Dalam menjalankan sebuah bisnis hospitality khususnya hotel, tentu dibutuhkan analisa untuk mengetahui keuntungan dan biaya operasional dalam periode waktu tertentu.
Bisa dalam kurun waktu harian, mingguan, bulanan, bahkan tahunan. Analisa seperti ini dibutuhkan oleh team manajemen ketika proses evaluasi kinerja Hotel dalam kurun waktu yang sudah ditentukan.
Nah, untuk menganalisa kinerja hotel, biasanya terdapat beberapa parameter yang digunakan.
Diantaranya yakni Average Room Rate (ARR), Revenue Per Available Room (RevPAR), dan Gross Operating Profit Per Available Room (GOPPAR).
Lantas bagaimana cara menghitungnya?
Simak selengkapnya di bawah ini.
Jika pada artikel sebelumnya, kita sudah membahas cara menghitung RevPAR dan cara menghitung ARR hotel.
Maka, Khusus artikel ini kita akan membahas bagaimana cara menghitung GOP Hotel atau GOPPAR.
Cara Menghitung GOP Hotel / Gross Operation Profit Per Available Room (GOPPAR)
Jika diterjemahkan ke dalam bahasa Indonesia, artinya adalah keuntungan kotor/gross dari total kamar yang tersedia di sebuah hotel.
GOP sendiri artinya keuntungan kotor yang didapatkan dalam satu periode waktu tertentu.
Rumus GOP adalah Pendapatan (Revenue) dikurang dengan Biaya (Cost/Expense) diluar biaya manajemen.
GOPPAR = GOP / Available Room
Contoh perhitungan Sederhana:
GOP sebuah Hotel pada bulan Juli 2022 sebesar Rp 1.000.000.000 (1 Milyar)
Available room pada periode tersebut adalah 31 hari x 200 kamar = 6200 Room Available pada bulan Juli.
Maka GOPPAR = 1 Milyar : 6200 = Rp 161.290 / Kamar
Perhitungan di atas adalah contoh perhitungan sederhana dalam menghitung GOPPAR, dalam kasus sebenarnya, pehitungan bisa lebih kompleks seperti di bawah ini.
| Jumlah Kamar | 150 |
| Jumlah dari dalam 1 tahun | 365 |
| Room Available per Year | 54,750 |
| Revenues per department | |
| Rooms | $ 4,000,000 |
| Food and beverages | $ 1,500,000 |
| Other departments | $ 500,000 |
| Total Revenue | $ 6,000,000 |
| Expenses | |
| Rooms | $ 750,000 |
| Food and beverages | $ 700,000 |
| Other departments | $ 200,000 |
| Undistributed | $ 1,200,000 |
| Total Expenses | $ 2,850,000 |
| Gross Operating Profit (GOP) = Total Revenue – Expenses | $ 3,150,000 |
| Gross Operating Profit Per Available Room (GOPPAR) | $ 57 |
GOPPAR = GOP / Room Available per year
GOPPAR = 3,150,000 / 54,700
GOPPAR = 57
Ada sejumlah KPI yang dipantau oleh hotel untuk membantu Revenue Management dan masing-masing memiliki kegunaannya sendiri.
GOPPAR sangat baik ketika melihat hotel secara keseluruhan, sedangkan pengukuran seperti RevPAR lebih cocok untuk menilai tren yang secara khusus terkait dengan pendapatan kamar hotel.
