Category: Food & Beverage Product

shallow-frying-adalah

Perbedaan Shallow Frying Dengan Deep Frying

Shallow frying adalah salah satu teknik memasak yang cukup familiar di kalangan umum. Dalam tulisan sebelumnya kita sudah mengenal 17 tehnik memasak yang perlu diketahui khususnya buat kamu yang ingin berkarir di hotel divisi kitchen departement dan shallow frying adalah salah satunya.  Nah, kali ini kita akan bahas lebih details mengenai Shallow Frying dan Deep […]

appetizer-adalah

Appetizer : Pengertian, Jenis dan Contoh Makanannya

Appetizer adalah makanan ringan yang biasanya disajikan sebelum makanan utama. Appetizer sebagai sajian pembuka saat sebelum sajian utama (main course) yang dihidangkan dengan maksud membangkitkan selera makan atau nafsu makan. Pengertian Appetizer Appetizer, dalam istilah bahasa Indonesia berarti ‘hidangan pembuka’. Sedangkan istilah Perancis mengatakan Hors d’oeuvre (starter). Beberapa referensi juga mengatakan bahwa sebagai Appetizer adalah sebagai […]

boiling-adalah

Boiling Tehnik dan 16 Tehnik Memasak Lainnya

Boiling adalah salah satu dari banyaknya teknik memasak yang kita ketahui. Berbicara soal masakan, tentunya buat kamu yang ingin berkarir di bidang kuliner khususnya sebagai chef wajib baca sampai habis artikel ini. Dalam tulisan Tugas Chef dan Mitos Keliru Soal Chef, kita sudah membahas tentang bagaimana menjadi chef dan mitos-mitos keliru didalamnya. Bekerja di kitchen […]

tugas chef

Tugas Chef dan Mitos Keliru Soal Chef

Tugas Chef dan Mitos Keliru Soal Chef- Menjadi seorang chef sudah tentu menjadi impian terbesar bagi beberapa orang. Apalagi saat ini belakangan salah satu ajang pencarian khusus di bidang chef banyak di gemari penonton di Indonesia. Menggunakan apron dan bisa masak berbagai menu makanan sepertinya akan menjadi sesuatu yang menarik. Tapi apakah memang menjadi chef […]

Top