Gunung Kidul terkenal akan keindahan pantainya yang tidak kalah indah dan sering menjadi tujuan wisatawan. Tidak hanya itu, Gunung Kidul juga terkenal dengan wisata alamnya seperti perbukitan, laut, dan masih banyak lagi.
Saat berkunjung ke Gunung Kidul, kamu tidak perlu khawatir akan kelaparan karena Gunung Kidul juga memiliki beragam jenis kuliner khas Gunung Kidul yang lezat dan tidak menguras kantong. Penggunaan rempah – rempah yang beragam semakin menambah kenikmatan dari kuliner Gunung Kidul.
Daftar ISI
Rekomendasi Kuliner Khas Gunung Kidul
Tidak jarang dengan banyaknya, ragam wisata kuliner di Gunung Kidul, para wisatawan akan merasa bingung. Berikut ini rekomendasi 10 kuliner khas Gunung Kidul, yaitu:
1. Belalang Goreng
Belalang goreng adalah makanan khas yang terkenal di daerah Gunung Kidul, Yogyakarta. Makanan yang satu ini mungkin terdengar unik bagi beberapa orang, tetapi belalang goreng telah menjadi hidangan yang populer dan menjadi bagian dari warisan kuliner khas Gunung Kidul. Belalang goreng adalah makanan yang terbuat dari belalang yang telah dipanen, dicuci, dan kemudian digoreng hingga renyah.
Kandungan protein dalam belalang goreng dapat mencapai sekitar 60-70% dari berat kering belalang. Selain itu, belalang juga mengandung serat, vitamin, dan mineral yang penting bagi tubuh. Belalang goreng dianggap sebagai sumber protein alternatif yang baik, terutama bagi kamu yang ingin mencoba variasi makanan yang berbeda dan mencari sumber protein yang tidak biasa.
Banyak warung dan restoran di Gunung Kidul yang menyajikan belalang goreng sebagai salah satu menu spesial. Makanan ini sering disajikan dengan bumbu rempah-rempah yang khas, seperti bawang putih, bawang merah, cabai, dan garam untuk meningkatkan cita rasa dan kelezatannya.
- Nama Tempat : Belalang Goreng Kismi Extreem Food
- Lokasi : Jalan Awar-Awar, Tawarsari, Wonosari, Kec. Wonosari, Kabupaten Gunung Kidul, Daerah Istimewa Yogyakarta.
- Nomor Telephone : 087839208777
- Jam Operasional : Setiap hari selama 24 jam
- Harga : Mulai dari Rp30.000-an
2. Oseng Bunga Pepaya
Makanan khas ini merupakan hidangan yang menggabungkan kelezatan bunga pepaya dengan bumbu rempah yang kaya cita rasa. Oseng Bunga Pepaya tidak hanya lezat, tetapi juga bergizi, sehingga cocok menjadi menu favorit bagi para pecinta kuliner. Oseng Bunga Pepaya memiliki proses pembuatan yang cukup sederhana. Pertama, bunga pepaya dipetik saat masih segar dan bersihkan dengan air bersih. Kemudian, bunga pepaya dipotong-potong dan dipisahkan dari tangkainya. Selanjutnya, bunga pepaya direbus sebentar untuk membuang getah yang terdapat di dalamnya. Setelah itu, bunga pepaya siap diolah menjadi oseng yang lezat.
Bunga pepaya memiliki rasa yang segar dan sedikit pahit, namun setelah diolah dengan bumbu rempah, rasa pahit tersebut berkurang dan menjadi lezat. Oseng Bunga Pepaya sering kali dihidangkan sebagai lauk pendamping nasi putih atau sebagai hidangan pelengkap dalam menu makan siang atau makan malam. Selain lezat, Oseng Bunga Pepaya juga memiliki nilai gizi yang tinggi. Bunga pepaya mengandung berbagai nutrisi penting seperti vitamin A, vitamin C, serat, dan enzim papain.
- Nama Tempat : Pawon Purba dan Homestay
- Lokasi : Unnamed Road, Nglanggeran Kulon, Nglanggeran, Kec. Patuk, Kabupaten Gunung Kidul, Daerah Istimewa Yogyakarta
- Nomor Telephone : 082221043237
- Jam Operasional : Setiap Selasa – Minggu mulai pukul 08.00 WIB hingga 19.00 WIB
- Harga : Mulai dari Rp15.000-an
3. Nasi Tiwul
Nasi Tiwul adalah makanan tradisional yang terbuat dari singkong yang difermentasi, kemudian diolah menjadi nasi yang memiliki tekstur kenyal. Makanan ini telah menjadi salah satu daya tarik wisata kuliner di daerah Gunung Kidul. Nasi Tiwul dianggap sebagai makanan yang memiliki sejarah panjang di Gunung Kidul. Proses pembuatannya melibatkan beberapa tahap, dimulai dengan mengupas kulit singkong kemudian mencuci dan menggilingnya. Setelah itu, hasil gilingan singkong tersebut difermentasi selama beberapa hari.
Fermentasi inilah yang memberikan rasa khas pada nasi tiwul. Nasi Tiwul memiliki cita rasa yang khas dan tekstur yang kenyal. Rasanya yang gurih dan lezat membuat nasi tiwul cocok dijadikan lauk pendamping hidangan lainnya, seperti sayur nangka muda atau ayam goreng. Makanan ini juga sering disajikan dengan sambal khas Gunung Kidul yang pedas, sehingga menambah kenikmatan saat menikmatinya.
- Nama Tempat : Pawon Purba dan Homestay
- Lokasi : Unnamed Road, Nglanggeran Kulon, Nglanggeran, Kec. Patuk, Kabupaten Gunung Kidul, Daerah Istimewa Yogyakarta
- Nomor Telephone : 082221043237
- Jam Operasional : Setiap Selasa – Minggu mulai pukul 08.00 WIB hingga 19.00 WIB
- Harga : Mulai dari Rp20.000-an per porsinya
4. Sego Abang Jirak
Sego Abang Jirak merupakan hidangan nasi khas yang terbuat dari beras merah. Nasi merah yang digunakan dalam Sego Abang Jirak memberikan cita rasa yang khas dan kandungan nutrisi yang lebih tinggi dibandingkan dengan nasi putih. Nasi merah tersebut kemudian dimasak dengan menggunakan daun jirak, sebuah tumbuhan liar yang tumbuh di daerah Gunung Kidul. Daun jirak memiliki aroma yang khas dan memberikan rasa yang lezat pada nasi merah.
Sego Abang Jirak sering disajikan dengan lauk pauk khas Gunung Kidul seperti ikan bakar, ayam goreng, atau sambal khas daerah tersebut. Makanan khas Gunung Kidul ini juga memiliki keunikan dari segi penyajiannya. Sego Abang Jirak biasanya disajikan dalam sebuah daun pisang yang bersih, memberikan nuansa alami pada hidangan tersebut. Hidangan ini merupakan warisan kuliner dari nenek moyang di Gunung Kidul yang telah dijaga dan dilestarikan hingga saat ini.
- Nama Tempat : Warung Sego Abang Pari Gogo
- Lokasi : Jl. Semanu RT.06 / RW.32, Wonosari, Munggi Ps., Semanu, Kec. Semanu, Kabupaten Gunung Kidul, Daerah Istimewa Yogyakarta
- Nomor Telephone : 08179443081
- Jam Operasional : Setiap hari mulai pukul 06.00 WIB hingga 16.00 WIB
- Harga : Mulai dari Rp10.000-an
5. Keripik Singkong
Keripik singkong terbuat dari singkong yang diiris tipis dan kemudian digoreng hingga renyah. Keripik singkong memiliki rasa gurih dan manis yang khas serta tekstur yang renyah. Selain itu, keripik singkong juga memiliki aroma yang menggugah selera, menjadikannya sebagai camilan yang disukai oleh banyak orang. Proses pembuatan keripik singkong di Gunung Kidul masih dilakukan secara tradisional oleh masyarakat setempat.
Banyak pengunjung yang datang ke Gunung Kidul tidak ingin melewatkan kesempatan untuk mencicipi keripik singkong ini. Selain itu, keripik singkong juga menjadi oleh-oleh yang populer bagi wisatawan yang berkunjung ke daerah ini. Kualitas dan kelezatan keripik singkong Gunung Kidul membuatnya menjadi salah satu oleh-oleh yang diminati oleh wisatawan yang berkunjung ke Yogyakarta.
- Nama Tempat : Keripik Singkong Bu Suradi
- Lokasi : 3PHR+J7C, Plarung, Sawahan, Kec. Ponjong, Kabupaten Gunung Kidul, Daerah Istimewa Yogyakarta
- Nomor Telephone : 0859188354661
- Jam Operasional : Setiap hari mulai pukul 07.00 WIB hingga 21.00 WIB
- Harga : Mulai dari Rp20.000-an
6. Bakmi Jawa
Bakmi Jawa terkenal dengan tekstur mi yang kenyal, kuah yang gurih, dan berbagai bahan pelengkap yang melengkapi hidangan ini. Bakmi Jawa Gunung Kidul menggunakan mi kuning yang terbuat dari campuran tepung terigu, telur, dan air. Proses pembuatannya melibatkan adonan mi yang diuleni hingga kalis, kemudian diiris tipis-tipis. Kuah bakmi Jawa Gunung Kidul umumnya menggunakan bahan dasar kaldu ayam yang kaya rempah.
Rempah-rempah seperti bawang putih, bawang merah, jahe, dan daun bawang sering ditambahkan untuk memberikan aroma dan rasa yang lezat. Beberapa warung bakmi Jawa bahkan memiliki resep rahasia kuah yang turun-temurun dari generasi ke generasi yang menjadikannya semakin istimewa. Selain kuah yang gurih, bakmi Jawa Gunung Kidul juga dilengkapi dengan berbagai bahan pelengkap. Daging ayam yang diiris tipis, irisan daun bawang, daun seledri, dan irisan telur rebus sering ditambahkan untuk memberikan tekstur dan kelezatan yang lebih. Kelezatan bakmi Jawa Gunung Kidul telah menarik perhatian wisatawan lokal maupun mancanegara yang datang ke Gunung Kidul.
- Nama Tempat : Bakmi, Soto & Ayam Goreng Mbah Noto
- Lokasi : 3H6F+WXF, Jl. Jogja – Wonosari, Plumbon Lor, Logandeng, Kec. Playen, Kabupaten Gunung Kidul, Daerah Istimewa Yogyakarta
- Nomor Telephone : 081904042281
- Jam Operasional : Mulai dari Rp12.000-an
7. Sambel Bawang Gunung Kidul
Salah satu makanan khas yang patut dicoba adalah Sambel Bawang. Sambel Bawang merupakan hidangan yang sangat populer di daerah ini, dengan citarasa yang khas dan menggugah selera. Sambel Bawang adalah sambal yang terbuat dari bawang merah yang dihaluskan dan dicampur dengan bumbu-bumbu lainnya. Cara pembuatannya pun relatif sederhana, namun dapat menghasilkan cita rasa yang luar biasa.
Sambel Bawang sering disajikan sebagai pelengkap makanan utama, seperti nasi goreng, pecel, atau ayam goreng. Kehadirannya mampu memberikan tambahan rasa yang segar dan pedas pada hidangan tersebut. Sambel Bawang juga sering dijadikan sajian pelengkap dalam acara-acara khusus, seperti acara keluarga, pernikahan, atau festival kuliner daerah. Keunikan Sambel Bawang tidak hanya terletak pada rasa dan aroma yang lezat, tetapi juga pada proses pembuatannya yang masih dilakukan secara tradisional.
- Nama Tempat : Sambel Mentah P-3 Joyo
- Lokasi : 2JC3+X2Q, Jalan Djoyodiningrat, Gang Keongmas Tegalsari, Siraman, Wonosari, Seneng, Siraman, Kec. Wonosari, Kabupaten Gunung Kidul, Daerah Istimewa Yogyakarta
- Nomor Telephone : 081949133666
- Jam Operasional : Setiap hari mulai pukul 07.00 WIB hingga 00.00 WIB
- Harga : Mulai dari Rp15.000-an saja
8. Empal
Makanan ini memiliki cita rasa yang khas dan menjadi salah satu kuliner favorit bagi penduduk setempat maupun wisatawan yang berkunjung ke daerah Gunung Kidul, Jogja. Empal terkenal karena dagingnya yang empuk dan bumbu rempah yang menggugah selera. Empal merupakan olahan daging sapi yang dimasak dengan teknik perebusan dan pemanggangan.
Daging sapi yang digunakan biasanya berasal dari bagian dada atau paha, yang memiliki serat daging yang lebih lunak. Sebelum dimasak, daging sapi direndam dalam campuran bumbu rempah seperti bawang putih, ketumbar, merica, kunyit, dan daun jeruk. Empal yang telah matang disajikan dengan irisan tipis dan biasanya dilengkapi dengan nasi, sambal, dan lalapan segar. Empal memiliki rasa yang gurih, sedikit manis, dan sedikit pedas. Perpaduan rempah-rempah yang digunakan memberikan kelezatan tersendiri pada daging sapi.
- Nama Tempat : RM Bu Tiwi Tan Tlogo
- Lokasi : Jl. Raya Wonosari-Semanu No.53, Sambirejo, Semanu, Kec. Semanu, Kabupaten Gunung Kidul, Daerah Istimewa Yogyakarta
- Nomor Telephone : 087738743108
- Jam Operasional : Setiap hari mulai pukul 08.00 WIB hingga 19.00 WIB
- Harga : Mulai dari Rp20.000-an
9. Tahu Bacem
Salah satu makanan khas yang terkenal dari daerah ini adalah tahu bacem. Tahu bacem adalah hidangan yang terbuat dari tahu yang dimasak dalam bumbu bacem khas Jawa, menciptakan perpaduan cita rasa manis dan gurih yang menggoda selera. Tahu bacem memiliki sejarah panjang di Gunung Kidul dan telah menjadi bagian penting dari budaya kuliner lokal. Hidangan ini terbuat dari tahu yang dibumbui dengan campuran bumbu seperti kecap manis, gula merah, bawang merah, bawang putih, daun salam, dan rempah-rempah lainnya.
Tahu kemudian direndam dalam bumbu tersebut dan direbus hingga empuk dan meresap. Proses perebusan ini membuat tahu bacem memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang kaya. Tahu bacem sering disajikan sebagai lauk pauk dalam hidangan sehari-hari di Gunung Kidul. Hidangan ini biasanya disantap bersama dengan nasi putih hangat dan pelengkap seperti sayur lodeh, tempe goreng, atau sambal. Rasanya yang manis dan gurih membuat tahu bacem menjadi favorit bagi banyak orang, baik yang berasal dari daerah tersebut maupun wisatawan yang berkunjung ke Gunung Kidul. Banyak rumah makan dan warung makan di Gunung Kidul yang menyajikan tahu bacem sebagai menu andalan mereka.
- Nama Tempat : Warung Makan Ngangeni
- Lokasi : Blembeman I, Natah, Kec. Nglipar, Kabupaten Gunung Kidul, Daerah Istimewa Yogyakarta
- Nomor Telephone : –
- Jam Operasional : Setiap hari mulai pukul 16.00 WIB hingga 23.00 WIB
- Harga : Mulai dari Rp2.000-an
10. Urap Trancam
Urap Trancam adalah hidangan berbahan dasar sayuran segar yang diolah dengan bumbu khas, menciptakan perpaduan rasa yang lezat dan menyegarkan. Urap Trancam terdiri dari berbagai macam sayuran, seperti kacang panjang, tauge, daun singkong, dan daun kemangi yang direbus sebentar hingga matang namun tetap renyah. Kemudian sayuran tersebut dicampur dengan kelapa parut yang telah disangrai kering, membuat tekstur hidangan semakin menarik.
Urap Trancam juga biasanya dilengkapi dengan potongan mentimun dan cabai rawit untuk memberikan sentuhan pedas yang khas. Perpaduan bumbu-bumbu tersebut menghasilkan cita rasa yang segar, pedas, asam, manis, dan gurih yang khas dari hidangan ini. Urap Trancam bukan hanya lezat, tetapi juga mengandung nilai gizi yang baik. Sayuran segar yang digunakan sebagai bahan utama mengandung berbagai macam vitamin, serat, dan mineral yang penting bagi tubuh.
Makanan khas Gunung Kidul ini memiliki sejarah yang panjang dan merupakan bagian dari kehidupan masyarakat setempat. Masyarakat Gunung Kidul biasanya membuat Urap Trancam saat ada acara-acara penting seperti pernikahan, khitanan, atau saat ada tamu spesial yang datang berkunjung. Hidangan ini juga sering dihidangkan sebagai lauk pauk dalam menu makan sehari-hari. Urap Trancam telah menjadi ikon kuliner Gunung Kidul dan menjadi daya tarik wisata kuliner daerah ini.
- Nama Tempat : Warung Sego Abang Pari Gogo
- Lokasi : Jl. Semanu RT.06 / RW.32, Wonosari, Munggi Ps., Semanu, Kec. Semanu, Kabupaten Gunung Kidul, Daerah Istimewa Yogyakarta
- Nomor Telephone : 08179443081
- Jam Operasional : Setiap hari mulai pukul 06.00 WIB hingga 16.00 WIB
- Harga : Mulai dari Rp20.000-an
Itulah 10 kuliner khas Gunung Kidul yang bisa kamu jadikan referensi untuk disantap, berbagai makanan khas Gunung Kidul ini memiliki cita rasa yang enak dan lezat. Beberapa ada pula yang cocok untuk kamu jadikan sebagai oleh – oleh yang tidak bisa kamu temukan ciri khasnya di wilayah lain.
