Tag: kuliner bali

10 Restoran & Tempat Makan di Gianyar yang Terkenal Enak
Banyak sekali aktivitas yang bisa kamu lakukan di Bali. Mulai dari mengunjungi gugusan pantainya yang sangat indah, melihat desa-desa budaya dengan adat-istiadatnya yang masih terjaga, melihat pemandangan alam Bali yang begitu memukau, hingga menjajal berbagai menu kuliner yang begitu nikmat.

Bicara soal kuliner, Gianyar menjadi salah satu kawasan di Bali yang menawarkan banyak sekali pilihan menu. Mulai dari masakan khas Indonesia, menu ala Western, sajian dengan cita rasa Oriental, hingga menu makanan Italia yang rasanya sangat mendunia. Jadi, kalau kamu sedang di Bali, jangan sampai lupa mampir ke Gianyar.

Pilihan Restoran dan Tempat Makan di Gianyar

Gianyar menjadi kabupaten di Pulau Dewata, Bali, yang mendapatkan julukan Sentra Budaya dan Seni di Bali. Wilayah ini memiliki banyak restoran dan rumah makan yang tentunya harus kamu datangi untuk mencoba berbagai resep andalan.

Menariknya lagi, beberapa restoran mempertahankan resep secara turun-temurun. Meski menggabungkan dengan nuansa modern saat ini, cita rasa yang kamu dapatkan tidak berubah. Penasaran mana saja tempat makan di Gianyar yang terkenal enak? Berikut beberapa rekomendasinya:

1. Tsavo Lion Restaurant

Tempat makan di Gianyar pertama yang harus kamu tuju adalah Tsavo Lion Restaurant. Tempat ini menawarkan konsep yang cukup unik dan menarik. Kamu bisa mencicipi aneka sajian yang sangat kental dengan aneka rempah khas Bali yang pastinya sangat lezat dan menggugah selera.

Namun, bukan itu yang ditawarkan oleh restoran ini. Saat bersantap, kamu akan ditemani oleh hewan buas yang bergerak bebas di area halaman restoran. Tsavo Lion Restaurant sendiri memiliki area yang nyaman karena cukup luas. Kamu bisa merasakan kentalnya suasana khas rimba dengan hewan-hewan buas yang berkeliaran.

Tidak perlu cemas, karena kamu bisa tetap menikmati berbagai hidangan dengan nyaman. Pasalnya, semua wilayah restoran dilindungi oleh kaca dua lapis yang pastinya aman karena sangat tebal. Meski berada di dalam kawasan Taman Safari, kamu bisa berwisata kuliner di restoran tanpa harus masuk ke area taman.
- Lokasi: Bali Marine and Marine Park, Serongga, Kec. Gianyar, Kab. Gianyar, Bali.
- Jam buka: Setiap hari Senin sampai Minggu, mulai dari pukul 07.00 WITA sampai 22.00 WITA.
- Instagram: @balisafari.
Baca Juga: 10 Tempat Dinner Romantis di Seminyak Bali Terbaik

2. Warong Legong

Selanjutnya, ada Warong Legong yang menawarkan suasana alam yang begitu indah. Area koridor restoran ini juga menyuguhkan rindangnya pepohonan, lengkap dengan sentuhan natural kayu pada bagian lantainya. Pastinya berpadu dengan sempurna dengan dinding yang terbuat dari material batu bata.

Sambil menyantap berbagai menu makanan, kamu bisa melihat hijaunya pemandangan sawah dari balik jendela. Warong Legong Bali menawarkan konsep sajian yang bisa dibilang cukup unik. Sebab, beberapa menu internasional seperti barbeque dan pizza diolah menggunakan kayu.

Bahkan, kamu juga bisa memesan berbagai hidangan ala vegan, bebas MSG, dan bebas gluten kalau kamu memiliki alergi atau sedang menjalani diet tertentu.
- Lokasi: Jalan Profesor Doktor Ida Bagus Mantra No. 300A Keramas, Medahan, Kec. Blahbatuh, Kabupaten Gianyar, Bali.
- Jam buka: Setiap hari Senin-Minggu, mulai dari pukul 12.00 WITA sampai 22.00 WITA.
- Instagram: @waronglegong_bali.
3. Warung Be Pasih Pak Koni Ubud

Tempat makan di Gianyar lainnya yang tidak boleh kamu lewatkan adalah Warung Be Pasih Pak Koni Ubud. Sepintas, kamu akan melihat warung makan yang sederhana dengan sentuhan material kayu pada setiap sisinya. Meski begitu, hidangan yang disuguhkan tentu tidak sesederhana tampilan restoran itu sendiri.

Warung makan ini menyuguhi bermacam sajian tradisional Pulau Dewata yang begitu menyegarkan. Bahkan, kamu bisa memilih sendiri lauk dan cara mengolahnya, mulai dari digoreng hingga ditambah nikmatnya saus teriyaki.

Kalau memesan menu seafood, kamu akan mendapat ekstra sambal terasi khas warung yang rasanya tak tertandingi. Tak hanya itu, irisan kol, timun, tomat, dan selada juga ikut disajikan.
- Lokasi: Jl. Nyuh Bojog No. 5, MAS, Kecamatan Ubud, Kabupaten Gianyar, Bali.
- Jam buka: Setiap hari Senin sampai Minggu, mulai pukul 11.00 WITA sampai 22.00 WITA.
Baca Juga: 10 Wisata Kuliner di Bali yang Wajib Dicoba, Terbaru

4. Seasoned

Bisa dibilang, Seasoned menjadi salah satu restoran mewah yang menawarkan berbagai sajian tradisional dan internasional. Selain itu, tempat makan ini juga cocok buat kamu yang sedang menjalani diet vegan. Semua hidangan akan disajikan dengan tampilan yang begitu indah dan fotogenic.

Sudah pasti, Seasoned Bali menjadi tempat makan di Gianyar pilihan untuk menyantap hidangan berkelas bersama pasangan maupun keluarga. Jika kamu senang memperbarui petualangan wisata kuliner, tempat ini bisa menjadi salah satu yang menarik dan tidak boleh kamu lewatkan.
- Lokasi: Jl. Raya Pengosekan Ubud No.108, Ubud, Kecamatan Ubud, Kabupaten Gianyar, Bali.
- Jam buka: Setiap hari Senin-Minggu, mulai dari pukul 08.00 WITA sampai 22.00 WITA.
- Instagram: @seasonedbali.
5. Boni Bali Restaurant

Selain menawarkan suasana Bali yang sangat memesona, Boni Bali Restaurant juga menyuguhi setiap tamu yang berkunjung dengan berbagai menu khas Bali dan hidangan Nusantara yang pastinya sangat enak. Menu sayur dan aneka sambal di tempat makan ini disajikan dengan daun pisang yang memiliki bentuk seperti mangkuk dengan tambahan satai lilit di tengahnya.

Boni Bali Restaurant sendiri sudah menjalin kerja sama dengan beberapa biro perjalanan wisata. Jadi, jangan heran kalau kamu akan sering menjumpai rombongan wisatawan yang singgah untuk menyantap berbagai menu hidangan di sini. Pasalnya, restoran satu ini memang sangat sayang untuk kamu lewatkan ketika berkunjung ke Gianyar.
- Lokasi: Jl. Pakudui, Kec. Tegallalang, Ubud, Kedisan, Kec. Gianyar, Kab. Gianyar, Bali.
- Jam buka: Setiap hari Senin sampai minggu mulai pukul 08.00 WITA sampai 18.00 WITA.
6. Rice Terrace Cafe

Tempat makan di Gianyar satu ini sangat direkomendasikan buat kamu yang ingin menyaksikan indahnya pemandangan alam Bali yang didominasi oleh hijaunya sawah. Rice Terrace Cafe juga menawarkan suasana yang tenang yang membuat para pengunjung betah untuk menghabiskan waktu lebih lama di sini.

Menu yang ditawarkan sangat beragam dengan rasa yang tentu saja sangat enak. Beberapa pilihan sajian yang bisa kamu coba saat mampir ke sini mulai dari spaghetti ala bolognese, ham scramble, bacon dengan garlic bread, tofu goreng, hingga nasi campur vegetarian yang rasanya sudah pasti sangat istimewa.
- Lokasi: Jln. Raya Tegallalang No. 5758, Tegallalang, Kabupaten Gianyar, Bali.
- Jam buka: Setiap hari Senin sampai Minggu mulai pukul 08.00 WITA sampai 19.00 WITA.
- Instagram: @rice_terrace_cafe_bali
Baca Juga: 10 Restoran & Tempat Makan di Karangasem yang Terkenal Enak

7. Standing Stones Restaurant and Beach Lounge

Sesuai dengan namanya, Standing Stones Restaurant and Beach Lounge mempunyai area taman dengan bebatuan yang disusun sedemikian rupa sehingga dapat berdiri, tentunya menawarkan keunikan dan daya tarik tersendiri. Tempat ini pastinya sangat pas buat kamu yang ingin menghabiskan waktu menyantap aneka menu enak dengan pemandangan alam yang indah.

Tidak hanya taman yang menawan, kamu juga ditemani dengan suguhan pantai yang begitu memesona. Aneka hidangan yang ditawarkan mulai dari sajian Indonesia cita rasa Nusantara hingga sajian khas Internasional dengan cita rasa dunia. Sambil menikmati menu, kamu bisa berjalan-jalan di area taman.

Taman itu sendiri memang sangat rapi, dengan tambahan kolam buatan dan airnya yang mengalir secara perlahan di bagian tengah. Supaya pengalaman bersantap di restoran populer ini semakin sempurna, kamu pun dapat menyewa gazebo.
- Lokasi: Jalan Pantai Purnama, Sukawati, Kec. Sukawati, Kab. Gianyar, Bali. Tepatnya di Royal Purnama.
- Jam buka: Setiap hari Senin sampai Minggu, mulai pukul 10.00 WITA sampai 22.00 WITA.
- Instagram: @standingstonesbali.
8. Resto Keramas Aero Park

Rasanya, main ke Bali tidak lengkap jika tidak berkunjung ke tempat makan di Gianyar yang menarik ini, namanya Resto Keramas Aero Park. Berbeda dengan restoran pada umumnya, tempat satu ini hadir dengan membawa konsep yang sangat unik. Sebab, kamu akan menyantap aneka menu yang enak di dalam pesawat.

Tersedia menu lokal, sajian Nusantara dan aneka hidangan Internasional yang disajikan dengan sangat artistik. Keunikan yang ditawarkan membuat tempat makan ini tidak pernah sepi pengunjung, baik wisatawan domestik maupun mancanegara. Lalu, apa saja menu rekomendasinya?

Banyak sekali, mulai dari hidangan laut sampai sajian Italia seperti pasta dan pizza. Namun, kamu yang sedang diet vegan juga bisa menikmati sajian dengan berbagai bahan organik lokal. Bahkan, tersedia pula hidangan khusus untuk anak yang ditampilkan dengan kreasi yang sangat unik.
- Lokasi: Jl. Bay Pass Ida Bagus Mantra KM. 28 Keramas, Medahan, Kec. Blahbatuh, Kab. Gianyar, Bali.
- Jam buka: Setiap hari Senin sampai Minggu, mulai pukul 11.00 WITA sampai 19.00 WITA.
- Instagram: @keramas_aeropark
9. Rumah Makan Dharma Giri

Restoran satu ini adalah rumah makan keluarga yang sudah cukup populer di masyarakat. Adalah Rumah Makan Dharma Giri yang menawarkan berbagai menu kuliner khas Bali dengan rempah yang kental dan aneka menu sajian Indonesia lainnya. Tak hanya itu, kamu juga bisa memesan makanan ala Oriental seperti i fu mie atau fuyunghai di tempat ini.

Rumah Makan Dharma Giri menawarkan suasana kekeluargaan yang kentara pada konsep lesehan yang dibawanya. Tempatnya juga menarik dengan adanya gazebo pada bagian tengah taman, lengkap dengan rumput hijau. Tempat ini juga menerima pesanan katering dengan jumlah besar untuk berbagai momen.
- Lokasi: Jl. By Pass Dharma Giri No.100X, Banjar, Bitera, Kec. Gianyar, Kab. Gianyar, Bali.
- Jam buka: Setiap hari Senin sampai Sabtu, mulai pukul 09.00 WITA sampai 15.00 WITA, lalu mulai pukul 17.00 WITA sampai 21.00 WITA
- Instagram: @rumahmakandharmagiri.
10. Mozaic Restaurant Ubud

Restoran ini menawarkan berbagai pilihan makanan, termasuk menu vegan yang membuatnya menjadi pemenang Asia’s 50 Best Restaurant Award sebelumnya. Adalah Mozaic Restaurant, restoran pertama di Asia Tenggara yang diakui oleh Les Grandes Tables Du Monde (The Grand Tables of the World) yang pastinya sangat prestisius.

Khusus untuk para pecinta wine, Mozaic juga telah dianugerahi Wine Spectator Award of Excellence untuk menjamin perpaduan yang menyegarkan dan bervariasi dengan hidangan apa saja yang ingin kamu nikmati.
- Lokasi: Jalan Raya Sanggingan, Kedewatan, Kec. Ubud, Kab. Gianyar, Bali.
- Jam buka: Setiap hari Senin sampai Minggu, mulai pukul 17.30 WITA sampai 00.30 WITA.
- Instagram: @mozaicrestaurantubud
Itu tadi rekomendasi tempat makan di Gianyar yang pastinya dapat memuaskan pengalaman kuliner kamu selama berada di Bali. Catat tempatnya dan pastikan kamu tidak melewatkan salah satunya, ya! Selamat berburu kuliner di Gianyar!
October 23, 2024
10 Restoran & Tempat Makan di Karangasem yang Terkenal Enak
Mencari tempat makan di Karangasem bukanlah hal yang sulit. Di kawasan ini, terdapat banyak restoran yang menyajikan hidangan lezat tradisional Pulau Dewata serta makanan Asia dan barat. Harganya bersahabat sehingga dapat dijangkau berbagai kalangan.

Karangasem merupakan kawasan yang terletak di timur Provinsi Bali. Kawasan yang dijuluki Mutiara Timur ini diharapkan mampu mendorong pertumbuhan baru di industri pariwisata dan kecil.

Kendati belum sepopuler Kuta Bali, Karangasem tak kalah menarik untuk dijelajahi. Di tempat ini, terdapat destinasi wisata, seperti Puri Agung Karangasem, Taman Ukun Soekasada, Pura Agung Besakih, Pura Lempuyangan Luhur, dan Desa Tulamben.

Tak hanya itu saja, kamu juga bisa mencicipi nasi sela. Makanan ini merupakan hidangan khas Karangasem yang terbuat dari campuran nasi putih dengan cacahan ubi. Nasi sela disajikan dengan berbagai sayuran dan lauk, seperti sate kulit, ayam betutu, dan udang.

Dari Bandara Internasional Ngurah Rai, Karangasem dapat ditempuh menggunakan kendaraan darat selama 2 jam. Selain dipadati penduduk, kawasan ini juga menyediakan hotel bintang, penginapan murah, dan rumah makan populer.

Tak heran banyak turis asing dan lokal yang betah menghabiskan waktu di Karangasem Bali. Agar liburan kamu makin menyenangkan, berikut rekomendasi tempat makan terpopuler di Karangasem yang sayang jika dilewatkan.

1. Kumendel Rumah Makan Keluarga

Kumendel Rumah Makan Keluarga menawarkan menu makanan yang dapat dipilih sesuai selera. Tak hanya Indonesia, tersedia juga beberapa menu makanan barat. Rumah makan ini dilengkapi area parkir untuk motor dan mobil serta toilet.

Beberapa menu yang direkomendasikan, antara lain ayam bumbu Bali, gurame nyat nyat, ikan mas bumbu Bali, udang goreng, nasi goreng, ayam panggang, dan steak tuna. Tersedia juga menu untuk vegetarian dan anak-anak dengan penyajian yang menarik dan rasa enak.

Tempat makan ini menawarkan suasana santai dengan udara relatif sejuk. Sejauh mata memandang, banyak tanaman kehijauan yang membuat lingkungan makin asri. Tak heran Kumendel Rumah Makan Keluarga menjadi favorit para wisatawan.

Pelayanan di rumah makan ini terbilang ramah. Namun, kamu harus bersabar karena membutuhkan waktu yang lumayan sebelum hidangan disajikan. Pembayaran di restoran ini terbatas, masih berupa uang tunai.
- Jam Operasional Kumedel Rumah Makan Keluarga: Setiap hari, mulai pukul 09.00 hingga 22.00 WITA.
- Lokasi Kumedel Rumah Makan Keluarga: Jalan Nanas, Kecicang, Pertigaan Terminal, Subagan, Kabupaten Karangasem, Bali.
Baca Juga: 10 Tempat Dinner Romantis di Seminyak Bali Terbaik

2. Sate Serapah

Karangasem terkenal dengan sate serapah yang menggoda selera. Salah satu tempat terbaik untuk menikmati kuliner ini adalah sate serapah Rumeneh. Meskipun hanya warung kecil, tempat makan ini sudah berdiri sejak tahun 1982.

Sate serapah terbuat dari olahan daging sapi dengan bumbu kuning. Bumbu kuning berbahan baku bumbu khas masakan dasar Bali yang dinamakan bumbu genep. Racikan bumbu ini akan dicampur ke dalam santan dan tepung beras.

Sate serapah biasanya disajikan di atas daun dengan potongan ketupat dan bawang goreng. Sekilas sate ini mirip dengan sate Padang, tetapi rasanya berbeda. Selama di Pulau Dewata, kamu juga bisa mengunjungi 5 pantai di Bali dengan sunset terbaik.
- Jam Operasional Sate Serapah: Setiap hari, mulai pukul 08.00 WITA sampai habis.
- Lokasi Sate Serapah: Banjar Dinas Ujung Hyang, Desa Tumbu, Kabupaten Karangasem, Bali.
3. Warung Makan Bu Rai

Warung Makan Bu Rai merupakan rumah makan yang menyuguhkan beragam jenis masakan rumahan. Tempat makan ini mudah ditemukan karena letaknya strategis. Harga yang dibanderol bervariasi tergantung jenis makanan yang kamu pilih.

Di tempat ini, kamu bisa menikmati makanan sembari bersantai sejenak. Warung makan ini menyerupai Warteg yang kerap di temukan di Pulau Jawa. Hanya saja, makanan yang disediakan kebanyakan tradisional Bali.
- Jam Operasional Warung Makan Bu Rai: Setiap hari, mulai pukul 07.00 hingga 22.00 WITA.
- Lokasi Warung Makan Bu Rai: Padang Kerta, Karangasem, Bali.
4. Warung Makan Saparoa

Warung Makan Saparoa menyuguhkan menu sate, soto, dan gulai. Meskipun sederhana, tempat makan ini selalu ramai dikunjungi. Maklum saja, cita rasa makanan yang disajikan sangat lezat. Harganya pun tak membuat kantong bolong.

Beberapa menu yang tersedia, antara lain soto ayam, gulai kambing, sate ayam, dan sate kambing. Gulai dan sate kambing menjadi menu paling banyak disukai oleh pengunjung. Kuah gulainya kaya akan rempah dan cocok disajikan dengan sepiring nasi.

Sate kambingnya empuk dengan potongan yang cukup besar. Sate ini dapat dimakan langsung maupun ditambah dengan lontong atau nasi. Agar lebih nikmat, disarankan untuk memesan segelas jeruk hangat atau dingin. Dijamin puas dan kenyang!
- Jam Operasional Warung Makan Saparoa: Setiap hari, mulai pukul 08.00 hingga 22.00 WITA.
- Lokasi Warung Makan Saparoa: Jalan Untung Surapati Amlapura, Karangasem, Bali.
Baca Juga: 10 Wisata Kuliner di Bali yang Wajib Dicoba, Terbaru

5. Mahagiri Panoramic Restaurant

Kalau kamu ingin menghabiskan waktu bersantap sembari menikmati pemandangan alam Bali, datanglah ke Mahagiri Panoramic Restaurant. Tempat makan ini menawarkan makanan prasmanan dengan menu tradisional dan barat.

Pemandangannya sangat bagus. Apabila cuaca cerah, kamu bisa menyaksikan kegiatan bertani penduduk sekitar dan Gunung Agung di kejauhan. Pelayanan di rumah makan ini terbilang ramah. Fasilitasnya pun lengkap, seperti toilet dan area parkir.

Sembari menunggu hidangan disajikan, kamu bisa bersantai ditemani secangkir kopi yang lezat. Lantaran menerapkan konsep prasmanan, menu yang disajikan bervariasi—tergantung kebijakan Mahagiri Panoramic Restaurant.
- Jam Operasional Mahagiri Panoramic Restaurant: Senin-Sabtu mulai pukul 09.00 hingga 20.00 WITA dan Minggu mulai pukul 09.00 hingga 22.00 WITA.
- Lokasi Mahagiri Panoramic Restaurant: Jalan Surya Indah, Desa Rendang, Kabupaten Karangasem, Bali.
6. Pondok Mina

Pondok Mina menawarkan makanan khas Indonesia yang lezat. Spesialisasi tempat makan Pondok Mina ini adalah makanan laut. Kamu bisa menemukan menu hidangan, seperti udang, cumi, dan ikan.

Kendati demikian, Pondok Mina juga menyediakan pilihan makanan lain. Salah satunya adalah olahan ayam. Beberapa menu yang direkomendasikan, antara lain pepes ikan, nasi campur, paket ayam, sup, serta es buah dengan es krim durian dan jeli.

Pelayanan di rumah makan ini tergolong cepat. Hanya saja, kamu harus bersabar ketika hendak membayar. Untuk mempercepat proses pembayaran, dianjurkan mempersiapkan uang tunai.

Selama kamu masih menghabiskan waktu di Bali, tak ada salahnya untuk mencoba berbagai jenis kuliner khas Pulau Dewata. Pastikan mencatat 10 makanan khas Bali yang wajib banget untuk dicicip ini ya!
- Jam Operasional Pondok Mina: Setiap hari, mulai pukul 08.00 hingga 21.00 WITA.
- Lokasi Pondok Mina: Jalan Untung Surapati, Amlapura, Padang Kerta, Kabupaten Karangasem, Bali.
7. Bali Asri Restaurant

Bali Asli Restaurant akan memberikan kamu pengalaman liburan tak terlupakan. Restoran yang terletak di atas bukit ini menghadap langsung ke Gunung Agung dan persawahan. Pemandangannya begitu indah.

Rumah makan ini sangat luas. Kebersihannya pun terjaga. Tempat ini sangat cocok bagi kamu yang menyukai suasana santai dengan obrolan ringan atau sekadar menikmati indahnya panorama Bali.

Tersedia cukup banyak makanan lezat. Salah satunya megibung. Makanan ini terdiri dari delapan lauk pauk yang dilengkapi sambal. Selain megibung, kamu juga bisa mencoba kari ayam, jamur bumbu kukus, serta salad kelapa dan rebung.

Sembari menunggu hidangan, habiskan waktu dengan mengambil beberapa foto di spot terbaik. Dijamin liburan di Karangasem makin berkesan!
- Jam Operasional Bali Asri Restaurant: Setiap hari, mulai pukul 11.00 hingga 17.30 WITA.
- Lokasi Bali Asri Restaurant: Jalan Gelumpang, Karangasem, Kabupaten Karangasem, Bali.
Baca Juga: 10 Restoran & Tempat Makan di Bangli Bali yang Terkenal

8. Warung Belayag Dek Ani

Warung Belayag Dek Ani merupakan salah satu tempat makan yang ramai dikunjungi wisatawan. Belayag sendiri merupakan kuliner Bali berupa lontong bumbu kuah kuning yang dilengkapi ayam, sayur urap, kedelai goreng, sambal, dan keripik kulit.

Kendati demikian, belayag di warung ini dihidangkan dengan taburan ayam bumbu Bali, kentang suwir goreng, semur nangka, tempe goreng, dan cabai rawit. Cita rasanya sangat menggoda selera. Tak heran apabila makanan ini menjadi favorit banyak orang.

Untuk menikmati seporsi belayag, kamu bisa mendatangi Warung Belayag Dek Ani. Lokasinya mudah ditemukan. Harga belayag yang ditawarkan pun bersahabat. Sekali coba, kamu akan ketagihan dibuatnya!
- Jam Operasional Warung Belayag Dek Ani: Setiap hari, mulai pukul 08.00 hingga 18.00 WITA.
- Lokasi Warung Belayag Dek Ani: Jalan Diponegoro Gang Batu Aya, Kabupaten Karangasem, Bali.
9. Amboja Resto

Amboja Resto menawarkan menu tradisional yang dikemas modern dengan harga terjangkau. Rumah makan ini menyediakan ruang VIP untuk acara pribadi, ulang tahun, pertunangan, rapat perusahaan, maupun reuni.

Pelayanan di rumah makan ini sangat baik. Bahkan, kamu bisa meminta rekomendasi menu populer sesuai selera. Beberapa menu favorit pengunjung, antara lain tahu telur, lontong kupang, ayam geprek, fuyunghay, nasi bakar, betutu, blayag, ayam kecap, dan babi kecap.

Tersedia juga minuman tradisional, seperti beras kencur, wedang jahe, es teler, teh, dan kopi. Rumah makan ini terbilang luas sehingga suasananya tidak begitu bising. Kamu bisa berbincang santai sembari menunggu makanan.

Asyiknya lagi, rumah makan ini dilengkapi tempat parkir yang luas. Lokasinya juga mudah ditemukan.
- Jam Operasional Amboja Resto: Setiap hari, mulai pukul 06.00 hingga 22.00 WITA.
- Lokasi Amboja Resto: Jalan Budakeling, Padang Kerta, Kabupaten Karangasem, Bali.
10. Sate Sengkidu Bu Rengkeg

Sate Sengkidu Bu Rengkeg termasuk makanan tradisional yang sederhana dengan cita rasa luar biasa. Kamu bisa mencoba menu paket yang terdiri dari nasi, sate ikan, pepes ikan, dan sup ikan. Makanan tersebut terbuat dari bahan pilihan terbaik.

Cara masak yang masih tradisional dan menggunakan bumbu asli khas Bali menjadi rahasia kelezatan Sate Sengkidu Bu Rengkeg. Tempat makan ini agak sulit ditemukan karena terletak di dalam gang. Perlu diingat bahwa tempat ini juga tidak menyediakan area parkir.
- Jam Operasional Sate Sengkidu Bu Rengkeg: Setiap hari, mulai pukul 12.00 hingga 19.00 WITA.
- Lokasi Sate Sengkidu Bu Rengkeg: Jalan Mendira, Sengkidu, Kecamatan Manggis, Kabupaten Karangasem, Bali.
Demikianlah sejumlah tempat makan di Karangasem yang direkomendasikan. Sangat cocok kamu kunjungi selama liburan di Pulau Dewata. Ayo, rancang liburanmu sekarang dan bagikan pengalamanmu di sini!
October 19, 2024
6 Makanan Khas Karangasem Bali yang Terkenal Lezat
Apa kamu berencana mengunjungi Karangasem saat liburan? Jika bicara liburan, tentunya tidak akan lengkap rasanya jika kamu tidak mencoba berbagai makanan khas Karangasem Bali, apalagi kebanyakan makanan khas itu tidak bisa kamu temukan di daerah lain.

Selain memberikan rasa yang lebih autentik, wisata kuliner makanan khas dapat membantumu mengenali budaya daerah lain lewat makanannya. Ingin coba makanan khas Karangasem yang lezat? Cek daftarnya di sini!

1. Sate Lilit

Makanan-makanan dari Bali memang terkenal cukup unik, begitu juga yang berasal dari Karangasem seperti sate lilit. Mungkin kamu tak akan bisa menemukan jenis sate ini di daerah lain. Jadi, sempatkan diri ke Karangasem untuk mencobanya.

Bahan baku dari makanan khas Karangasem Bali ini adalah ikan dengan ukuran besar seperti ikan tuna. Lalu, ikannya dicampur dengan santan, bumbu, dan kelapa yang kemudian dihaluskan. Sesuai dengan namanya, satenya akan dililit hingga menempel dan dimasak dengan cara dibakar sampai matang.

Proses memasak ini menimbulkan aroma yang sedap dan menggugah selera makan. Dari aromanya saja sudah menggugah selera. Saat memakan sate lilit, kamu akan merasakan tekstur lembut dengan bumbu yang meresap.

Memakan sate sangat pas bila disandingkan dengan nasi atau menjadi camilan. Kamu tak harus menambahkan bumbu tambahan saat memakan sate lilit.

Beberapa keunikan sate lilit adalah:
- Sate berbahan dasar ikan
- Mudah ditemukan di Karangasem
- Sulit ditemukan di daerah lain
Baca Juga: 6 Makanan Khas Bangli Bali yang Terkenal Lezat

2. Tipat Blayag

Untuk kamu yang senang memakan ketupat, tidak ada salahnya mencoba tipat blayag. Makanan khas Karangasem Bali ini memang tidak berbeda dari ketupat pada umumnya, yang membedakan adalah alat yang digunakan untuk memasak dan bentuknya. Ketupatnya dibungkus dengan daun kelapa yang disebut janur berbentuk memanjang.

Agar tipat blayag tersaji dengan aroma yang harum, makanannya dimasak dengan memakai tungku bakar. Tipat blayag dapat bertahan dalam waktu yang lama apabila dimasak dengan cara yang tepat. Untuk memberikan nuansa yang lebih pada makanannya, kamu bisa menyajikan tipat blayag dengan berbagai makanan lainnya.

Tipat blayag sangat cocok disajikan dengan ayam suwir, plalah ayam, ayam bumbu kuah, sayur potongan telur serta makanan berkuah lainnya. Meski lebih sering disajikan dengan makanan berkuah, tipat blayag juga dapat ditemani dengan makanan kering, seperti keripik kulit, urap, dan sate.

Apa saja kelebihan yang ada di makanan khas Karangasem Bali ini?
- Bisa disajikan dengan berbagai jenis makanan
- Makanannya tahan lama
- Bentuknya lebih unik dari ketupat biasa karena memanjang
3. Plecing Telengis

Memakan daging memang nikmat, tetapi mungkin adakalanya kamu merasa jenuh jika terus memakan daging atau bisa saja kamu seorang vegetarian. Oleh karena itu, cobalah plecing telengis saat berkunjung ke Karangasem. Taoge merupakan bahan baku dari makanan khas Karangasem Bali ini.

Bukan hanya taoge saja, makanannya juga dicampur dengan kangkung dan sayur bayam yang direbus atau dikukus. Lalu makanannya ditambah dengan bumbu khas yang diberi nama telengis. Cita rasa pedas dari plecing telengis terasa menyegarkan untuk orang yang mengonsumsinya.

Rasa lezat itu tak terlepas dari bumbu pada plecing telengis. Bumbu ini terbuat dari endapan santan yang dimasak berupa minyak. Campuran bumbu dan sayuran ini membuat plecis telengis terasa lebih gurih dan nikmat. Pencinta makanan pedas akan menyukai makanan ini.

Sensasi pedas dari plecing telengis memang membuat ketagihan. Akan tetapi, kamu tidak boleh memakannya dalam jumlah yang terlalu banyak karena dapat mengganggu pencernaan. Jangan sampai liburanmu menjadi terganggu karena merasa sakit perut.

Poin-poin yang menjadikan plecing wajib untuk dicoba yaitu:
- Cocok untuk pencinta makanan pedas
- Menggunakan bumbu khas dari Karangasem
- Aman dikonsumsi vegetarian
Baca Juga: 6 Makanan Khas Buleleng Bali yang Terkenal Lezat

4. Nasi Sela

Makanan khas Karangasem Bali ini memiliki sejarahnya tersendiri, lho. Nasi sela merupakan nasi yang dicampur dengan cacahan ubi kecil. Nasinya sangat populer di tahun 1970-an dahulu bahkan menjadi makanan pokok masyarakat Bali.

Hal itu karena dahulu beras adalah bahan makanan yang langka di Bali sehingga masyarakat mencampurnya dengan sela (ubi/ketela) sebagai penambah volume. Awal mulanya nasi sela dianggap sebagai makanan untuk pertahanan di masa krisis, tetapi kini sudah menjadi makanan yang digemari orang-orang yang tinggal dan berkunjung ke Karangasem.

Sekarang ini nasi sela tak hanya dicampur dengan ubi. Kamu bisa menemukan nasi sela yang dicampur dengan jukut bejek (sayur bejek), ayam betutu, kacang tanah, sambal bongkot, grago, dan lain-lain. Tambahan varian itu pasti akan membuat selera makanmu makin membesar.

Hal-hal yang bisa kamu dapatkan dengan memakan nasi sela adalah:
- Campuran makanan yang membuat kenyang
- Mencicip beragam cita rasa dari campuran makanannya
- Nasi cocok dimakan siapa saja
5. Pepes Telengis

Sama seperti plecing telengis, pepes telengis juga menggunakan bumbu telengis yang khas. Bumbu telengis inilah yang membuat makanan khas Karangasem Bali terasa berbeda dari pepes yang lainnya. Tambahan bumbu lainnya membuat pepesnya terasa lebih lezat.

Pepesnya disajikan dengan berbagai jenis daging, seperti daging ayam, ikan, dan udang. Daging-daging itu dihaluskan dan dikukus kemudian dibalut dengan daun pisang. Cara pembuatannya memang sama saja dengan pepes-pepes yang lain, tetapi bumbu telengis membuatnya terasa lebih berbeda.

Saat memakan pepes telengis, kamu akan merasakan kombinasi rasa gurih dan manis. Kenikmatan itu ditambah dengan baunya yang wangi. Bau itu berasal dari salah satu bahan pepesnya, yaitu minyak kelapa tradisional Bali atau disebut juga minyak tandusan.

Apa kamu mulai tertarik memakannya? Ini dia beberapa keunggulan makanannya.
- Menu makanan yang familier untuk orang di luar Bali
- Bumbu telengis yang membuatnya terasa lebih unik
- Wangi minyak tandusan yang menambah kenikmatan
6. Sate Serapah

Saat memakan ayam, bagian mana yang kamu suka? Apakah kulit, usus, hingga bagian dalam ayam? Jika iya, sate serapah sangat cocok untuk kamu.

Sate serapah adalah makanan khas Karangasem Bali yang tidak menjadikan daging ayam atau sapi sebagai bahan utama satenya. Hal itu tentunya berbeda dari kebanyakan sate yang biasa kamu temui.

Sate ini terbuat dari rempela, usus, kulit, dan hati ayam. Bumbu yang digunakan untuk satenya juga tidak kalah unik. Berbeda dari bumbu kacang yang sering digunakan di sate biasa, sate serapah menggunakan bumbu kuning khas dari Karangasem.

Karena kebanyakan warga Bali adalah non Muslim, tidak aneh jika kamu menemukan sate serapah yang berbahan babi. Namun, kamu yang beragama Islam tidak perlu merasa khawatir karena ada banyak tempat makan muslim yang menyediakan sate serapah halal.

Dari sini bisa terlihat beberapa kelebihan dari makanan ini, yaitu:
- Bahan dasar sate yang unik
- Saking khasnya, bumbu kuning untuk sate hanya bisa ditemukan di Karangasem
- Sangat nikmat saat disajikan hangat
Itu dia enam makanan khas Karangasem Bali. Setiap makanan di atas memiliki cita rasa unik dari bumbu-bumbu khas daerahnya. Bagi kamu yang baru pertama kali liburan ke Karangasem makanan-makanan tersebut bisa menjadi penyegar selama liburan.

Masih ada banyak makanan khas Karangasem Bali lainnya yang bisa menemani liburanmu selama di Karangasem. Pemandangan indah Karangasem dan makanan lezat akan menjadi kombinasi liburan yang menyenangkan.
September 27, 2024
6 Makanan Khas Bangli Bali yang Terkenal Lezat
Bangli bisa dibilang merupakan salah satu kawasan yang unik di Bali. Pasalnya, pulau dewata terkenal dengan pemandangan pantainya yang memesona, tetapi Bangli menjadi satu-satunya daerah di Bali yang tidak memiliki kawasan pesisir ataupun berbatasan langsung dengan laut.

Meski demikian, daerah Bangli tetap menarik perhatian pengunjung dengan objek wisata lain yang dimilikinya. Tidak hanya objek wisata, daya tarik kawasan ini juga ada pada pilihan makanan khas Bangli Bali yang lezat dengan cita rasa autentik.

Lantas, hidangan apa saja yang wajib dicoba selama berada di Bangli? Mulai dari nasi, lauk pendamping, hingga camilan semua bisa kamu temukan. Mari kita ulas referensi kuliner daerah ini yang pastinya juga banyak direkomendasikan di kalangan wisatawan.

1. Ayam Be Keren

Rekomendasi yang pertama adalah ayam be keren. Sebelum membahas komposisinya, ketahui dahulu fakta menarik di balik sajian ayam be keren.
- Pada awalnya, hidangan ini hanya disajikan di lingkungan kerajaan.
- Istimewanya lagi, ayam be keren bukanlah makanan yang bisa ditemukan dalam menu sehari-hari karena khusus dihidangkan saat ada upacara atau ritual adat tertentu.
- Kini, tentu saja Anda dapat menemukan olahan ayam ini dengan mudah karena banyak restoran di kawasan Bangli yang menyajikannya.
Seperti apa sebenarnya ayam be keren khas Bangli Bali? Ayam ini diolah dengan bumbu-bumbu tradisional warisan para leluhur. Bumbu yang digunakan merupakan campuran bumbu inti untuk mengolah daging ayam. Masyarakat setempat menyebut campuran bumbu tersebut basa gede.

Seperti halnya komposisi bumbu yang diwariskan secara turun temurun, tahap-tahap dalam memasak pun tetap mempertahankan cara tradisional untuk menjaga keasliannya. Tidak main-main, proses pengolahan ayam be keren bisa memakan waktu hingga 12 jam.

Lalu, apa saja tahap-tahap tersebut?
- Pertama, baluri ayam dengan bumbu basa gede secara merata.
- Setelah diberi bumbu, daging ayam harus dibungkus rapat dahulu dengan menggunakan pelepah daun pinang. Hal ini dilakukan agar bumbu dapat meresap sempurna hingga ke bagian dalam daging.
- Langkah selanjutnya adalah ayam dibakar di dalam sekam. Pastikan seluruh permukaan ayam benar-benar tertutup sekam.
- Terakhir, ayam dibakar dengan menggunakan sabut kelapa. Tahap inilah yang konon membuat rasa ayam be keren sangat khas dan tentunya juga sedap.
Baca Juga: 6 Makanan Khas Buleleng Bali yang Terkenal Lezat

2. Nasi Kajeng

Ingin berburu kuliner yang lezat sekaligus mengenyangkan? Nasi kajeng bisa jadi pilihan. Tapi ingat, makanan ini adalah rekomendasi non halal karena mengandung daging babi. Seperti apa nasi kajeng khas Bangli? Sajian ini serupa dengan nasi campur.

Adapun komposisi dari hidangan nasi ini adalah sebagai berikut.
1. daging babi
2. sate lilit
3. sayuran dari batang pohon pisang muda atau jukut ares
4. lawar
Tahukah kamu bahwa ada filosofi menarik di balik hidangan lawar? Di dalamnya terdapat sayuran, kelapa, terasi, daging cincang, dan bumbu tradisional Bali. Campuran tersebut dianggap sebagai cerminan dari keharmonisan dan keseimbangan.

Perpaduan makanan dalam nasi kanjeng tentu saja dibumbui dengan racikan khas pulau dewata yang enak juga unik. Nasi kajeng pun mudah dijumpai di sekitar kawasan Bangli. Ini tentunya membuktikan bahwa makanan tersebut merupakan salah satu kuliner yang terkenal dan banyak disukai di daerah Bangli.

3. Mi Babi

Rekomendasi lainnya yang bisa jadi pilihan menu utama adalah mi babi. Makanan ini berupa mi instan yang dibuat di Bali. Keberadaan mi ini cukup terkenal karena rasanya yang enak dan tentu saja penyajiannya praktis. Kamu bisa menemukannya dengan mudah di daerah Bangli.

Mi babi instan tersedia dalam beberapa pilihan dan semua rasanya enak. Kamu bisa menyantap seporsi mi instan ini dengan dilengkapi taburan abon agar lebih mantap rasanya.

Nikmati selagi hangat. Mudah dibuat dan enak, mi babi cocok jadi teman liburanmu selama di Bali. Makanan ini juga dapat dijadikan oleh-oleh karena kemasannya aman untuk dibawa dalam perjalanan.

Baca Juga: 10 Wisata Kuliner di Bali yang Wajib Dicoba, Terbaru

4. Be Jair Nyat-Nyat

Makanan khas berikutnya memiliki bahan dasar berupa ikan mujair. Be jair nyat-nyat cukup mudah ditemui di Kawasan Bangli. Rasanya gurih dan khas sehingga digemari oleh banyak wisatawan, baik itu domestik ataupun mancanegara.

Nama hidangan ini terdengar cukup unik. Kata nyat nyat memiliki arti susut. Kata ini merujuk pada kuah yang telah menyusut. Jadi, ikan mujair dimasak bersama kuah dengan bumbu berlimpah hingga airnya menyusut atau berkurang.

Masakan ini memiliki cita rasa gurih dengan bumbu tradisional legendaris. Be jair nyat nyat sudah menjadi bagian dari kuliner setempat sejak lama hingga tidak heran bila keberadaannya selalu dicari.

5. Sueg

Setelah mengulas makanan utama dan beberapa lauk pendamping, kini saatnya membahas salah satu camilan tradisional asli Bangli, yaitu sueg.

Penganan ringan ini sungguh istimewa karena dibuat dari sejenis umbi yang waktu panennya hanya satu tahun sekali. Karena itu, bahan utama sueg ini bisa dikatakan jarang dapat dinikmati bahkan oleh penduduk setempat.

Pengolahan sueg cukup sederhana, yakni:
- Umbi yang telah dipanen harus dicuci lalu dipotong-potong.
- Kemudian, kukus potongan umbi. Pastikan umbi sudah benar-benar matang dan terasa empuk.
- Setelah matang, beri taburan parutan kelapa di atasnya.
- Umbi sueg juga bisa ditambah dengan lelehan gula merah atau taburan gula pasir.
- Sajikan dengan alas atau bungkus daun pisang agar aromanya semakin sedap. Nikmati saat masih hangat.
Jika waktu berkunjung kamu ke Bangli bertepatan dengan musim panen, jangan sampai kelewatan untuk mencicipi sueg, ya. Camilan ini cocok untuk menemani saat santai selagi mengeksplorasi kawasan Bangli.

6. Jaja Geti-Geti

Makanan ringan lainnya yang harus kamu coba adalah jaja geti-geti. Konon, camilan ini hanya bisa didapat di Pasar Bangli. Kamu mungkin akan kesulitan mencarinya di tempat lain atau bahkan tidak ada sama sekali.

Jaja geti-geti termasuk dalam camilan kue dan memiliki rasa yang manis. Bahan pembuatnya cukup unik, yaitu biji sawi yang warnanya hitam. Biji sawi ini kemudian diolah dengan cara serupa seperti membuat jagung brondong atau popcorn.

Camilan ringan jaja geti-geti pas dinikmati kapan saja untuk menemani aktivitasmu selama di Pulau Bali. Saat membeli makanan ini, jangan lupa juga untuk menyisihkan sebagian sebagai oleh-oleh untuk dibawa pulang.

Nah, itu tadi 6 makanan khas Bangli Bali yang terkenal lezat. Meski tidak memiliki wilayah perairan sebagai objek wisata, Bangli tetap menjadi tempat menarik bagi pengunjung salah satunya karena aneka kuliner yang dimilikinya.

Mulai dari menu utama hingga makanan ringan untuk oleh-oleh, Bangli menawarkan cita rasa khas tradisional yang akan membuat kamu rindu untuk kembali. Tidak perlu bingung lagi soal pilihan makanan jika akan berkunjung ke Bangli. Selamat berburu kuliner khas Bangli!
September 21, 2024