Tahukah kamu bahwa saat ini Roti lapis atau biasa dikenal Sandwich adalah salah satu makanan yang digemari oleh masyarakat Indonesia. Selain cara membuatnya yang mudah, ternyata ada banyak jenis-jenis Sandwich yang bisa dicicipi.
Oleh karena itu, makanan ini dapat mudah diterima dan cenderung tidak bosan karena banyak jenis dan variasi rasa.
Pada artikel ini kita akan membahas lebih detail mengenai jenis sandwich dan klasifikasinya. Simak selengkapnya di bawah ini.
1. Sandwich Klub Amerika
Sandwich klub atau sandwich Clubhouse adalah sandwich lapis tiga Amerika. Bahan utama sandwich ini adalah Selada, Irisan Tomat, Crispy Bacon, Telur Goreng, Kalkun Panggang, atau Ayam.
Jenis roti yang digunakan adalah roti tawar iris panggang atau roti sandwich dengan olesan mayonaise, disajikan dengan kentang kentang goreng, dan Cold slow.
2. Banh mi Sandwich
Baguette Vietnam yang sering dibelah memanjang dan diisi dengan berbagai bahan gurih sebagai sandwich dan disajikan sebagai makanan.
Banh mi polos juga dimakan sebagai makanan pokok.
Bahan: Biasanya terdiri dari satu atau lebih daging seperti ayam, sapi, babi, dll.
Bahan Tambahan: Sayuran pendamping biasanya termasuk irisan mentimun segar, daun ketumbar, dan acar wortel, dan daikon dalam bentuk suwir atau batang korek api.
3. Sandwich Bookmaker
Ini adalah roti mentega, roti gulung atau roti Prancis dengan mustard Prancis dan garis panggang di antaranya.
4. Sandwich Broadway
Dua lapis roti panggang dengan asap, Salmon, selada parut, irisan telur rebus, disajikan dengan mayones.
5. Sandwich Prasmanan
Lebih kecil dari segitiga konvensional, jari atau kotak dan bentuk mewah. Disiapkan dalam jumlah besar untuk fungsi perjamuan.
6. Burrito
Burrito adalah roti lapis yang dibungkus dengan tortilla tepung. Tortilla terkadang dipanggang sebentar atau dikukus untuk melunakkannya, membuatnya lebih lentur, dan membiarkannya menempel dengan sendirinya saat dibungkus.
Bahan utama dalam sandwich ini adalah daging dan kacang-kacangan atau kacang refried.
7. Canape
Sebenarnya bukan termasuk sandwich, melainkan sepotong kecil roti panggang (coklat atau putih) atau biskuit atau lembaran kue kering yang diolesi mentega dan di atasnya dengan daging, ikan, unggas, sayuran.
8. Club Sandwich
Sandwich biasanya disajikan panas dan terdiri dari dua potong roti panggang yang diolesi mentega.
Satu irisan adalah dasar di mana irisan ayam matang, selada telur, bacon panggang tomat, dan mayones atau ham ditempatkan.
Sepotong roti panggang lainnya ditempatkan di atas ditekan, dipangkas dan dihias, disajikan di antara lipatan serbet kertas.
9. Sandwich Kombinasi
Adalah yang memiliki lebih dari satu isian utama. Sebuah BLT (bacon, selada dan sandwich tomat) adalah contoh yang khas.
Kapal selam juga termasuk dalam kategori ini yang merupakan kombinasi potongan daging dingin, sayuran, dan keju di atas roti khusus. Biasanya ditaburi dengan saus tipe Italia.
10. Sandwich tertutup konvensional
Dua potong roti dengan isian apa saja, potong menjadi dua tanpa memotong kerak.
11. Croque Madame
Croque Madame adalah Croque Monsieur dengan telur rebus atau digoreng ringan di atasnya disajikan sebagai makanan ringan atau hidangan sarapan.
12. Croque Monsieur Sandwich
Croque Monsieur adalah sandwich panggang dan panggang yang dibuat dengan ham dan keju. Bahannya adalah Mentega, Ham, Keju dan Keju Gruyere Parut sebagai topping.
Selain itu juga ditambahkan telur segar yang dikocok untuk mencelupkan roti sebelum dipanggang atau ditumis.
13. Döner Kebab
Döner Kebab adalah jenis kebab, makanan jalanan paling umum di Berlin. Asal dari Turki Terbuat dari daging berbumbu yang ditumpuk dalam bentuk kerucut terbalik diputar perlahan di atas rotisserie, di sebelah elemen memasak vertikal.
Irisan daging kebab doner dapat disajikan di atas piring dengan berbagai pelengkap, dimasukkan ke dalam pita atau jenis roti lainnya sebagai sandwich, atau dibungkus dengan roti pipih tipis seperti lavash atau yufka, yang dikenal sebagai dürüm (secara harfiah berarti roti gulung atau bungkus dalam bahasa Turki)
14. Sandwich Double Decker
Tiga irisan digunakan dengan isian diletakkan di atas, irisan berikutnya diolesi mentega dan diletakkan di atas, selada, tomat dan mentimun diletakkan di atas irisan ini.
Irisan terakhir ditempatkan pada posisinya, ditekan pada bingkai dan disatukan dengan tongkat koktail plastik dengan zaitun atau ceri yang diisi.
15. Sandwich Salad Telur
Bahan: Telur rebus cincang atau potong dadu, Mustard, Mayones, Bawang cincang, Air jeruk nipis, Peterseli cincang, Garam dan Lada Hitam yang dihaluskan.
17. Sandwich Falafel
Falafel adalah bola goreng, atau patty datar atau berbentuk donat, terbuat dari buncis, kacang fava, atau keduanya. bumbu, rempah-rempah, dan kerabat bawang biasanya ditambahkan ke adonan.
Ini adalah hidangan Timur Tengah terkenal yang kemungkinan besar berasal dari Mesir Bola Falafel biasanya disajikan dalam pita, yang berfungsi sebagai saku atau dibungkus dengan roti pipih.
Bahan Falafel adalah Buncis, Bawang Putih, cincang kasar, Bawang Bombay, Peterseli, Jinten, Ketumbar, Tepung Serbaguna, Garam, dan Lada Hitam) digabung dengan food processor, dibentuk bulat-bulat dan digoreng.
18. Sandwich Fancy/Mewah
Sandwich Mosaik Chequerboard dan gateau Sandwich Pinwheel adalah contoh Sandwich Mewah.
19. Sandwich Prancis
Terdiri dari irisan tipis yang dipotong dari roti Prancis dan isian yang ditambahkan di antara dua irisan.
20. Sandwich Panggang
Dua potong roti dengan isian dipanggang lalu disajikan. Mereka adalah jenis Sandwich panas.
21. Gyros
Gyros adalah hidangan Yunani yang terbuat dari irisan daging tipis yang dimasak di atas rotisserie vertikal.
Mirip dengan shawarma di Yunani, salad gyros biasanya dibuat dengan daging babi meskipun daging lain juga digunakan Bahan:
Paling sering daging babi digunakan sebagai bahan utama dan jenis roti yang digunakan adalah roti Pita atau Flatbread.
22. Hamburger
2-6 ons patty daging giling, dipanggang, digoreng, atau dipanggang sesuai pesanan, disajikan di atas roti bundar dengan irisan selada, tomat, dan bawang, dan bumbu yang sesuai.
Dari waktu ke waktu banyak variasi telah dikembangkan.
23. Hot Dog
6-12 per pon sosis disajikan dalam gulungan khusus. Bisa diberi topping panas seperti saus cabai atau keju, atau dengan topping keju dingin, coleslaw, dan disertai dengan bawang cincang, dan bumbu lainnya adalah saus tomat dan mustard.
24. Loaf
Roti loaf diambil dan diiris panjangnya, bijaksana, diisi dan diberi es dengan cara yang sama seperti kue sandwich. Itu diiris di atas roti dan disajikan untuk tamu.
25. Sandwich Multi-Decker
ini memiliki lebih dari dua potong roti atau roti gulung lebih dari sekali. Sandwich klub adalah contoh klasik yang memiliki tiga potong roti panggang, bacon, selada, tomat, dan isian kalkun.
Rotinya dilapisi mayonaise. Sandwich dipotong menjadi empat bagian dan disajikan.
26. Sandwich Panini
Panini adalah sandwich yang dibuat dengan roti Italia seperti ciabatta, atau michetta, biasanya disajikan hangat dengan cara dipanggang atau dipanggang.
27. Pastrami Sandwich
New York Pastrami Sandwich adalah sandwich klasik yang terkenal di toko makanan halal Yahudi di New York City.
Ini pertama kali dibuat pada tahun 1888 oleh Sussman Volk, yang menyajikannya di toko makanannya di Delancey Street di New York City.
28. Pinwheel Sandwich
Kerak atas dikeluarkan dari roti sandwich. Itu diambil diiris memanjang, dan mentega dan isian lembut menyebar secara merata, yang berwarna kontras dengan olesan.
Setiap irisan digulung dan dibungkus dengan kuat dalam foil dan didinginkan sampai diatur. Itu dipotong menjadi irisan tipis dan disajikan.
29. Sandwich Po Boy
Sandwich Po’boy adalah sandwich tradisional dari Louisiana. Hampir selalu terdiri dari daging, yang biasanya berupa daging sapi panggang atau seafood goreng seperti udang, udang karang, ikan, tiram, atau kepiting. Bahan yang digunakan dalam sandwich adalah Kerang goreng atau ikan goreng, selada, tomat, mayones, dan saus tomat sebagai saus.
30. Reuben Sandwich
Reuben sandwich adalah sandwich panggang Amerika. Bahan: Daging kornet, keju Swiss, Sauerkraut. Spread: Russian Dressing terdiri dari Mayones, saus tomat, Lobak, saus Worcestershire, bubuk Paprika, lada hitam yang baru digiling, garam atau garam Kosher.
32. Ribbon Sandwich
Mereka dibuat dengan menggunakan roti berwarna. Dua potong roti cokelat dan satu roti putih atau nasi sebaliknya.
Sandwich dibuat dengan tiga irisan, dan dua isian berwarna berbeda digunakan, mereka dipotong menjadi potongan tipis dan disajikan.
33. Roti Bakar
Roti Bakar adalah sandwich manis panggang khas Indonesia.
34. Sandwich Cake
Kue ini terlihat seperti kue lapis es dan untuk ini digunakan roti bundar. Mereka diiris dalam dua atau tiga irisan bundar, olesan gurih yang berbeda dan es di atasnya dengan lapisan gula lembut yang mengandung keju mentega dll. Dipotong menjadi irisan seperti Kue.
35. Shawarma
Shawarma adalah hidangan dalam masakan Timur Tengah yang terdiri dari daging yang dipotong menjadi irisan tipis, ditumpuk dalam bentuk seperti kerucut, dan dipanggang di atas rotisserie atau spit vertikal yang diputar perlahan.
Awalnya terbuat dari domba atau kambing, shawarma hari ini juga bisa berupa ayam, kalkun, daging sapi, atau daging sapi muda. Irisan tipis dicukur dari permukaan yang dimasak karena terus berputar.
36. Sandwich Sederhana
Hanya memiliki satu isian dan bahan yang paling segar harus digunakan. Kualitas isian dan sifat roti serta olesannya yang membuat sandwich ini terasa hidup. Ingat, hanya roti segar yang harus digunakan. Selain isian utama, Anda juga bisa menambahkan isian sekunder seperti daun selada atau irisan tomat
37. Steak Sandwich
Ini adalah steak 6-10 ons yang dimasak sesuai pesanan atau tingkat kematangan tamu dan disajikan dalam gulungan besar dengan hiasan selada, tomat, dan bawang bombay. Ini bisa disertai dengan saus lobak atau saus mustard.
38. Tea Sandwich
Irisan tipis roti digunakan dengan isian apa pun yang dipotong menjadi segitiga dan kulitnya dihilangkan.
Roti dipotong secara horizontal dan diisi dengan bahan-bahan seperti keju, daging yang diawetkan, ayam panggang atau makanan lainnya, dan sering disajikan hangat setelah ditekan oleh panggangan penghangat.
39. Torta/Tortas
Torta adalah sejenis sandwich Meksiko. Tergantung pada wilayahnya, ini disebut bolillo, telera, birote, atau pan francés.
Tortas dapat dimakan dingin atau panas dan dipanggang atau dipanggang dengan cara yang sama seperti sandwich Kuba.
40. Sandwich Tuna
Sandwich tuna adalah sandwich yang terbuat dari tuna kalengan—biasanya dibuat menjadi salad tuna dengan menambahkan mayones, dan terkadang bahan lain seperti seledri atau bawang.
41. Vada pav
Hidangan ini terdiri dari pangsit kentang goreng yang ditempatkan di dalam sanggul roti (pav) yang diiris hampir setengah di tengahnya. Biasanya disertai dengan satu atau lebih chutney dan cabai hijau.
Meskipun awalnya sebagai makanan jalanan murah di Mumbai, India sekarang disajikan di warung makan dan restoran di seluruh dunia. Disebut juga burger Bombay sesuai dengan asal-usulnya dan kemiripan bentuk fisiknya dengan burger.
Klasifikasi Sandwich Secara Umum
- Sandwich Dingin Tertutup: Jenis Sandwich seperti itu dapat didefinisikan sebagai sandwich yang memiliki dua potong roti atau dua bagian roti gulung ( yang dapat dipanggang juga), yang diberi olesan dan diisi dengan isian dingin.
- Open Cold Sandwich: Merupakan roti lapis tunggal dengan isian yang ditata menarik di atasnya dengan hiasan. Ini adalah versi canape yang lebih besar.
- Sandwich Panas Tertutup: Sandwich panas harus disajikan panas, Mereka harus tetap panas sepanjang waktu, Sandwich panas dapat memiliki saus pedas sebagai pengiring dan sandwich panas dapat ditutup atau dibuka.
- Open Hot Sandwich: Disiapkan dengan roti atau roti panggang yang diletakkan berdampingan dengan isian terbuka di kedua sisinya. Sandwich kemudian dipanaskan seluruhnya sebelum disajikan kepada tamu.
