai tempat di Balikpapan, seperti pasar tradisional, warung-warung kuliner, hingga restoran.
Harganya pun cukup terjangkau dan sangat cocok untuk camilan santai bersama teman atau keluarga. Dengan cita rasa yang lezat dan harga yang terjangkau, Binka Kentang menjadi salah satu makanan khas Balikpapan yang wajib dicoba untuk kamu yang berkunjung ke Balikpapan.
- Rekomendasi Tempat : Bingke Pontianak Permata
- Berlokasi di : Jl. Sultan Agung No.10, Wirogunan, Kec. Mergangsan, Kota Yogyakarta, Daerah Istimewa Yogyakarta.
- Buka : Setiap hari mulai kecuali Jumat mulai pukul 15.00 WIB hingga 20.00 WIB.
6. Onde – Onde Ubi Ungu
Onde-onde Ubi Ungu di Balikpapan terbuat dari bahan dasar ubi ungu yang dipulung, onde-onde ini memiliki rasa manis dan gurih yang khas. Onde-onde Ubi Ungu dapat ditemukan di beberapa tempat makan tradisional di Balikpapan, seperti warung makan atau toko kuliner.
Banyak juga pedagang kaki lima yang menjual onde-onde ini di pasar-pasar tradisional. Rasa yang lezat dan harga yang terjangkau menjadi daya tarik tersendiri bagi masyarakat untuk mencoba kuliner ini.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat onde-onde Ubi Ungu antara lain ubi ungu, tepung ketan, air gula merah, dan air kapur sirih. Ubi ungu dicampur dengan tepung ketan hingga tercampur rata, kemudian dibentuk seperti bola-bola kecil.
Bola-bola tersebut kemudian diolesi dengan air gula merah dan air kapur sirih. Proses pembuatan onde-onde Ubi Ungu ini cukup rumit dan membutuhkan keahlian tersendiri. Namun, hasil akhirnya sangat memuaskan, karena rasa yang lezat dan tekstur yang lembut menjadi daya tarik tersendiri bagi para pecinta kuliner.
Onde-onde Ubi Ungu di Balikpapan juga menjadi salah satu cemilan yang populer saat acara-acara tertentu, seperti hajatan atau acara keluarga. Kelezatan dan keunikan rasa yang ditawarkan membuat onde-onde Ubi Ungu ini menjadi salah satu kuliner yang tidak boleh dilewatkan saat berada di Balikpapan.
- Rekomendasi Tempat : Onde – Onde Ubi Ungu Siblon
- Berlokasi di : Jl. Hayam Wuruk, Candi Mulyo, Kec. Jombang, Kabupaten Jombang, Jawa Timur.
- Buka : Setiap Senin – Sabtu mulai pukul 08.00 WIB hingga 17.00 WIB.
7. Bakpia khas Balikpapan
Bakpia adalah jajanan kuliner yang sangat disukai oleh warga setempat dan juga turis. Bakpia adalah roti yang terbuat dari tepung terigu, air, gula, dan air santan yang dibentuk menjadi bulatan dan dibakar hingga matang.
Bakpia Balikpapan memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang gurih. Adonan Bakpia Balikpapan diberi bahan pengisi seperti kacang hijau, keju, cokelat, atau pandan. Bakpia Balikpapan juga dapat ditemukan dengan variasi pengisi lain seperti durian, mangga, atau mocca.
Bakpia Balikpapan biasanya ditemukan di pasar tradisional atau toko roti. Harganya sangat terjangkau, sehingga sangat populer di kalangan masyarakat Balikpapan. Bakpia Balikpapan juga sangat cocok dikonsumsi sebagai cemilan siang atau malam.
- Rekomendasi Tempat : Kue Pia Jaya Balikpapan
- Berlokasi di : Jalan Blora II RT25 No.54, Pasar Baru, Klandasan Ilir, Kec. Balikpapan Kota, Kota Balikpapan, Kalimantan Timur.
- Buka : Setiap hari mulai pukul 08.00 WIB hingga 15.00 WIB.
8. Amplang
Amplang adalah salah satu makanan khas kota Balikpapan yang terbuat dari tepung bahan dasar ikan dan memiliki tekstur kenyal dan renyah. Amplang sering ditemukan di pasar-pasar tradisional maupun toko-toko kecil di Balikpapan.
Amplang sangat populer di kalangan masyarakat Balikpapan karena rasanya yang unik dan lezat. Ikan yang digunakan dalam pembuatan amplang biasanya berasal dari laut sekitar Balikpapan seperti ikan teri, ikan tongkol, atau ikan cakalang.
Setelah diolah, tepung amplang bisa digunakan sebagai bahan dasar untuk berbagai makanan, seperti keripik amplang, amplang renyah, atau amplang goreng. Kamu juga bisa bisa memilih varian amplang sesuai selera dan disajikan dengan saus pedas yang membuat cita rasa amplang semakin terasa.
Jika kamu berkesempatan berkunjung ke Balikpapan, jangan lupa untuk mencoba makan amplang. Rasanya yang unik dan kenyal akan membuat kamu terkesan dan ingin mencicipi varian amplang lainnya.
- Rekomendasi Tempat : Amplang Sibayak
- Berlokasi di : Jl. Jenderal Sudirman, Gn. Bahagia, Kecamatan Balikpapan Selatan, Kota Balikpapan, Kalimantan Timur.
- Buka : Setiap Senin – Sabtu mulai pukul 08.00 WIB – 16.00 WIB.
9. Abon Kepiting
Abon Kepiting merupakan makanan yang terbuat dari daging kepiting yang dipotong-potong dan diolah dengan bumbu khusus, lalu dipanggang atau digoreng. Bumbu yang digunakan untuk membuat Abon Kepiting sangat bervariasi, bisa berupa bumbu pedas, bumbu rasa pedas manis, atau bumbu rasa asam pedas.
Abon Kepiting sangat digemari oleh masyarakat Balikpapan, baik oleh masyarakat lokal maupun turis yang berkunjung ke kota ini. Terlebih lagi, Abon Kepiting memiliki rasa yang sangat lezat dan nikmat, sehingga banyak orang yang suka mencicipi Abon Kepiting setiap kali berkunjung ke Balikpapan.
Banyak warung atau rumah makan yang menyajikan Abon Kepiting di Balikpapan. Abon Kepiting juga bisa ditemukan di pasar tradisional Balikpapan, seperti Pasar Terapung dan Pasar Permata. Di sini, kamu bisa membeli Abon Kepiting dengan harga yang lebih terjangkau, dan bisa mencoba Abon Kepiting yang rasa yang lebih otentik dan tradisional.
Semua bahan baku yang digunakan untuk membuat Abon Kepiting harus dipastikan bersih dan sehat agar tidak membahayakan konsumen. Dengan rasa yang lezat dan harga yang terjangkau, Abon Kepiting membuat pengalaman kuliner kamu di Balikpapan semakin menyenangkan.
- Rekomendasi tempat : Kampoeng Timur Oleh – Oleh Khas Balikpapan
- Berlokasi di : Straat 2 No. 30, Jl. Soekarno Hatta, Gn. Samarinda, Kec. Balikpapan Utara, Kota Balikpapan, Kalimantan Timur.
- Buka : Setiap Senin hingga Sabtu mulai pukul 08.00 WIB hingga 16.00 WIB.
10. Keripik Iron
Keripik Iron dibuat dari bahan dasar kentang yang dipotong tipis dan diolah dengan bumbu rempah yang khas sehingga memiliki rasa yang kenyal dan gurih. Keripik Iron sangat digemari oleh masyarakat Balikpapan karena rasanya yang lezat dan harganya yang terjangkau.
Keripik Iron memiliki bumbu rempah khas yang berbeda dari keripik kentang biasa. Keripik ini kemudian menjadi cepat populer dan dikenal oleh masyarakat Balikpapan.
Keripik Iron dapat ditemukan di berbagai toko atau tempat oleh – oleh di Balikpapan, mulai dari pasar tradisional hingga toko makanan modern. Masyarakat Balikpapan sangat menyukai Keripik Iron karena rasanya yang lezat dan harganya yang terjangkau.
Selain itu, keripik ini juga sangat mudah ditemukan dan dapat dibawa ke mana saja sebagai camilan. Beberapa warga Balikpapan juga menyebut Keripik Iron sebagai “makanan khas Balikpapan” karena hampir setiap warga setidaknya pernah mencicipi makanan ini.
Keripik Iron adalah salah satu makanan khas yang sangat digemari oleh masyarakat Balikpapan. Rasanya yang lezat dan harganya yang terjangkau menjadi faktor utama mengapa makanan ini populer di kota Balikpapan. Oleh karena itu, bagi wisatawan yang berkunjung ke Balikpapan, tidak ada salahnya untuk mencoba Keripik Iron sebagai oleh-oleh khas dari kota tersebut.
- Rekomendasi tempat : Kampoeng Timur Oleh – Oleh Khas Balikpapan
- Berlokasi di : Straat 2 No. 30, Jl. Soekarno Hatta, Gn. Samarinda, Kec. Balikpapan Utara, Kota Balikpapan, Kalimantan Timur.
- Buka : Setiap Senin hingga Sabtu mulai pukul 08.00 WIB hingga 16.00 WIB.
Itulah 10 kuliner Balikpapan yang bisa kamu coba, Balikpapan terkenal dengan hasil laut yang melimpah. Sehingga tidak heran bila kuliner Balikpapan, kamu akan menemui banyak olahan seafood.
