Pernah terbesit mengapa daun itu berwarna hijau? Tahukah kamu darimana itu berasal? Ya, warna tersebut berasal dari pigmen yang disebut juga dengan istilah klorofil.
Adapun pigmen ini juga berfungsi sebagai penyerap energi dari cahaya matahari agar tumbuhan dapat berfotosintesis. Simak ulasan selengkapnya berikut ini!
Daftar ISI
Pengertian
Seperti yang telah disinggung sebelumnya, klorofil adalah semacam pigmen yang memberi warna hijau pada tumbuhan. Istilah ini berasal dari bahasa Yunani yakni chloros yang berarti hijau dan phyllos yang berarti daun.
Pigmen tersebut juga berfungsi sebagai zat pembuat makanan bagi daun. Ketika membuat makanan, klorofil memerlukan energi dari cahaya matahari. Nah, proses pembuatan makanan inilah yang kita kenal dengan istilah fotosintesis.
Pada proses fotosintesis, tanaman tersebut mengubah karbon dioksida dan air menjadi glukosa (karbohidrat) dengan bantuan cahaya matahari.
Cahaya matahari yang terserap oleh klorofil merupakan cahaya merah dan biru. Cahaya yang tersisa, yaitu cahaya hijau yang dipantulkan sehingga daun tampak berwarna hijau.
Tumbuhan yang menggunakan fotosintesis untuk membuat makanannya sendiri disebut autotrof. Hewan yang memakan tumbuhan atau hewan lain disebut heterotrof.
Perlu kamu tahu, rantai makanan pada setiap jenis ekosistem, baik darat hingga laut, berawal dari fotosintesis sehingga klorofil dapat dianggap sebagai dasar dari semua kehidupan di bumi.
Selain itu, pengelompokan pigmen hijau pada daun ini terbagi menjadi beberapa tipe. Misalnya, klorofil a dan klorofil b merupakan tipe yang paling umum pada tumbuhan tingkat tinggi (phanerogamae) dan ganggang hijau (chlorophyta).
Ada juga tipe klorofil c yang ditemukan pada ganggang laut dan klorofil d pada pada spesies hijau-biru (cyanobacteria). Paling langka adalah tipe klorofil e yang hanya terdapat pada ganggang emas (chrysophyta).
Fungsi
Fungsi klorofil adalah menyerap energi sinar matahari yang sangat penting untuk fotosintesis.
Energi dari matahari tersebar luas dan tidak terbatas, sehingga tumbuhan menggunakan pigmen hijau inu untuk menyerap energi cahaya. Setelah diserap, energi cahaya ditransfer ke dalam molekul penyimpan energi yang disebut ATP (adenosin trifosfat).
Tumbuhan menggunakan energi yang tersimpan dalam ATP untuk melakukan reaksi fotosintesis. Perlu kamu ingat bahwa produk sampingan fotosintesis adalah oksigen, yang kemudian digunakan oleh tumbuhan untuk respirasi dan juga dilepaskan ke lingkungan sekitar.
Tumbuhan membelah molekul air untuk menghasilkan elektron, ion hidrogen, dan oksigen diatomik (O2). Elektron memasok rantai transpor elektron yang mendorong produksi ATP, yang kemudian melewati siklus Calvin, dan memperbaiki CO2 untuk menghasilkan gula sehingga ada akhirnya oksigen dilepaskan ke udara.
Dengan proses tersebut, oksigen yang diproduksi dapat kita hirup sekaligus mendukung keberlangsungan makhluk hidup.
Struktur
Menariknya, klorofil memiliki struktur yang mirip dengan hemoglobin yang terdapat dalam sel darah merah vertebrata.
Kebanyakan klorofil diberi nama klorin yang merupakan anggota keluarga porfirin (senyawa siklik yang membentuk heme dan klorofil) yang berkurang.
Kepala porfirin mempunyai struktur yang terdiri dari empat cincin pirol dengan nitrogen yang tersusun dalam sebuah cincin. Rantai hidrokarbon yang dihubungkan melalui sekelompok asam karboksilat kemudian membentuk bagian ekor dari struktur.
Klorofil merupakan porfirin yang terdapat pada tumbuhan yang sama seperti kelompok heme lainnya.
Tidak seperti heme yang mengandung zat besi, kebanyakan klorofil mengikat magnesium. Ligan-ligan penting yang bergabung dengan fokus magnesium sering dibuang untuk kejernihan.
Yang terlampir pada cincin klorin adalah rantai samping yang berbeda, dan biasanya termasuk rantai phytyl yang panjang (C20H39O)
Struktur yang paling umum beredar pada tumbuhan adalah klorofil a dan b. Perbedaan utama antara keduanya adalah klorofil a memiliki gugus metil sedangkan klorofil b memiliki gugus formil.
Perbedaan ini menyebabkan kontras yang luas dalam rentang retensi, sehingga memungkinkan tumbuhan mempertahankan bagian cahaya yang terlihat lebih menonjol.
Manfaat
Menariknya, peranan klorofil tidak hanya terbatas pada tumbuhan saja, tetapi merupakan reaksi redoks yang dengan lancar mentransfer elektron ke tubuh manusia dan mempercepat metabolisme..
Tindakan tersebut berfungsi untuk mengembalikan semua gangguan kesehatan menjadi kembali normal sehingga klorofil memiliki banyak manfaat kesehatan bagi manusia.
1. Membantu Pengobatan Anemia Defisiensi Besi
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa klorofil dapat membantu pengobatan anemia defisiensi besi. Meski begitu, penelitian tentang topik ini sangatlah terbatas.
Uji klinis pada 2019 mengamati efek suplemen yang mengandung klorofil dan natrium klorofilin besi, turunan dari klorofil. Dalam studi tersebut, anak-anak dan orang dewasa dengan anemia defisiensi besi diobati dengan suplemen dosis rendah, sedang, atau tinggi selama satu bulan.
Pada akhir penelitian, suplemen berkorelasi dengan peningkatan jumlah sel darah merah total dan kesehatan sel darah merah di semua kelompok. Kadar hemoglobin juga meningkat pada semua kelompok dewasa serta pada anak-anak yang menerima suplemen dosis sedang dan tinggi.
2. Mengobati Kanker
Banyak suplemen dan nutrisi telah dilihat untuk peran potensial mereka dalam pengobatan atau pencegahan kanker, termasuk klorofil. Sayangnya, potensi efek pigmen hijau ini dalam melawan kanker hanya dipelajari pada hewan atau in vitro (dalam tabung reaksi).
Berdasarkan ulasan studi tersebut, klorofil mungkin antiproliferatif, yang berarti dapat menghentikan pertumbuhan dan penyebaran sel kanker. Tinjauan tersebut juga menunjukkan potensi efek antioksidan yang mungkin berguna dalam mengobati kanker.
Percobaan manusia diperlukan untuk mendukung studi ini dan klaim lain seputar peran klorofil dalam pencegahan kanker.
Layaknya suplemen lain, klorofil hanya boleh kamu gunakan sebagai pengobatan komplementer (tambahan) dan tidak boleh menggantikan pengobatan lini pertama untuk kanker.
3. Merawat Kulit
Klorofil topikal (dioleskan pada kulit) dapat membantu mengobati berbagai kondisi kulit, termasuk jerawat dan kerusakan akibat sinar matahari.
Sebuah studi percontohan kecil terhadap 24 wanita dengan jerawat ringan hingga sedang menemukan bahwa klorofil topikal dapat membantu merawat kondisi kulit.
Usai delapan minggu pengobatan, 21 wanita mengalami perbaikan pada parameter jerawat (serta parameter penuaan). Namun, terlepas dari temuan positif, hasilnya dibatasi oleh kecilnya penelitian serta kurangnya kelompok kontrol.
Sebuah studi 2016 menyiratkan bahwa klorofil topikal mungkin memiliki sifat anti aging yang dapat membantu mengurangi tanda-tanda penuaan akibat paparan sinar matahari.
Namun, temuan ini juga sangat terbatas lantaran lingkup penelitian yang kecil dan kurangnya kelompok yang tidak mengonsumsi zat untuk membandingkan hasil. Penelitian lebih lanjut tentu amat diperlukan.
4. Menyembuhkan Luka
Beberapa studi menunjukkan bahwa klorofil bisa membantu menyembuhkan cedera serius sekaligus mencegah infeksi. Sebuah survei tahun 2008 menunjukkan bahwa resep yang mengandung klorofil justru dapat meningkatkan penyembuhan luka.
5. Mengurangi Kerusakan Oksidatif
Klorofil memiliki sifat antioksidan. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa asupan rutin sayuran hijau membantu meningkatkan antioksidan dalam aliran darah.
Studi menunjukkan bahwa klorofil dapat mengurangi kerusakan oksidatif yang disebabkan oleh karsinogen berbahaya. Meski begitu, penelitian ini hanya diuji pada hewan dan membutuhkan uji coba pada manusia.
6. Lain-Lain
Klorofil mungkin memiliki kegunaan lain. Namun sama seperti sebelumnya, penelitiannya sangat terbatas. Kandungan pigmennya dipercaya dapat berperan dalam pengobatan kondisi kesehatan seperti:
- Bau badan;
- Gas berlebih;
- Sembelit;
- Kelelahan; dan
- Kegemukan
Namun sekali lagi, tidak ada bukti ilmiah yang mendukung hal tersebut dan klaim kesehatan lainnya. Pastikan untuk berbicara dengan penyedia layanan kesehatan kamu sebelum menggunakan klorofil.
Kesimpulan
Klorofil sangat penting untuk kelangsungan hidup tumbuhan karena berguna dalam fotosintesis, yang prosesnya dengan cara menyerap energi sinar matahari.
Tumbuhan menggunakan pigmen hijau ini untuk menyerap energi dari sinar matahari, yang setelahnya ditransfer ke dalam ATP sebelum menghasilkan oksigen untuk dilepaskan ke udara
Selain untuk kelangsungan hidup tumbuhan, peranannya ternyata juga dapat memberikan manfaat bagi kesehatan manusia.
