Profesi chef memiliki jenjang karier dengan tahapan tertentu, salah satunya adalah Demi Chef yang sering disebut juga sebagai wakil dari Chef de Partie.
Secara umum, posisi ini memilki spesialisasi menu yang menjadi tanggung jawabnya di dapur restoran.
Namun, ia juga diberi wewenang untuk mengawasi kegiatan operasional dan mengelola pengadaan kebutuhan bahan makanan.
Jika ingin mengetahui lebih lanjut, artikel kali ini akan membahas tentang pengertian, tugas, tanggung jawab, dan syarat menjadi Demi Chef.
Pengertian Demi Chef
Demi chef adalah asisten chef profesional di sebuah restoran yang bertanggung jawab langsung kepada Chef de Partie sekaligus melakukan semua tugas di dapur.
Secara struktur organisasi, jabatan ini berada di tingkat menengah di atas asisten dapur dan Commis hingga tidak heran jika memiliki kemampuan menguasai seluruh pekerjaan di dapur.
Seorang Demi Chef mampu mempersiapkan bahan makanan seperti memotong, menyembelih daging, memanggang, bahkan sampai membuat hidangan penutup.
Selain mempersiapkan hidangan, ia juga harus memperhatikan kebersihan makanan dan dapur serta memastikan tim kitchen juga mengikuti prosedur tersebut.
Lebih lanjut, wakil Chef de Partie ini juga diberi tugas sebagai quality controller atau penjamin kualitas menu makanan, sejak tahapan stok bahan baku.
Tugas dan Tanggung Jawab Demi Chef
Secara umum, tugas seorang Demi Chef tidak jauh berbeda dari Chef de Partie karena masih berkaitan dengan pengawasan operasional dapur.
Untuk lebih detailnya, berikut ini beberapa tugas dan tanggung jawab Demi Chef yang penting untuk diketahui.
Mengorganisasi dan membagi tugas pekerjaan pada staf dapur bawahannya.
Langsung turun tangan dalam mengolah makanan.
Melaksanakan prosedur administrasi jika dibutuhkan.
Mengawasi operasional dapur sekaligus memantau kegiatan kerja staf dapur.
Mengembangkan dan memperbaharui pengetahuan tentang industri perhotelan, khususnya bidang kuliner.
Mempersiapkan menu dan bahan baku serta peralatan yang dibutuhkan untuk memasak.
Menyiapkan hidangan sesuai spesialisasi dish.
Menerima dan menyimpan barang persediaan untuk kebutuhan operasional dapur.
Menjalankan prosedur keamanan makanan dan memelihara kebersihan area serta peralatan dapur.
Bekerja sama dengan tim kitchen demi kelancaran aktivitas di dapur.
Syarat Menjadi Demi Chef
Jika ingin menjadi DemiChef, ada persyaratan tertentu yang harus dipenuhi agar bisa sampai ke jenjang karier tersebut.
Beberapa syarat menjadi Demi Chef meliputi kualifikasi dan skill yang wajib dimiliki, yaitu sebagai berikut.
1. Kualifikasi
Bicara kualifikasi Demi Chef, ada beberapa poin penting yang menjadi syarat utama, yaitu:
Minimal lulusan SMA atau SMK dari jurusan tata boga, perhotelan, atau jurusan kuliner sejenis.
Memiliki sertifikasi di bidang kuliner dengan mengikuti berbagai pelatihan dari lembaga kuliner yang diakui.
Memiliki keahlian memasak di dapur.
Memiliki kemampuan mengolah berbagai makanan secara tepat.
Memiliki keahlian menggunakan berbagai peralatan memasak di dapur profesional.
Memiliki kemampuan multitasking di dapur.
Bisa bekerja secara efisien di bawah tekanan.
Memiliki pengalaman di jenjang karier chef selama 2 sampai 3 tahun atau atau bahkan Commis.
2. Skill
Sebagai wakil dari Chef de Partie, tidak mengherankan jika Demi Chef juga dituntut untuk memiliki pengetahuan dan keterampilan yang luas terkait spesialisasi tertentu.
Diantaranya, kemampuan untuk menyiapkan makanan dengan tingkat kematangan bervariasi, keterampilan dalam memotong daging, hingga teknik dasar pengolahan bahan makanan.
Setidaknya, ia harus memiliki penguasaan untuk skill tingkat keahlian profesional chef berikut ini.
Knife skill
Knife skill adalah keahlian dalam menggunakan pisau dapur, mulai dari cara memegang yang benar sampai cara memotong dengan berbagai teknik.
Beberapa teknik dasar yang wajib dikuasai diantaranya memotong dadu (dicing), mencincang (mincing), memotong melintang (chiffonade) hingga memotong bentuk stik (julienne).
Teknik fFilleting
Keahlian berikutnya yang wajib dikuasai adalah teknik filleting, yaitu memisahkan daging dari tulangnya.
Patiseri
Bukan hanya masakan, ia juga harus menguasai teknik pembuatan dessert dan kue. Oleh karena itu, berbagai teknik di bidang patiseri juga harus dipelajari untuk meningkatkan skill.
Sisi Lain Demi Chef
Seperti yang sudah disebutkan sebelumnya, Demi Chef merupakan wakil dari Chef de Partie yang memiliki peran penting di dapur.
Meski wewenangnya lebih tinggi dibanding Commis, tetapi jabatan ini juga bukan tanpa tekanan dan beban kerja yang berat.
Ia dituntut untuk bekerja selama berjam-jam di dapur restoran yang notabene merupakan lingkungan yang penuh tekanan.
Bahkan tidak jarang gaji dari DemiChef sendiri masih terbilang cukup kecil, terlebih jika dibandingkan dengan Chef de Partie dan Sous Chef.
Namun, tuntutan kerja sebagai Demi Chef mengharuskan mereka untuk selalu standby di dapur sebelum restoran buka dan baru pulang setelah restoran tutup.
Menjadi Demi Chef harus siap untuk bekerja keras dengan sedikit atau bahkan tanpa istirahat selama menjalankan tugas dan tanggung jawabnya.
Bahkan, bekerja di akhir pekan dan hari libur sudah menjadi hal yang lumrah. Sayangnya, beban kerja seperti ini tidak selalu didukung dengan penerimaan tunjangan, waktu liburan, atau cuti sakit.
Meski begitu, seorang Demi Chef yang berkomitmen tinggi mengejar jenjang karier dengan aktif memperbarui kualitas diri akan semakin mahir dan mudah naik ke posisi lebih tinggi.
Demikianlah penjelasan mengenai pengertian, tugas, tanggung jawab, dan syarat menjadi Demi Chef yang sudah kami rangkum.
Semoga informasi di atas cukup membantu bagi kamu yang tertarik untuk merintis karier sebagai chef untuk menjadi Demi Chef atau bahkan posisi lebih tinggi.
Apakah kamu pernah mendengar istilah Chef de Cuisine? Jika belum, artikel berikut ini akan membantumu memahami tentang profesi juru masak senior tersebut.
Jabatan yang berada tepat di bawah Executive Chef ini tidak hanya bertanggung jawab untuk memasak di dapur tetapi juga membuat rencana menu dan mengelola operasional dapur.
Namun, kewenangan yang dimiliki Chef ini masih terbatas di lingkup satu dapur restoran dan bukan mengepalai seluruh cabang restoran.
Jika kamu ingin mengetahui lebih lanjut, simak pembahasan lengkap tentang Chef de Cuisine yang meliputi pengertian, tugas, dan kisaran gajinya berikut ini.
Pengertian Chef de Cuisine
Chef de Cuisine adalah juru masak senior profesional yang menjalankan dapur komersial dengan cakupan tugas untuk mengembangkan menu hingga koordinasi staf dapur.
Dalam praktiknya, seorang Chef de Cuisine juga harus memastikan inventaris bahan dan peralatan tersedia lengkap serta menjaga kualitas makanan dan standar kebersihan dapur.
Meski memiliki otoritas manajerial, tetapi ia masih berada di bawah kepemimpinan Executive Chef.
Tugas Chef de Cuisine
Secara umum, Chef de Cuisine sebagai penguasa dapur di sebuah restoran memiliki tugas untuk menjaga dapur tetap terorganisir, aman, dan produktif.
Berikut ini beberapa tugas Chef de Cuisine yang harus dijalankan lengkap dengan tanggung jawabnya dalam meminpin sebuah restoran.
Membuat perencanaan menu dan mengawasi persiapan serta pelayanan makanan.
Mengelola operasional dapur setiap hari dan memastikan kualitas makanan serta standar kebersihan tetap terjaga.
Menetapkan kebijakan dapur dan prosedur operasi standar.
Mengawasi pengembangan dan revisi menu.
Mengelola inventaris, pembelian bahan makanan, pengiriman, dan penyimpanan.
Mempersiapkan dapur untuk pembukaan, pengujian menu dan resep, pengaturan peralatan, serta perekrutan staf.
Mendidik dan melatih staf dapur agar mampu menjalankan tugas sesuai job desc masing-masing.
Memastikan semua staf dapur mengikuti aturan dan menerapkan standar operasional dengan baik.
Bekerja sama dengan Sous Chef untuk mengembangkan dan melaksanakan menu sesuai anggaran yang ditetapkan Executive Chef.
Membangun dan memelihara hubungan kolaboratif dengan tim kitchen demi kelancaran pekerjaan.
Membangun hubungan yang positif dengan pemasok dan melakukan pemesanan kebutuhan dapur.
Mengawasi biaya pengelolaan dapur dan melaporkannya kepada Executive Chef.
Bertanggung jawab atas analisis bahaya dan titik kendali kritis (HACCP) serta standar peraturan dan keselamatan lainnya di dapur.
Mempelajari tren dan perkembangan kuliner perhotelan atau restoran.
Persyaratan dan Keterampilan Chef de Cuisine
Untuk menjadi Chef de Cuisine, harus ada persyaratan dan keterampilan tertentu yang dimiliki, diantaranya sebagai berikut.
Gelar sarjana dalam bidang kuliner atau bidang terkait lainnya.
Pengalaman kerja selama kurang lebih 2 tahun dalam memimpin dapur.
Keterampilan kepemimpinan dan motivasi yang baik.
Kemampuan manajemen dan pelatihan untuk staf di bawahnya.
Keterampilan komunikasi yang sangat baik.
Pengetahuan yang kuat tentang operasional dapur
Cara Menjadi Chef de Cuisine
Jika kamu tertarik untuk menjalani profesi ini, setidaknya ada langkah-langkah penting yang harus dilakukan seperti berikut ini.
1. Menyelesaikan Pendidikan Formal
Umumnya, untuk bisa sampai ke jenjang karier sebagai Chef de Cuisine, kamu harus menyelesaikan pendidikan formal terlebih dahulu.
Persyaratan minimun yang harus dipenuhi adalah pendidikan menengah di bidang kuliner atau telah menyelesaikan pendidikan tinggi dengan program magang.
Selain itu, kamu juga wajib menjalani pelatihan dan kursus sebagai upaya mendapatkan pengakuan sebagai koki profesional agar bisa menjadi Chef deCuisine.
2. Program Magang
Demi mengejar jenjang karier sebagai Chef deCuisine, pengalaman magang harus dimiliki karena akan memberikan banyak manfaat saat terjun ke dunia kerja.
Teori yang didapat melalui pendidikan formal dan non formal akan semakin mantap dengan pelatihan langsung saat magang di dapur restoran.
Bahkan ada magang tingkat lanjut yang bisa berlangsung dalam hitungan tahun demi melatih kecakapan hingga ke jenjang Chef de Partie.
3. Pengalaman Kerja
Pengalaman kerja di berbabagi dapur dengan posisi berbeda-beda akan membantu meningkatkan kepiawaian sebagai chef, terlebih jika ingin menjadi Chef de Cuisine.
Mendapatkan pekerjaan di dapur mulai dari posisi pemula akan membangun pengalaman sejak tingkat dasar dan membantu pemahaman tugas kerja seluruh staf dapur.
Namun, sebagai pertimbangan penting, usahakan untuk menyelesaikan setidaknya pengalaman kerja selama lima tahun sebagai koki junior terlebih dahulu.
Pengalaman ini akan semakin mengembangkan skill sebagai staf dapur di tim kitchen hingga naik tingkat menjadi Chef de Partie, Sous Chef, dan akhirnya berada di posisi Chef de Cuisine.
Perkembangan tahapan karier ini juga memungkinkan kesempatan untuk naik ke jenjang paling tinggi sebagai Executive Chef.
Keterampilan Chef de Cuisine
Selain mengupayakan cara-cara tadi, penting juga bagi seorang chef untuk mengembangkan keterampilan pendukung demi jenjang karier yang semakin tinggi.
Pasalnya, seorang Chef membutuhkan keahlian yang beragam untuk mengelola dapur sambil terus mengembangkan diri.
Berikut ini beberapa keterampilan Chef de Cuisine yang penting untuk dikuasai selain kemampuan memasak.
1. Kepemimpinan
Salah satu keterampilan utama Chef de cuisine berkaitan dengan kemampuan untuk memimpin tim kitchen dalam menyajikan menu tepat waktu dan sesuai standar.
Pasalnya, ia memiliki tanggung jawab serupa Executive Chef hingga penting untuk mengidentifikasi dan membina staf serta pendelegasian tugas kerja.
2. Kemampuan Pengorganisasian
Tidak ada pemimpin yang mampu menjalankan perannya tanpa memiliki kemampuan pengorganisasian yang baik, termasuk untuk Chef de Cuisine.
Skill ini sangat penting mengingat seorang chef bekerja dalam lingkungan yang sibuk dan berbahaya demi tetap produktif dan aman.
Chef de cuisine juga harus mampu membangun kerja sama dengan bekerja Sous Chef dan station chef untuk memastikan dapur beroperasi tanpa gangguan yang berarti.
Selain itu, ia juga dituntut untuk mampu merancang sistem dan pola kerja yang tepat demi memaksimalkan efisiensi dapur.
3. Ketangkasan Manual
Bukan hanya Chef de Cuisine, ketangkasan manual memang menjadi keterampilan wajib yang harus dimiliki.
Ketangkasan ini yang nantinya menjadi skill teknis dalam menciptakan hidangan terbaik, seperti knife skill hingga kekuataan tangan dan koordinasi jari.
4. Kreativitas
Seorang Chef de Cuisine juga dituntut untuk memiliki keterampilan terkait kreativitas dalam menciptakan dan mengembangkan menu agar selalu menarik serta lezat.
Kemampuan ini memang identik dengan koki senior yang melibatkan riset beragam jenis makanan, teknik memasak, dan tren terbaru di bidang kuliner.
Kisaran Gaji Chef de Cuisine
Setelah mengetahui pengertian, tugas dan tanggung jawab, keterampilan utama hingga cara menjadi Chef de Cuisine, kini giliran penghasilan yang mungkin didapatkan.
Kisaran gaji Chef de Cuisine berada di nominal Rp 5 juta sampai Rp 9 juta per bulan dengan pertimbangan lokasi dan masa kerja tertentu.
Penjelasan terkait Chef de Cuisine tadi akan membantu kamu dalam memahami serba serbi jabatan senior chef tersebut jika ingin berkarier sebagai seorang chef di restoran.
Jika kamu ingin berkunjung ke Uluwatu Bali, rekomendasi hotel di Uluwatu Bali berikut ini bisa menjadi pilihan terbaik ketika berlibur ataupun kunjungan bisnis.
Ketika berkunjung ke Uluwatu Bali, akomodasi menjadi sangat penting untuk dipertimbangkan demi mendapatkan kenyamanan saat beristrahat. Fasilitas dan lokasi yang strategis seringkali menjadi pertimbangan utama dalam memilih akomodasi yang bagus.
Fasilitas yang lengkap dan lokasi strategis dari fasilitas publik dan tempat wisata menjadi daya tarik tersendiri dalam memilih hotel.
Jangan khawatir jika ingin bepergian ke Uluwatu Bali tetapi belum mendapatkan hotel terbaik. Karena, beberapa rekomendasi hotel berikut ini bisa menjadi salah satu pilihan kamu bersama pasangan ataupun keluarga.
Rekomendasi Hotel di Uluwatu Bali Terbaik
Berikut ini rekomendasi hotel di Uluwatu Bali terbaik dan cocok untuk berlibur bersama pasangan ataupun keluarga.
1. The Edge
The Edge adalah salah satu rekomendasi hotel di Uluwatu Bali terbaik untuk liburan dan menikmati suasana dekat pantai. Beberapa pantai yang dekat dengan akomodasi ini, seperti Pantai Nyang Nyang, Pantai Karma Kandara, dan Pantai Karang Boma.
Akomodasi bintang 5 ini dilengkapi dengan beberapa fasilitas dasar seperti AC, TV, coffe/ tea maker, DVD player, dan masih banyak lagi. Selain itu, adapula fasilitas penunjang seperti restoran, taman, kolam renang, kursi berjemur, tenda di tepi kolam, dan spa.
Para tamu yang ingin berolahraga juga dapat berolahraga dengan nyaman, karena sudah disediakan fasilitas olharaga seperti lapangan tennis, bilyar, ruangan game, dan tempat gym. Ada juga jasa tur bagi tamu yang ingin mengeksplor tempat wisata disekitar hotel.
Alamat: Jl Pura Goa Lempeh Br Dinas Kangin, Uluwatu, Kuta Selatan, Bali, Indonesia, 80364
2. Le Grande Bali
Le Grande Bali merupakan akomodasi yang berada di lokasi strategis atau lebih tepatnya di Jalan Uluwatu. Dari Bandar Udara Internasional Ngurah Rai Bali hanya berjarak sekitar 7,75 km. Kemudian ke Pantai Dreamland hanya berjarak sekitar 1,72 km.
Pengalaman menginap di hotel bintang 5 ini pastinya akan memuaskan karena dekat dengan tempat rekreasi dan hotel dikelilingi dengan lapangan golf. Kamu bisa mengelilingi are lapangan golf maupun ke pantai Dreamland dengan menggunakan sepeda yang sudah disediakan hotel.
Beberapa fasilitas pendukung lainnya juga turut melengkapi hotel ini, hotel ini memiliki kolam renang, tenda di tepi kolam, area bermain anak, taman, pusat kebugaran, spa, dan layanan pijat. Ada juga lapangan tennis dan tempat main bilyard.
Alamat: Pecatu Graha Block 5, Uluwatu, Kuta Selatan, Bali, Indonesia, 80361
3. PinkCoco Uluwatu
Menginap di hotel PinkCoco Uluwatu merupakan pilihan tepat bagi kamu dan pasangan yang ingin menikmati liburan romantis. Dapatkan pengalaman yang berkesan bersama pasangan dengan menginap di PinkCoco Uluwatu.
Hotel PinCoco Uluwatu menyediakan berbagai fasilitas yang akan mendukung segala aktivitas liburan kamu bersama pasangan. Di tambah dengan kualitas pelayanan hotel yang baik akan membuat kamu merasa nyaman menginap selama beberapa hari.
Hotel bintang 3 ini dilengkapi dengan beberapa fasilitas pendukung, seperti kolam restoran, kafe, renang outdoor, taman, spa, dan layanan pijat. Ada juga layanan penyewaan sepeda, sewa mobil, dan jasa tur. Terdapat dua pantai yang dekat dengan hotel yaitu Pantai Labuan Sait dan Pantai Dreamland.
Alamat: Jalan Melasti Labuan Sait, Uluwatu, Kuta Selatan, Bali, Indonesia, 80364
4. Six Senses Uluwatu Bali
Memilih menginap di Six Senses Uluwatu Bali merupakan pilihan yang tepat bagi kamu yang ingin berlibur dengan suasana tenang dan jauh dari keramaian. Akomodasi ini memiliki pelayanan yang baik dan fasilitas unggulan sehingga bisa memberikan pengalaman luar biasa saat menginap disini.
Setiap sudut di hotel ini menawarkan pemandangan yang sangat indah. Ditambah lagi fasilitas pendukungnya yang lengkap sehingga para tamu bisa berlibur dengan nyaman. Hotel ini memiliki fasilitas seperti taman, kolam renang outdoor, area main anak, area piknik, gym, sauna, spa, layanan pijat, dan lainnya.
Karena dekat dengan laut, para tamu bisa melakukan berbagai kegiatan liburan seperti menyelam, snorkeling, dan olahraga air lainnya. Pantai yang dekat dengan lokasi hotel yaitu Pantai Nyang Nyang, Pantai Karma Kandara, dan Pantai Melasti.
Alamat: Jalan Goa Lempeh, Uluwatu, Kuta Selatan, Bali, Indonesia, 80361
5. Klapa Resort
Klapa Resort masuk dalam rekomendasi hotel di Uluwatu Bali berikutnya. Akomodasi ini berada dilokasi yang strategis atau lebih tepatnya di Uluwatu, Kuta Selatan. Akses ke Bandar Udara Internasional Ngurah Rai hanya berjarak sekitar 7,87 km. Akomodasi ini juga sangat dekat dengan Pantai Dreamland, jaraknya hanya sekitar 214 m dari hotel.
Klapa Resort merupakan rekomendasi hotel di Uluwatu Bali bagi yang ingin berlibur dengan suasana tenang dan jauh dari keramaian kota. Menginap di hotel ini akan membuat kamu merasa nyaman karena suasananya tenang dan pelayanan staf hotel juga ramah.
Fasilitas pendukung yang melengkapi hotel ini yaitu kolam renang outdoor, taman, pusat kebugaran, lapangan golf, restoran, kafe, dan spa. Nikmati berbagai fasilitas yang ada dan dapatkan pengalaman yang berkesan saat menginap di hotel Klapa Resort.
Alamat: Jl Raya Uluwatu, Pecatu Indah Resort, New Kuta Beach 1, Uluwatu, Kuta Selatan, Bali, Indonesia, 80364
6. Anantara Uluwatu Bali Resort
Anantara Bali Uluwatu Resort merupakan akomodasi yang dekat dengan tempat rekreasi. Beberapa pantai yang dekat dengan hotel ini yaitu Pantai Pemutih, Pantai Bingin, Pantai Padang-Padang, Pantai Dreamland, Pantai Kuta Selatan, dan Pantai Balangan.
Menginap di hotel ini merupakan keputusan tepat bagi kamu yang ingin mengeksplor berbagai tempat wisata. Karena lokasi dari tempat wisata dengan hotel ini sangat dekat, hanya berjarak sekitar 600 m hingga 2 km.
Selain dekat dengan tempat wisata, fasilitas pendukung yang dimiliki hotel ini sangat lengkap sehingga bisa memberikan kesan yang luar biasa saat menginap dan berlibur. Terdapat kolam renang outdoor, Jacuzzi, taman, pusat kebugaran, spa, dan layanan pijat. Tersedia juga restoran untuk sarapan, makan siang, dan makan malam.
Alamat: Jalan Pemutih Labuansait Pecatu, Uluwatu, Kuta Selatan, Bali, Indonesia, 80364
7. Renaissance Bali Uluwatu Resort & Spa
Jika kamu mencari akomodasi di daerah Ungasan, maka rekomendasi hotel yang bisa menjadi pilihan terbaik adalah Renaissance Bali Uluwatu Resort & Spa. Hotel ini dekat dengan Bandar Udara Internasional Ngurah Rai, Taman Budaya Garuda Wisnu Kencana, dan Nirmala Waterpark.
Menginap di hotel ini akan memberikan pengalaman yang berkesan dengan berbagai fasilitas yang disediakan, mulai dari kolam renang, pusat kebugaran, bar, kafe, restoran, fasilitas hiburan, hingga ruang untuk umum yang bisa digunakan bersantai bersama pasangan ataupun keluarga.
Saat berada di hotel Renaissance Bali Uluwatu, kamu juga bisa menikmati berbagai layanan relaksasi seperti spa, sauna, dan layanan pijat. Selain itu, kamu juga bisa bermain volley pantai, tennis meja, dan olahraga air.
Alamat: Jalan Pantai Balangan 1 No 1, Ungasan, Uluwatu, Kuta Selatan, Bali, Indonesia, 80361
8. Jumeirah Bali
Apakah kamu ingin bepergian berlibur ke Pantai Kuta Selatan atau Pantai Dreamland? Jika ya, maka rekomendasi hotel di Uluwatu Bali yang bisa kamu pilih adalah Jumeriah Bali yang terletak di kawasan Pecatu Indah Resort.
Memilih menginap di Jumeriah Bali akan memudahkan akses menuju ke pantai Dreamland atau dan Pantai Kuta Selatan. Jarak kedua pantai tersebut dari hotel hanya berjarak 80 m dan 200 m saja. Jadi, kamu tidak perlu lagi menyewa kendaraan untuk menuju ke pantai tersebut.
Hotel ini dilengkapi dengan beberapa fasilitas pendukung seperti kolam renang, pusat kebugaran, ruang santai, restoran, kafe, dan ruang keluarga. Karena dekat dengan pantai sehingga kamu juga bisa rekreasi dan melakukan berbagai kegiatan di pantai terdekat.
Alamat: Kawasan Pecatu Indah Resort, Jl. Raya Uluwatu, Pecatu, Uluwatu, Kuta Selatan, Bali, Indonesia, 80361
9. Radisson Blu Bali Uluwatu
Radisson Blu merupakan akomodasi bintang 5 yang berada di Uluwatu Bali. Lokasinya bisa dibilang sangat strategis karena jarak ke Bandara Udara Internasional Ngurah Rai hanya sekitar 9,31 km.
Lalu, ke Pantai Pemutih hanya berjarak sekitar 266 m. Kemudian, ke Pantai Dreamland hanya berjarak sekitar 1,37 km dari hotel. Jadi, kamu bisa rekreasi ke pantai tersebut jika bosan di hotel.
Akomodasi ini dilengkapi dengan berbagai fasilitas pendukung, seperti restoran, kafe, bar, kolam renang, taman, pusat kebugaran, kursi berjemur, payung pantai, spa, dan layanan pijat.
Alamat: Jalan Pemutih Labuan Sait Uluwatu, Uluwatu, Kuta Selatan, Bali, Indonesia, 80361
10. The Ungasan
Menginap di The Ungasan saat berada di Uluwatu merupakan pilihan yang tepat. Akomodasi ini berada di jalan Pantai Selatan Gaud dan lokasinya berdekatan dengan Pantai Karma Kandara. Jarak ke pantai tersebut hanay sekitar 500 m dari hotel. Kemudian, dua pantai lainnya yang berdekatan dengan hotel ini yaitu Pantai Melasti dan Pantai Green Bowl.
Kamu akan merasakan pengalaman yang berkesan saat menginap di hotel ini, karena selain dekat dengan tempat rekreasi juga banyak fasilitas pendukung yang akan menunjang kegiatan liburan kamu. Terdapat kolam renang outdoor, kursi berjemur, dan payung pantai yang dapat digunakan untuk bersantai.
Karena memiliki pantai private sehingga kamu juga bisa melakukan berbagai kegiatan rekreasi seperti snorkeling, kanoing, dan bermain volley pantai.
Alamat: Jalan Pantai Selatan Gau, Uluwatu, Kuta Selatan, Bali, Indonesia, 80362
11. Adhiloka Uluwatu
Adhilokas Uluwatu merupakan hotel bintang 3 yang berlokasi di Ungasan, Bali. Hotel ini masuk sebagai daftar rekomendasi hotel di Uluwatu Bali yang bisa dipilih saat liburan. Dapatkan pengalaman liburan yang romantis bersama pasangan kamu di Adhiloka Uluwatu.
Akomodasi ini memiliki kolam renang dan ditepi kolam terdapat kursi berjemur dan gazebo yang diberikan tirai. Kamu bisa bersantai disini bersama pasangan kamu dengan suasana yang romantis.
Lalu, jika ingin pergi ke tempat rekreasi untuk berlibur, ada dua objek wisata yang bisa kamu kunjungi yaitu Pantai Karma Kandara dan Nirmala Waterpark. Jarak ke tempat wisata tersebut sekitar 1,45 km – 2,21 km.
Alamat: Jl. Pura Masuka Br Wanagiri No.188, Ungasan, Uluwatu, Kuta Selatan, Bali, Indonesia, 80361
12. Karma Kandara
Rekomendasi hotel di Uluwatu Bali selanjutnya adalah hotel Karma Kandara. Hotel Karma Kandara merupakan akomodasi bintang 5 yang terletak di kawasan Ungasan, Bali. Memilih bermalam di Karma Kandara merupakan pilihan yang tepat jika kamu mencari tempat penginapan didekat pantai dan menawarkan pemandangan yang indah.
Akomodasi Karma Kandara berdekatan dengan beberapa tempat wisata, seperti pantai Karma Kandara hanya berjarak sekitar 277 m, Pantai Melasti dengan jarak sekitar 1,18 km, dan Pantai Green Bowl dengan jarak sekitar 2,12 km.
Ada banyak fasilitas pendukung yang akan menunjang aktivitas liburan kamu, terdapat kolam renang, pantai private, tenda pantai, kursi berjemur, taman, pusat kebugaran, spa, dan layanan pijat. Dengan berbagai fasilitas tersebut, dijamin akan memberikan pengalaman liburan yang sangat berkesan.
Alamat: Jalan Villa Kandara Banjar Wijaya Kusuma Ungasan, Uluwatu, Kuta Selatan, Bali, Indonesia, 80362
13. Swiss-Belresort Pecatu
Swiss-Belresort Pecatu merupakan akomodasi yang berada di Jl Pecatu Indah Resort, Uluwatu, Bali. Lokasi hotel berdekatan dengan New Kuta Golf, jaraknya hanya sekitar 828 m dari hotel. Jadi, saat bermalam di Swiss-Belresort Pecatu bisa juga pergi bermain golf.
Hotel bintang 4 ini memiliki beberapa fasilitas pendukung seperti kolam renang, taman, restoran, kafe, bar, spa, dan layanan pijat. Selain itu, ada juga fasilitas bisnis yang disediakan bagi tamu yang sedang kunjungan bisnis.
Jika kamu ingin menikmati suasana pantai, pantai terdekat yang bisas kamu kunjungi yaitu Pantai Dreamland yang jaraknya sekitar 2 km dari hotel.
Alamat: Jl. Pecatu Indah Resort Block G2, Uluwatu, Kuta Selatan, Bali, Indonesia, 80361
14. Ratan Hotel Uluwatu
Hotel Ratan adalah sebuah akomodasi yang berlokasi di Jl Labuan Sait, Pecatu Uluwatu Bali. Lokasi hotel sangat strategis karena dekat dengan tempat olahraga golf dan pantai tempat rekreasi. Beberapa pantai yang berdekatan dengan hotel ini, seperti Pantai Nyang Nyang, Pantai Bingin, Pantai Pemutih, dan pantai Labuan Sait.
Meskipun tidak sebesar hotel berbintang lainnya, tetapi fasilitas yang ada di hotel ini sangat memadai untuk beristrahat dengan nyaman dan berlibur. Jika ingin bersantai bersama pasangan ataupun keluarga, bisa menggunakan fasiltas kolam renang, kursi berjemur di tepi kolam, atau berkunjung ke taman.
Alamat: Jalan Labuan Sait, Pecatu Uluwatu Bali, Uluwatu, Kuta Selatan, Bali, Indonesia, 80361
15. Grün Resort Uluwatu
Jika kamu mencari tempat yang nyaman untuk beristrahat dan jauh dari keramaian kota, maka menginap di Grun Resort Uluwatu merupakan pilihan yang tepat. Akomodasi ini menawarkan suasanya yang tenang karena disekelilingnya terdapat banyak pohon besar dan hijau.
Menginap di Grun Resort Uluwatu memberikan kesan seperti sedang berada di tengah hutan. Meskipun begitu, di dekat akomodasi ini juga terdapat pantai yang bisa kamu kunjungi jika ingin merasakan suasana pantai. Pantai yang dekat dengan Grun Resort yaitu Pantai Padang-Padang, Pantai Labuan Sait, dan Pantai Pemutih.
Alamat: Jl Pura Kulat, pecatu, Badung Regency, Uluwatu, Kuta Selatan, Bali, Indonesia, 80362
Itulah beberapa rekomendasi hotel di Uluwatu Bali yang bisa dipilih saat mencari akomodasi terbaik ketika sedang berlibur ke Bali. Semua akomodasi yang sudah disebutkan diatas masing-masing memiliki keunggulan yang ditawarkan kepada para tamu.
Sekarang, tinggal memilih akomodasi yang sesuai dengan preferensi kamu. Apakah memilih akomodasi yang berada di dekat pantai, akomodasi dengan fasilitas yang lengkap, atau akomodasi yang menawarkan suasana tenang yang jauh dari keramaian.
Membicarakan keindahan Bali seolah tidak ada habisnya. Ada banyak pantai yang bisa kita kunjungi di Bali dan salah satunya adalah pantai Lovina.
Pantai Lovina terletak di pesisir pantai kota Singaraja, persisnya adalah 9 km sebelah barat kota Singaraja, Desa Kalibukbuk, Kabupaten Buleleng. Pantai ini merupakan salah satu objek wisata yang ada di Bali utara.
Salah satu keunikan Pantai Lovina yang menjadi daya tarik wisatawan selain pantainya yang masih alami adalah lumba-lumba.
Pantai Lovina merupakan habitat alami dari para lumba-lumba, sehingga kita bisa melihat sekawanan makhluk mamalia laut cerdas tersebut berenang timbul tenggelam di lautan Lovina.
Selain itu, Pantai Lovina cocok untuk kamu yang ingin berburu sunrise karena pantai ini punya spot sunrise terindah di Bali.
Untuk kamu yang ingin bermalam di Lovina dan ingin menikmati keindahan laut langsung dari tempat penginapan, ada 9 hotel di Lovina yang murah dan view pantai yang akan kami rekomendasikan di bawah ini.
Rekomendasi Hotel di Lovina yang Murah dan View Pantai
Berikut ini rekomendasi hotel di Lovina yang murah dan view pantai yang bisa dipilih saat berlibur bersama pasangan ataupun keluarga.
1. Padmasari Resort Hotel
Padmasari Resort adalah salah satu rekomendasi hotel di Lovina yang murah dan view pantai. Lokasi hotel ini terletak persis di pesisir pantai sehingga memiliki pemandangan pantai Lovina yang indah.
Fasilitas hotel ini sangat lengkap. Mulai dari kolam renang terbuka dengan kursi-kursi berjemur di sekelilingnya, kamar yang nyaman dengan pemandangan langsung menuju pantai, dan paket wisata melihat lumba-lumba yang bisa kamu akses langsung dari resepsionis.
Pelayanannya sangat ramah, akses ke pantai langsung dari hotel, dan di sekitar hotel, ada tempat wisata lainnya yang bisa kamu kunjungi.
Harga menginap di Padmasari Resort Hotel per malamnya mulai dari harga Rp. 600.000,- tergantung tipe kamar.
2. Lovina Beach Club & Resort
Terletak 5 km dari Pantai Lovina, Lovina Beach Club & Resort menjadi satu-satunya hotel pesisir pantai yang menonjol di lokasi tersebut.
Hotel ini memiliki fasilitas Beach Club dengan area rumput yang luas dan kolam renang dengan pemandangan tepi pantai yang indah.
Kamu juga bisa menikmati pemandangan matahari terbenam langsung dari restoran sambil menikmati makanan yang lezat.
Fasilitas lainnya ada snorkeling, kano dan dayung secara gratis yang bisa kamu akses langsung dari petugas hotel.
Untuk menginap di hotel ini dan menikmati semua fasilitas yang tersedia, kamu hanya perlu mengeluarkan biaya mulai dari Rp. 700.000,-.
3. Lovina Beach Hotel
Selanjutnya, hotel di Lovina yang berlokasi di Pantai Lovina dan menghadap laut ada Lovina Beach Hotel.
Berbagai fasilitas menarik ditawarkan oleh hotel ini termasuk kolam renang yang nyaman dan bersih, hiburan tarian adat Bali, serta nuansa yang seolah menyatu dengan alam.
Di sekitar fasilitas hotel, kamu akan banyak melihat pepohonan dan tanaman-tanaman yang indah yang membuat hotel ini seolah menyatu dengan alam.
Jika kamu ingin menikmati pemandangan laut dari kamar, kamu bisa memesan kamar dengan teras pribadi yang menghadap ke laut.
Harga untuk sewa kamar per malam di hotel ini sangat terjangkau, mulai dari Rp. 300.000,- saja.
4. New Sunari Lovina Beach Resort
Hotel dan resort lain yang berada di kawan Pantai Lovina adalah New Sunari Lovina Beach Resort. Hotel dan resort ini sudah direnovasi sehingga semua fasilitasnya terlihat bersih, nyaman, dan indah.
Terdapat fasilitas kolam renang di beberapa titik yang salah satunya menghadap ke laut sehingga kamu bisa melihat pemandangan laut yang indah.
Area taman hijaunya sangat luas begitu pula dengan area kamarnya. Setiap kamar difasilitasi dengan AC, balkon pribadi, mini bar, dan TV kabel.
Restoran di hotel dan resort sangat luas, dengan dekorasi ruang yang indah. Terdapat pula taman-taman dengan dekorasi yang instagramable untuk berfoto.
Menginap di New Sunari Lovina Beach Resort cukup mengeluarkan biaya mulai dari Rp. 500.000,-.
5. Aditya Beach Resort & Spa
Kalau kamu punya budget akomodasi yang sangat tipis, sepertinya Aditya Beach Resort & Spa bisa jadi pilihan kamu.
Meski resort ini merupakan resort tua, tapi pelayanannya sangat bagus dengan fasilitas yang juga bersih dan nyaman.
Lokasi resort ini tepat di pinggir Pantai Lovina, sehingga kamu bisa menikmati pemandangan laut dari area berjemur yang tersedia.
Terdapat pula area kolam renang outdoor dengan pemandangan yang menghadap langsung ke pantai.
Harga sewa kamar untuk Aditya Beach Resort & Spa mulai dari Rp. 200.000,- saja.
6. Frangipani Beach Hotel
Frangipani Beach Hotel menawarkan pengalaman menginap yang berbeda dari yang lain berkat tempat tidurnya yang klasik, yaitu tempat tidur 4 tiang dengan kelambu.
Karena terletak di pinggir Pantai Lovina, hotel ini menawarkan pemandangan laut yang sangat indah. Selain itu, ada juga taman hijau yang rindang dan sejuk serta kolam renang yang menghadap ke laut.
Hotel dengan nuansa Bali modern ini menyajikan kamar hotel dengan tempat duduk di setiap kamarnya, memungkinkan kamu bersantai di depan kamar sambil menikmati pagi maupun senja.
Harga sewa untuk kamar hotel di Frangipani Beach Hotel mulai dari Rp. 650.000,-.
7. Dolphin Beach Bali
Mencari hotel atau apartemen di Pantai Lovina? Dolphin Beach Bali bisa jadi pilihan kamu.
Dolphin Beach Bali berlokasi di Jalan Raya Singaraja, sehingga letaknya persis di Pantai Lovina dan menghadap pantai langsung.
Menginap di Dolphin Beach Bali, kamu bisa mendapatkan pemandangan laut langsung dari taman hotel, area apartemen dengan pemandangan laut juga area kolam renang.
Fasilitas kamar hotelnya sangat lengkap, mulai dari TV, kulkas, perlengkapan mandi hingga pengering rambut.
Harga untuk sewa kamar untuk satu malam mulai dari Rp. 600.000,- sedangkan harga untuk sewa apartemen mulai dari Rp. 1.260.000,-.
8. Studio L
Hotel Studio L sangat cocok untuk kamu yang menyukai tempat tinggal dengan konsep minimalis. Warna-warna yang digunakan oleh hotel Studio L ini, hanya warna sederhana, seperti putih, biru dan abu.
Menginap di Studio L seolah membawa kamu ke surganya dunia yang bersih dan indah dengan fasilitas yang terlihat minimalis namun sangat lengkap.
Tempat tidur yang nyaman, dekorasi ruangan yang indah, kolam renang yang bersih dengan air yang terlihat berwarna biru. Kamu tidak akan pernah berhenti untuk berfoto-foto di sini.
Seolah keindahannya tidak mau berhenti, kamu bisa menikmati keindahan pantai langsung dari kolam renang atau dari balkon kamar kamu.
Harga sewa untuk kamar di Studio L mulai dari Rp. 800.000,- per malamnya.
9. Nugraha Lovina Bali
Nugraha Lovina Bali memiliki daya tarik karena hotel ini menghadap langsung ke Pantai Lovina.
Maka dari itu, kamu bisa menikmati pemandangan pantai langsung dari dalam kamar. Fasilitas kolam renangnya sangat cantik, dengan nuansa alam di pinggiran kolam.
Untuk kamu yang ingin menikmati waktu sendiri sambil memanjakan diri, kamu bisa mencoba fasilitas spa yang ditawarkan oleh hotel ini.Tidak hanya pijat, tapi juga lengkap dengan perawatan wajah dan kuku.
Menikmati makanan sambil memandang lautan bisa kamu nikmati dengan memesan makanan di restoran yang ada di hotel ini.
Untuk menginap di hotel Nugraha Lovina Bali, kamu perlu mengeluarkan biaya mulai dari Rp. 800.000,- tergantung dari tipe kamar yang kamu pilih.
Sudahkah Menentukan Pilihan Menginap?
Akomodasi sangat penting saat kita berlibur di daerah wisata. Selain lokasi wisata, hotel atau resort pilihan akan menentukan seberapa menyenangkan liburan kita nantinya.
Tentunya hal ini juga harus mempertimbangkan berapa anggota keluarga yang kita bawa, budget liburan yang digunakan dan juga akses ke lokasi wisata yang akan kita kunjungi.
Jadi, dari kesembilan rekomendasi hotel di Lovina, manakah yang sekiranya menarik untuk kamu kunjungi?
Jika kamu berencana untuk berpergian ke Malaysia, rekomendasi hotel di Bukit Bintang Kuala Lumpur berikut ini bisa menjadi pertimbangan terbaik.
Berpergian ke Kuala Lumpur untuk liburan atau perjalanan bisnis seringkali membutuhkan akomodasi yang memadai agar bisa beristirahat dengan nyaman.
Tidak heran jika hotel terbaik di Bukit Bintang Kuala Lumpur banyak dicari karena dikelilingi dengan ikon negara Malaysia, seperti Petronas Twin Tower.
Rekomendasi Hotel di Bukit Bintang Kuala Lumpur Malaysia
Berikut ini beberapa rekomendasi hotel di Bukit Bintang Kuala Lumpur Malaysia yang cocok untuk mendapatkan pengalaman menginap yang berkesan.
1. Grand Millennium
Grand Millennium adalah salah satu rekomendasi hotel di bukit bintang kuala lumpur. Hotel Grand Millennium Kuala Lumpur memiliki lokasi yang cukup strategis karena dekat dengan stasiun monorel Bukit Bintang dan pusat perbelanjaan Pavilion Kuala Lumpur.
Selain itu, hotel bintang 5 ini juga tidak jauh dari tujuan wisata, seperti Central Market, Menara Kuala Lumpur, KL Forest Eco Park, dan Sultan Abdul Samad Mosque.
Kamar-kamar di Grand Millennium menawarkan pemandangan kota yang indah dengan fasilitas WiFi gratis, TV layar datar, dan AC.
Jika ingin memilih tipe kamar suite, kamu akan mendapat fasilitas tambahan berupa ruang keluarga terpisah dan dapur.
Fasilitas umum lainnya meliputi gym, kolam renang outdoor, spa, sauna, salon kecantikan, pusat bisnis, bar, serta restoran yang menyajikan hidangan internasional, Cina, dan Jepang.
Kebersihan di hotel juga selalu terjamin dengan ruangan luas yang berhiaskan karya seni hingga cocok untuk liburan akhir pekan.
Alamat : Jln Bukit Bintang, Bukit Bintang, Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur, Malaysia
Tarif : kisaran Rp 1.600.000 / malam
2. JW Marriott Hotel
Rekomendasi hotel di Bukit Bintang selanjutnya adalah JW Marriott Hotel Kuala Lumpur yang hanya berjarak 5 menit berjalan kaki dari stasiun MRT Bukit Bintang.
Hotel elite ini berada di kawasan perbelanjaan dan hiburan, seperti Aquaria KLCC, Petronas Twin Tower, dan Pavilion Kuala Lumpur.
Kamar yang disediakan juga tergolong mewah dengan nuansa hangat dan dilengkapi fasilitas WiFi gratis, TV layar datar, AC, minibar, coffee maker, hingga area duduk.
Untuk kamar tipe suite dilengkapi akses lounge, ruang keluarga dan pastinya layanan room service 24 jam penuh.
Hotel juga menyediakan restoran yang mewah dengan bar indah serta fasilitas umum lainnya seperti gym, massage, spa, sauna, dan kolam renang outdoor.
Namun, untuk parkir, vallet, dan sarapan prasmanan, tamu akan dikenakan biaya tambahan. Termasuk untuk Airport Shuttle andai tamu hotel membutuhkan antar jemput dari bandara.
Alamat : Jln Bukit Bintang, Bukit Bintang, Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur, Malaysia
Tarif : kisaran Rp 1.700.000 / malam
3. Berjaya Times Square
Berjaya Times Square Hotel menjadi rekomendasi hotel di Bukit Bintang Kuala Lumpur berikutnya yang layak untuk dipilih.
Hotel ini sangat dekat dari Berjaya Times Square Theme Park dan stasiun Monorel Imbi hingga tamu hanya perlu berjalan kaki sebentar menuju ke sana.
Hotel ini memiliki dua menara, timur dan barat, yang menyediakan akses langsung ke Berjaya Times Square Mall tanpa perlu transit.
Dekorasi kontemporer menjadi konsep utama kamar hotel yang dilengkapi fasilitas WiFi gratis, pemandangan kota dari balik jendela, kulkas mini, TV layar datar, dan coffee maker.
Fasilitas umum lainnya meliputi restoran yang menyajikan menu khas lokal dan Amerika, lounge berpemandangan cakrawala, kolam renang, gym, spa, dan rooftop bar.
Alamat : Jln Imbi, Bukit Bintang, Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur, Malaysia
Tarif : kisaran Rp 1.100.000 / malam
4. Furama Bukit Bintang
Furama Bukit Bintang merupakan hotel bertingkat tinggi di distrik Golden Triangle yang ramai hingga dekat dari Menara Petronas dan Berjaya Times Square.
Kamar hotel bintang 4 ini memiliki nuansa hangat dan menawarkan fasilitas WiFi gratis, TV layar datar, serta coffee maker.
Sedangkan untuk kamar tipe suite, akan disediakan ruang tamu terpisah, pemandangan cakrawala, akses ke lounge dengan sarapan dan koktail gratis.
Selain itu, Furama juga menyediakan ruang bersantap prasmanan di restoran hotel yang luas, lounge koktail modern, bar, gym, dan kolam renang outdoor.
Alamat : Jalan Changkat Thambi Dollah, Bukit Bintang, Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur, Malaysia
Tarif : kisaran Rp 700.000 / malam
5. Swiss Garden Hotel
Swiss Garden Hotel merupakan hotel bintang 4 di Bukit Bintang yang hanya berjarak 7 menit berjalan kaki dari stasiun Monorel Imbi dan 1 km dari Central Market.
Hotel yang memiliki dua menara ini menawarkan kamar berkonsep modern dengan jendela yang langsung menghadap pemandangan kota.
Fasilitas kamarnya juga cukup lengkap, mulai dari WiFi gratis, TV layar datar, dapur kecil, ruang tamu terpisah, dan bak mandi cekung.
Selain itu, hotel juga menyediakan restoran prasmanan, taman bermain anak-anak, gym, sauna, dan layanan antar jemput gratis ke kawasan sekitar.
Alamat : Jln Pudu, Bukit Bintang, Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur, Malaysia
Tarif : kisaran Rp 1.100.000 / malam
6. Meliá Kuala Lumpur
Meliá Kuala Lumpur juga masuk daftar hotel recommended di Bukit Bintang yang menempati bangunan kontemporer di kawasan komersial Golder Triangle Kuala Lumpur.
Hotel bintang 4 ini cukup dekat dari Menara Kuala Lumpur, Petronas Twin Tower, dan Merdeka Square yang terkenal.
Kamar-kamar elegan di Meliá dilengkapi fasilitas WiFi gratis, TV layar datar, tea & coffee maker, AC, dan layanan room service 24 jam.
Bahkan untuk kamar kelas atas dan tipe suite, ada akses ke lounge pribadi dengan sarapan gratis dan minuman segar sepanjang hari serta ruang tamu terpisah.
Fasilitas umum lainnya meliputi restoran dan lounge piano, kolam renang outdoor, gym, pusat bisnis, dan ruang pertemuan.
Alamat : Jln Imbi, Bukit Bintang, Kuala Lumpur, Federal Territory of Kuala Lumpur, Malaysia
Tarif : kisaran Rp 1.000.000 / malam
7. Dorsett Kuala Lumpur
Rekomendasi hotel bintang 4 selanjutnya adalah Dorsett Kuala Lumpur yang berjarak 10 menit berjalan kaki dari stasiun monorel Bukit Bintang dan 2 km dari Petronas Twin Tower.
Kamar modern di hotel ini memiliki fasilitas WiFi gratis, TV layar datar, brankas, minibar, dan tea & coffee maker.
Kamar tipe suite bahkan menawarkan pemandangan kota di balik jendela, ruang tamu terpisah, dapur, dan menginap tanpa biaya untuk anak-anak.
Fasilitas umum hotel meliputi restoran yang menyajikan makanan Italia, menu prasmanan, dan bar serta kolam renang outdoor hingga gym.
Alamat : Jln Imbi, Pudu, Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur, Malaysia
Tarif : kisaran Rp 1.000.000 / malam
8. Hotel Royal Kuala Lumpur
Hotel Royal Kuala Lumpur akan menjadi tempat menginap yang nyaman berikutnya di jantung kota Kuala Lumpur dan dekat dari Menara Petronas.
Bahkan hotel bintang 4 ini juga dekat dengan pusat perbelanjaan ikonik di Kuala Lumpur, seperti Time Square, Pavilion, dan Lot 10.
Kamar santai dengan nuansa hangat memiliki fasilitas WiFi gratis, TV satelit, coffee maker hingga minibar di tipe kamar yang lebih tinggi.
Restoran hotel menyajikan sarapan prasmanan yang kasual dengan masakan Halal. Hotel juga memiliki lobby bar, kolam renang indoor, dan pusat kebugaran.
Alamat : Jalan Walter Granier, Bukit Bintang, Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur, Malaysia
Tarif : kisaran Rp 1.100.000 / malam
9. The Kuala Lumpur Journal Hotel
The Kuala Lumpur Journal Hotel merupakan hotel kontemporer bintang 4 yang cukup dekat dari stasiun monorel AirAsia-Bukit Bintang dan Menara Petronas.
Kamar hotel yang elegan menawarkan pemandangan kota yang indah, minibar, TV layar datar, dan WiFi gratis serta area duduk di beberapa kamar tertentu.
Hotel juga memiliki fasilitas bistro, restoran teras taman dengan live music dan pemandangan kota, serta gym, infinity pool di rooftop, dan ruang pertemuan.
Alamat : Jalan Beremi, Off, Jln Sultan Ismail, Bukit Bintang, Kuala Lumpur, Malaysia
Tarif : kisaran Rp 1.000.000 / malam
10. ANSA Hotel Kuala Lumpur
ANSA Hotel Kuala Lumpur terletak di Golden Triangle yang merupakan pusat komersial, perbelanjaan, dan hiburan.
Hotel mewah ini bahkan hanya berjarak 3 menit berjalan kaki dari stasiun monorel, 4 km dari Menara Petronas, dan pusat perbelanjaan populer seperti Pavilion.
Fasilitas kamar mewahnya dilengkapi TV layar datar, WiFi gratis, coffee maker, minibar, kamar mandi dengan rainfall shower, serta ruang keluarga dengan sofa utuk tipe suite.
Alamat : Jln Bukit Bintang, Bukit Bintang, Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur, Malaysia
Tarif : kisaran Rp 1.100.000 / malam
Itulah tadi beberapa rekomendasi hotel di Bukit Bintang Kuala Lumpur Malaysia yang cocok untuk tempat menginap selama liburan di Kuala Lumpur.
Kamu juga bisa mencari rekomendasi hotel di Bukit Bintang Kuala Lumpur lainnya yang sesuai dengan rute wisata atau budget yang dimiliki.
Jika kamu sedang merencanakan liburan ke berbagai destinasi wisata di kota Cilacap dan membutuhkan akomodasi, rekomendasi hotel di Cilacap ini bisa menjadi pilihan terbaik.
Meski dikenal sebagai kota industri, tetapi Cilacap memiliki wisata pantai ikonik yang sering dijadikan tujuan wisatawan, salah satunya Pantai Teluk Penyu.
Tidak heran jika cukup banyak penginapan yang berada dekat dengan wisata unggulan di kota Bercahaya ini untuk berlibur atau sekadar singgah beristirahat.
Rekomendasi Hotel di Cilacap
Berikut ini beberapa rekomendasi hotel di Cilacap yang bisa kamu pilih sesuai budget. Ada hotel dengan room rate mulai dari 150.000 saja, lho!
1. Hotel Tanjung Permata
Ingin menginap di hotel yang murah tetapi nyaman di kota Cilacap? Hotel Tanjung Permata bisa menjadi pilihan paling recommended.
Secara umum, hotel sederhana dengan tiga lantai ini cukup bagus karena menyediakan kamar yang cukup luas dan bersih dengan ruang parkir gratis yang memadai.
Fasilitas dalam kamar juga cukup lengkap, mulai dari WiFi dan sarapan gratis, kamar mandi shower, layanan coffee time serta ruangan ber-AC.
Jika ingin berwisata, lokasi hotel ini menjangkau beberapa destinasi wisata ikonik. Kamu hanya membutuhkan waktu 6 menit berkendara ke Benteng Pendhem dan 9 menit menuju Teluk Penyu.
Alamat : Jl. Tanjung No.10, Dafam Cilacap, Sidakaya, Kec. Cilacap Sel., Kabupaten Cilacap, Jawa Tengah 53212
Tarif : mulai dari Rp 150.000 / malam
2. Sindoro Hotel By Conary
Sindoro Hotel Cilacap By Conary merupakan hotel bintang 3 yang cukup simple dengan eksterior kontemporer dan penuh warna.
Lokasi hotel Sindoro juga tergolong strategis karena terletak di pinggir jalan dan dekat dengan beberapa ikon wisata, seperti Pantai Teluk Penyu hingga Benteng Pendem.
Kamar di Sindoro menawarkan fasilitas WiFi gratis, TV layar datar, AC dan coffee maker, serta kulkas di kamar kelas lebih tinggi.
Jangan khawatir soal sarapan, karena hotel menyediakan breakfast free dengan pilihan menu yang variatif dan rasanya cukup enak.
Hotel juga menyediakan parkir gratis, namun jika kamu tidak membawa kendaraan tersedia layanan antar jemput gratis ke kawasan sekitar.
Alamat : Jl. Jend. Sudirman No.1, Sidakaya Dua, Sidakaya, Kec. Cilacap Sel., Kabupaten Cilacap, Jawa Tengah 53212
Tarif : mulai dari Rp 212.000 / malam
3. Hotel Dafam
Hotel Dafam Cilacap terletak di antara zona komersial dan perumahan hingga cukup strategis serta mudah dijangkau.
Jika menginap di hotel bintang 3 ini, kamu hanya perlu 12 menit berjalan kaki menuju Pantai Teluk Penyu yang eksotis dan 15 menit berjalan kaki dari stasiun kereta.
Kamar hotel dilengkapi WiFi gratis, TV layar datar, meja, dan coffee maker. Sedangkan kamar di kelas lebih tinggi ada fasilitas minibar, ruang tamu terpisah, dan sarapan gratis.
Untuk fasilitas umum lainnya, terdapat restoran dan lounge trendi, ruang karaoke, kolam renang outdoor, gym, spa, sauna, bak mandi air panas, dan ruang konferensi.
Alamat : Jl. Dr. Wahidin Sudiro Husodo No.5-15, Dafam Cilacap, Sidakaya, Kec. Cilacap Sel., Kabupaten Cilacap, Jawa Tengah
Tarif : mulai dari Rp 268.000 / malam
4. Hotel @HOM Premiere by Horison
Rekomendasi hotel di wilayah Cilacap berikutnya yang tidak kalah strategis adalah hotel @HOM Premiere by Horison.
Hotel bintang 3 ini berada 3 km dari Pantai Kamulyan, 6 km dari Alun-Alun Kota Cilacap, serta 8 km dari Benteng Pendem dan Pantai Teluk Penyu.
Kamar di hotel menyediakan WiFi gratis, TV, dan AC. Sedangkan tipe suite dilengkapi kulkas mini, micowave, minibar, dapur kecil, dan ruang keluarga.
Untuk menikmati sarapan berbayar, kamu bisa menuju restoran kasual yang disediakan pihak hotel dengan pilihan menu beragam.
Menariknya, pihak hotel juga menyediakan lauanan jemput ke bandara gratis dan persewaan mobil pribadi bagi tamu yang membutuhkan.
Alamat : Jl. Perintis Kemerdekaan, Amiranom, Kebonmanis, Kec. Cilacap Utara, Kabupaten Cilacap, Jawa Tengah 53535
Tarif : mulai dari Rp 300.000 / malam
5. Favehotel Cilacap
Hotel bintang 3 favehotel Cilacap akan sangat sesuai bagi kamu yang menginginkan tipe penginapan dengan konsep santai dan modern.
Lokasi hotel juga terbilang cukup strategis karena hanya berjarak 13 menit berjalan kaki dari Pantai Teluk Penyu dan 2 km dari stasiun kereta Cilacap.
Kamar kontemporer bernuansa cerah dilengkapi TV layar datar, AC, WiFi gratis, dan coffee maker dengan pemandangan laut di kamar tertentu.
Jika memilih kamar keluarga, kamu akan mendapat ruangan dengan kamar tidur terhubung. Sedangkan kamar tipe suite memiliki balkon dan ruang keluarga terpisah.
Fasilitas umum hotel meliputi restoran kasual, teras rooftop dengan kolam renang outdoor, gym, spa, bar santai, dan ballroom hingga persewaan sepeda.
Alamat : Jl. Budi Utomo No.38, Sidakaya Dua, Sidakaya, Kec. Cilacap Sel., Kabupaten Cilacap, Jawa Tengah
Tarif : mulai dari Rp 385.000 / malam
6. Azana Asia Hotel
Meski terhitung masih baru beroperasi, tetapi Azana Asia Hotel Cilacap juga layak masuk daftar hotel recommended untuk menginap saat berada di Cilacap.
Hotel santai ini terletak di pinggir jalan dan hanya berjarak 3 km dari Cilacap Town Square serta 4 km dari Pantai Teluk Penyu yang ikonik.
Kamar hotel berkonsep kasual dengan aksen warna-warni menyediakan WiFi gratis, smart TV, ketel, kulkas mini serta minibar dan area duduk untuk tipe suite.
Restoran hotel bahkan menyajikan sarapan gratis dan menu masakan internasional dengan fasilitas bar mocktail dan teras.
Meski tidak ada kolam renang, tetapi hotel menyediakan fasilitas spa untuk tamu-tamunya dan meeting room hingga gift shop.
Alamat : Jl. Gatot Subroto No.120, Wanasari, Sidanegara, Kec. Cilacap Tengah, Kabupaten Cilacap, Jawa Tengah
Lokasi hotel bahkan cukup dekat dari Pantai Teluk Penyu di Samudra Hindia, Water Park Tirtamas Indah, Benteng Pendhem, dan Cilacap Town Square.
Kamar bernuansa hangat yang disediakan hotel memiliki fasilitas WiFi gratis, TV layar datar, AC, kulkas mini, dan coffee maker.
Jika ingin menyewa kamar tipe suite, kamu akan mendapat fasilitas ruang keluarga, ruang makan, dan dapur kecil yang lengkap dengan room service.
Fasilitas umum lainnya meliputi restoran hotel yang luas, kolam renang outdoor dengan kursi berjemur, gym, spa, dan hiburan live reguler di lounge.
Hotel juga memberi service berupa welcome snack saat check in hingga free laundry demi kepuasan tamu yang menginap.
Alamat : Jl. S. Parman, Cilacap, Sidanegara, Kec. Cilacap Tengah, Kabupaten Cilacap, Jawa Tengah
Tarif : mulai dari Rp 530.000 / malam
Demikianlah beberapa rekomendasi hotel di Cilacap mulai dari Rp 150.000 per malam yang bisa kamu pilih saat membutuhkan akomodasi di kota Cilacap.
Kamu juga bisa mendapatkan rekomendasi hotel di Cilacap lainnya sesuai dengan kebutuhan, kenyamanan, dan budget yang dianggarkan untuk menginap di hotel.
Apakah kamu ingin berkunjung ke Prawirotaman dan sedang mencari tempat penginapan? Berikut ini rekomendasi hotel di Prawirotaman yang murah dan ada kolam renang.
Prawirotaman merupakan salah satu tempat wisata populer di Kota Jogja dan juga dikenal sebagai kampung bule. Di kampung ini ada banyak penginapan dan mayoritas penghuni penginapannya adalah turis asing, sehingga dikenal sebagai kampung bule.
Saat berada di Prawirotaman, kamu bisa berkunjung ke beberapa tempat wisata seperti Jogja National Museum dan Taman Sari. Selain itu, ada juga tempat wisata kuliner jika ingin mencoba berbagai macam kuliner khas Jogja.
Rekomendasi Hotel di Prawirotaman Yang Murah
Jika kamu ingin berlibur dan mencari tempat penginapan yang cocok untuk keluarga, maka hotel yang ada kolam renangnya merupakan pilihan yang tepat.
Berikut ini rekomendasi hotel di Prawirotaman murah dan ada kolam renangnya yang cocok untuk keluarga yang ingin berlibur.
1. Pandanaran Prawirotaman
Pandanaran Prawirotaman adalah salah satu rekomendasi hotel di Prawirotaman yang murah dan ada kolam renang. Memilih bermalam di hotel Pandanara merupakan pilihan yang tepat untuk berlibur bersama keluarga.
Akomodasi bintang 3 ini menyediakan berbagai fasilitas yang akan menunjang berbagai aktivitas liburan kamu bersama dengan keluarga. Terdapat fasilitas kolam renang, kursi berjemur, dan spa yang dapat digunakan untuk bersantai dan relaksasi.
Hotel Pandanaran berada di lokasi strategis, dekat dengan tempat wisata dan pusat perbelanjaan. Jika bosan di hotel bisa berkunjung tempat wisata Moessaon Antik Gallery, Museum Perjuangan Yogyakarta, Taman Sari, dan objek wisata lainnya.
Bermalam di hotel Pandanaran Prawirotaman membutuhkan budget sekitar Rp 590.000 per malam. Dengan harga tersebut, kamu sudah menikmati berbagai fasilitas, termasuk sarapan gratis dan WiFi gratis.
Alamat: Jl. Prawirotaman No. 38, Mergangsan, Jalan Prawirotaman, Mergangsan, Yogyakarta
Harga: mulai Rp 590.000/ malam
2. Indies Heritage
Menginap di hotel Indies Heritage merupakan pilihan yang tepat jika ingin berlibur ke Prawirotaman. Hotel ini berada di lokasi strategis, dekat dengan pusat kota dan tempat kuliner sehingga para tamu tidak akan susah mencari makanan saat bermalam disini.
Hotel Indies Heritage dilengkapi dengan fasilitas kolam renang yang bisa digunakan untuk bersantai, dan ada juga restoran yang menyediakan makanan untuk sarapan. Harga sewa kamar paling murah sekitar Rp 850.000 per malam dengan tipe kamar Deluxe King Pool View.
Alamat: Jalan Prawirotaman Mg III No.3, Jalan Prawirotaman, Mergangsan, Yogyakarta
Harga: mulai Rp 850.000 / malam
3. Adhisthana Hotel
Adhisthana Hotel adalah hotel bintang 3 yang terletak di Jl Prawirotaman. Hotel ini memiliki interior yang aesthetic, kamarnya rapi dan bersih, serta menyediakan sarapan sehingga para tamu merasa nyaman dan betah bermalam.
Harga sewa kamar di hotel Adhisthana sangat beragam sesuai dengan jenis kamar yang tersedia, untuk harga terendah sekitar Rp 700.000 per malam. Sedangkan untuk harga tertinggi sekitar Rp 120.000 per malam.
Saat menginap di hotel Adhisthana, kamu bisa bersantai di kolam renang outdoor, di kursi berjemur, atau di taman. Kamu juga bisa mencoba layanan pijat untuk melakukan relaksasi.
Alamat: Jl. Prawirotaman II No. 613, Mergangsan, Jalan Prawirotaman, Mergangsan, Yogyakarta
Harga: mulai Rp 777.000 / malam
4. Greenhost Boutique
Greenhost Boutique adalah sebuah akomodasi yang menawarkan tempat penginapan yang nyaman. Desain hotel Greenhost unik dan memberikan pemandangan yang indah. Sesuai dengan namanya, hotel Greenhost identik dengan warna hijau tetapi bukan karena di cat hijau, melainkan karena tanaman hijau yang menggantung dibagian dindingnya.
Hotel Greenhost menyediakan beberapa jenis kamar dengan tema yang berbeda-beda, seperti tipe Studio Kita, Rempah, Futura, dan Erick Room. Disetiap kamar terdapat fasilitas seperti AC, WiFi, pembuat coffee/tea, meja dan kursi, air mineral, dapur, dan ruang makan.
Greenhost Boutique juga menyediakan fasilitas pendukung seperti restoran, bar, kafe, dan kolam renang. Jika ingin bepergian keluar juga tersedia fasilitas penyewaan sepeda dan mobil. Untuk harga sewa kamar mulai dari Rp 1.152.001 / malam.
Duta Guest House adalah sebuah penginapan yang didesain dengan konsep hijau dan dipadukan aksen jawa. Akomodasi ini menawarkan suasana yang nyaman dengan adanya tanaman hijau di area kolam renang, teras, dan taman.
Harga sewa kamar di Duta Guest House sangat beragam tergantung tipe kamar yang dipilih. Adapun yang paling rendah adalah tipe kamar Economy dengan harga sekitar Rp 900.000 / malam. Sedangkan paling tinggi adalah tipe Superior Room dengan harga sekitar Rp 4.000.000 / malam.
Hotel Airlangga adalah akomodasi bintang 1 yang terletak di Jl Prawirotaman I No.6-8. Jika kamu mencari penginapan murah, maka hotel ini bisa menjadi pilihan yang tepat saat berlibur ke Prawirotaman.
Harga sewa kamar di hotel Airlangga mulai dari Rp 460.000 per malam untuk tipe kamar Deluxe. Ada pula tipe Family Room dengan harga Rp 900.000 / malam yang cocok untuk satu keluarga.
Meskipun harga yang ditawarkan terbilang murah dikelasnya, tetapi fasilitas yang tersedia cukup memadai. Terdapat fasilitas kolam renang, ruang keluarga, dan teras yang dapat digunakan untuk bersantai sendiri ataupun bersama keluarga.
Alamat: Jalan Prawirotaman I No.6 – 8, Jalan Prawirotaman, Mergangsan, Yogyakarta
Harga: mulai Rp 466.800 / malam
7. Gallery Prawirotaman
Gallery Prawirotaman adalah rekomendasi hotel di Prawirotaman yang bagus untuk berlibur bersama dengan keluarga. Berada di lokasi yang strategis sehingga mau kemana-mana sangat mudah, terutama jika ingin pergi ke tempat hiburan sekitar.
Hotel Gallery dilengkapi dengan berbagai fasilitas yang dapat menunjang berbagai kegiatan para tamu yang sedang berwisata maupun kunjungan bisnis. Bagi tamu yang berlibur disediakan kolam renang, pusat kebugaran, spa, dan layanan pijat. Sedangkan tamu yang kunjungan bisnis disediakan ruang rapat dan fasilitas rapat.
Bermalam di hotel Gallery membutuhkan budget sekitar Rp 1.000.000 per malam dengan menyewa kamar tipe Deluxe. Dengan harga tersebut, kamu sudah mendapatkan fasilitas sarapan gratis, WiFi gratis, dan fasiltas lainnya.
Alamat: Jl. Prawirotaman 2, no 839B, Jalan Prawirotaman, Mergangsan, Yogyakarta
Harga: mulai Rp 1.050.000 / malam
8. Grand Rosela Hotel
Bermalam di hotel Grand Rosel merupakan pilihan yang tepat saat kamu berada di Mergangsang. Akomodasi bintang 3 ini menawarkan tempat beristrahat yang nyaman sekaligus tempat yang bagus untuk berlibur bersama keluarga.
Hotel Grand Rosela memiliki area yang luas dan kolam renang outdoor yang bagus. Kamu bisa merasakan suasana yang romantis bersama pasangan dengan bersantai di kolam renang. Jika ingin melakukan relaksasi, maka layanan pijat atau spa bisa kamu coba saat berada di hotel Grand Rosela.
Harga sewa kamar untuk tipe Standar sekitar Rp 1.800.000 / malam. Meskipun harganya terbilang murah di kelasnya, tetapi fasilitas mewah yang dimiliki sangat menunjang berbagai aktivitas hiburan kamu bersama pasangan ataupun keluarga.
Alamat: Jalan Pawirotaman No. 28, Jalan Prawirotaman, Mergangsan, Yogyakarta
Harga: mulai Rp 1.800.000 / malam
9. Hotel Cristalit
Memilih hotel murah saat berada di Prawirotaman tidak akan mengurangi kesan dan kenyamanan liburan kamu bersama pasangan ataupun keluarga. Salah satu akomodasi yang bisa kamu pilih untuk bermalam adalah hotel Cristalit.
Bermalam di hotel Cristalit hanya membutuhkan budget sekitar Rp 379.999 / per malam. Meskipun terbilang murah, tetapi fasilitas yang dimiliki sangat memadai untuk menunjang kenyamanan dan aktivitas liburan kamu.
Ada berbagai fasilitas penunjang yang ada di hotel Cristalist, salah satunya adalah kolam renang. Untuk fasilitas yang ada didalam kamar ada TV, brankas, bathtub, dan pancuran. Ada juga restoran untuk sarapan, makan siang, dan makan malam.
Alamat: Jalan Prawirotaman 2 MG III / 633, Jalan Prawirotaman, Mergangsan, Yogyakarta
Harga: mulai Rp 379.999 / malam
10. Hotel Putra Jaya
Terakhir, rekomendasi hotel di Prawirotaman yang cocok untuk liburan kelaurga adalah hotel Putra Jaya yang terletak di Jalan Prawirotaman, Mergangsan.
Lokasi hotel sangat strategis, banyak tempat-tempat kuliner yang bisa kamu kunjungi saat menginap di hotel Putra Jaya. Jadi, kamu berwisata kuliner dan mencoba berbagai makanan khas Jogja.
Ada berbagai fasilitas penunjang di hotel Putara Jaya, terdapat ruang keluarga, restoran, taman, dan kolam renang outdoor. Jadi, dengan fasilitas tersebut kamu bisa bersantai dengan nyaman bersama pasangan ataupun dengan keluarga.
Alamat: Jalan Prawirotaman 1 No. 10, Jalan Prawirotaman, Mergangsan, Yogyakarta
Itulah beberapa rekomendasi hotel di Prawirotaman yang murah dan ada kolam renangnya yang bisa menjadi pilihan terbaik.
Nah, sekarang kamu tinggal menentukan hotel yang akan kamu pilih saat berada di Prawirotaman ketika berlibur bersama pasangan ataupun dengan keluarga.
Cukup banyak istilah dalam OTA yang harus dipahami jika ingin mendalami cara reservasi online melalui pihak ketiga ini.
OTA atau Online Travel Agent sendiri merupakan salah satu metode booking yang semakin populer dan banyak digunakan tamu hotel.
Di sisi lain, kerja sama dengan OTA yang menggunakan platform berbasis digital ini juga menjadi langkah strategis untuk meningkatkan penjualan kamar.
Oleh karena itu, pembahasan artikel kali ini akan menjelaskan tentang 9 istilah penting dalam OTA yang harus dipahami pelaku bisnis hospitality.
Istilah dalam OTA
Berikut ini adalah beberapa istilah dalam OTA yang penting diketahui oleh pelaku bisnis hospitality.
1. Allotment
Istilah dalam OTA yang pertama yaitu allotment atau dikenal juga dengan inventory yang banyak digunakan dalam Channel Manager.
Allotment merupakan jumlah kamar yang dialokasikan hotel untuk dijual melalui OTA dan umumnya memiliki jatah terpisah untuk tamu walk-in.
2. Rates
Rates adalah istilah dalam OTA berupa menu untuk mengatur harga di platform OTA berdasarkan okupansi maupun tarif dari kompetitor.
Melalui menu ini, pihak hotel bisa mengatur harga sesuai kebijakan, terutama saat periode high season atau peak season yang umumnya memiliki tarif lebih tinggi.
3. Rate Plan
Rate plan menjadi istilah penting di OTA lainnya harus dipahami yang menjelaskan tentang paket harga kamar yang diesediakan hotel.
Sebagai contoh, kamar tipe Standard memiliki rate plan untuk “Room Only” dan “Room Breakfast”.
Rate plan “Room Only” diberlakukan untuk harga sewa kamar saja, sementara “Room Breakfast” sudah termasuk kamar dan sarapan.
4. Stop Sell
Stop Sell atau Close Out adalah istilah di OTA untuk menu yang digunakan sebagai fitur menutup penjualan kamar di OTA.
Jika hotel mengaktifkan Stop Sell pada kamar dan tanggal tertentu, maka pilihan kamar tersebut akan ditampilkan tidak tersedia di platform OTA.
5. Minimum Rate
Minimum Rate atau protection rate berupa fitur yang umum dikenal dalam istilah OTA yang digunakan untuk membatasi harga minimum tipe kamar.
Istilah yang juga dikenal dengan nama price treshold ini mencegah harga kamar dijual di bawah harga minimum sekaligus menghindari potensi human error.
Misalnya, price treshold ditetapkan Rp 400.000 untuk tipe Standard, maka jika diatur di bawah harga tersebut akan gagal ter-update oleh sistem.
6. Commission
Commission cukup familier dalam istilah OTA karena sistem kerja sama hotel dengan pihak ketiga ini memunculkan kesepakatan pembayaran komisi.
Biaya ini umumnya dibayarkan per transaksi oleh pihak hotel kepada OTA sesuai kesepakatan yang dibuat bersama.
Tidak heran jika besaran komisi untuk setiap OTA bisa cukup bervariasi dengan persentase mulai dari 15% hingga 22%.
7. Pricing Model
Istilah pricing model dalam OTA biasanya terbagi dalam dua tipe, yaitu Room Based dan Occupancy Based.
Room Based merujuk pada model harga kamar berdasar batas maksimum kapasitas tamu di kamar, sedangkan Occupancy Based didasarkan pada okupansi atau jumlah tamu yang menginap.
Umumnya, model harga Room Based lebih sering digunakan oleh hotel, sementara Occupancy Based digunakan untuk dormitory dan Villa.
8. Channel Collect
Istilah berikutnya yang harus dipahami adalah Channel Collect atau OTA Collect yang digunakan untuk menjelaskan reservasi tamu di OTA dengan guaranteed reservation.
Guaranteed reservation sendiri merupakan jenis pembayaran di mana tamu sudah melunasi biaya reservasi ke pihak OTA.
Nantinya, OTA akan mentransfer pembayaran transaksi tersebut ke hotel setelah melewati tanggal check-in dan sudah dipotong biaya komisi yang disepakati sebelumnya.
9. Hotel Collect
Kebalikan dari Channel Collect, istilah Hotel Collect diartikan pembayaran reservasi tamu akan dilakukan di hotel atau pay at hotel.
Sistem tentative reservation akan menimbulkan utang di pihak hotel hingga nantinya harus dilakukan pembayaran komisi untuk OTA setelah melewati tahapan check-in.
Itulah tadi penjelasan tentang 9 istilah penting dalam OTA yang harus dipahami oleh para pelaku bisnis hospitality yang sudah kami rangkum sebagai gambaran umum.
Dengan informasi di atas, kamu akan semakin mengenal apa saja istilah dalam OTA yang harus dipahami, terlebih jika bekerja di bidang ini.
Selain itu, kamu juga bisa menemukan berbagai istilah dalam bisnis perhotelan lainnya untuk memperluas wawasan di bidang hospitality.
Umumnya, seorang chef memiliki spesialisasi masakan tertentu dengan signature dish yang berbeda-beda. Salah satunya adalah Pastry Chef yang ahli dalam membuat kue dan dessert.
Sebenarnya, kemampuan chef yang ahli di bidang patiseri tidak selalu bisa dikuasai oleh koki lain sebab bidang ini memiliki tingkat kesulitan yang cukup tinggi.
Bahkan bisa dibilang seorang chef patiseri adalah seniman dalam menu hidangan penutup karena bukan hanya menyajikan kue dan dessert enak tetapi juga tampilan yang cantik.
Nah, jika kamu ingin memahami lebih lanjut, artikel kali ini akan membahas tentang Pastry Chef, mulai dari pengertian, tugas, tanggung jawab, dan syaratnya.
Pengertian Pastry Chef
Pastry Chef adalah profesional chef yang mengkhususkan diri di bidang patiseri dalam pembuatan dessert atau makanan penutup.
Biasanya, Pâtissier sebutan untuk Pastry Chef yang bekerja di restoran, toko kue, dan hotel ini bertanggung jawab untuk membuat kue, biskuit, roti, pastry, tart, mousse, pie, es krim, hingga permen.
Kata Pâtissier sendiri berasal dari serapan Bahasa Perancis yang umumnya mengarah pada chef patiseri pria. Sedangkan chef pastry wanita disebut dengan istilah Pâtissière.
Tugas dan Tanggung Jawab Pastry Chef
Secara umum, tugas seorang Pâtissier atau Pâtissière memang membuat dan menyiapkan aneka hidangan penutup untuk toko atau pelanggan secara khusus.
Namun, lebih detail lagi, ada beberapa tugas dan tanggung jawab Pastry Chef yang penting untuk diketahui, yaitu sebagai berikut.
1. Menyiapkan Menu Dessert dan Kue
Tugas utama Pastry Chef adalah menyiapkan berbagai jenis hidangan penutup untuk pelanggan atau tamu yang nantinya akan disajikan pada buffet restoran, hotel, dan toko roti atau kue.
Pembuatan dessert ini biasanya ditujukan untuk pilihan menu breakfast, afternoon tea, buffet, a la carte hingga bisa juga disesuaikan dengan permintaan khusus dari pelanggan.
Bukan sekadar memproduksi, Pastry Chef juga harus memperhatikan dekorasi dan plating dari makanan penutup yang dibuat agar tampak menarik serta menggoda selera.
2. Menjaga Operasional Dapur
Pastry Chef juga bertanggung jawab pada tugas untuk menjaga operasional dapur agar tetap terselenggara dengan lancar.
Selain dengan terus menyiapkan berbagai jenis dessert dan kue, chef spesialis menu dessert ini juga bertugas merencanakan dan mengatur menu yang akan dijual di toko
Tanggung jawab dalam perencanaan, pengaturan, dan pengawasan pekerjaan di dalam dapur juga menjadi tugas kerja seorang Pâtissier.
Di antaranya mengawasi staf pastry di bawahnya dalam menggunakan peralatan atau mesin-mesin dan fasilitas dapur lain agar digunakan secara efisien.
3. Mengembangkan Menu
Selain membuat dan menyiapkan hidangan penutup, seorang Pastry Chef juga bertanggung jawab pada pengembangan resep baru demi menciptakan menu yang beragam.
Tidak heran jika Pâtissier dituntut memiliki kreativitas dan inovasi yang melibatkan riset pada perkembangan tren di bidang patiseri.
Hal ini meliputi pertimbangan bahan, waktu persiapan, biaya, dan daya tarik setiap hidangan baik berupa bentuk yang unik maupun rasa yang otentik.
Pasalnya, perkembangan di dunia pastry cukup dinamis hingga tren terbaru bukan hanya terkait resep tetapi juga teknik pembuatan dan bahan-bahan yang digunakan.
Selain melakukan eksperimen demi mencipta resep baru, penting juga bagi Pâtissier untuk melakukan evaluasi atas hasil kreasinya tersebut.
4. Mengelola dan Memesan Persediaan
Tugas dan tanggung jawab berikutnya dari Pastry Chef yaitu mengelola persediaan bahan, peralatan, dan perlengkapan serta melakukan pemesanan jika dibutuhkan.
Seorang chef yang mengkhususkan di bidang patiseri juga harus memastikan semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat hidangan penutup telah dipesan dan tersedia di dapur.
5. Mengawasi Tim Kitchen
Chef pastry juga bertugas mengawasi tim kitchen yang merupakan rekan kerjanya di dapur dalam membuat hidangan penutup.
Peran ini meliputi pembagian tugas yang memastikan semua anggota tim terlibat aktif di dapur dan dapat bekerja secara efisien.
Lebih lanjut, seorang ahli di bidang patiseri juga bertanggung jawab untuk melatih asisten chef dan anggota staf dapur lainnya demi efektivitas kerja.
6. Menerapkan Standar Operasional dalam Dapur
Tugas berikutnya dari Pastry Chef berkaitan dengan penerapan standar operasional dalam dapur yang meliputi keamanan dan kebersihan makanan.
Dalam hal ini, chef spesialis bidang patiseri ini wajib menjamin keamanan bahan makanan yang dikonsumsi pelanggan serta kebersihan dapur tempatnya bekerja.
Keamanan bahan makanan ini juga merujuk pada tanggung jawab untuk memastikan setiap bahan disimpan di tempat dan suhu yang tepat.
7. Berinteraksi dengan Pelanggan
Tidak hanya dengan sesama staf patiseri, kemungkinan besar Pastry Chef juga harus menjaga interaksi dengan pelanggan saat menjelaskan seputar menu atau menerima saran.
Sudah lazim di beberapa restoran besar jika seorang pelanggan bertanya pada chef yang bertanggung jawab atas sebuah hidangan dan mendengar kritik, saran atau pujian langsung.
Oleh karena itu, menjaga interaksi dengan pelanggan juga menjadi bagian dari tugas Pastry Chef saat yang situasi memang membutuhkannya.
Syarat Menjadi Pastry Chef
Bagi orang yang terjun di dunia kuliner sebagai chef bidang patiseri, tentu ada syarat penting yang wajib dimiliki dalam menjalankan profesi ini.
Mulai dari pendidikan hingga keahlian dan kepribadian, berikut beberapa syarat menjadi Pastry Chef yang harus dipenuhi.
1. Pendidikan
Seringkali restoran, hotel, bahkan perusahaan yang bergerak di industri pangan menentukan syarat pendidikan tertentu bagi Pastry Chef yang akan direkrut. Berikut beberapa di antaranya:
Lulusan pendidikan SMK, D3, atau S1 di jurusan Tata Boga atau Manajemen Patiseri.
Memiliki pengalaman praktik kerja atau magang selama mengenyam jenjang pendidikan formal.
Memiliki sertifikasi Profesional Pastry oleh Badan Nasional Sertifikasi Profesi (BNSP)
Sudah mulai merintis karier dari posisi dasar, seperti menjadi commis pastry atau pastry assistant.
2. Keahlian dan Kepribadian
Jika ingin menjadi seorang Pastry Chef, ada syarat keahlian yang umumnya harus dimiliki, yaitu sebagai berikut:
Garnishing, yaitu keahlian dalam menghias kue yang sudah jadi untuk disajikan dengan tampilan yang menarik dan menggugah selera.
Plating, merupakan cara meletakkan kue agar menarik dan layak menjadi ajang promosi.
Keahlian matematika dasar untuk mendukung profesi di bidang patiseri karena berkaitan dengan takaran bahan kue yang tepat.
Pemahaman bahan beserta fungsi-fungsinya dan kandungan gizi dalam setiap hidangan yang dibuat.
Kreatif dan sabar, sikap yang berkaitan dengan tuntutan untuk terus melakukan inovasi menu dengan konsep yang kreatif dan mengikuti perkembangan tren.
Pantang menyerah, adalah kepribadian Pastry Chef yang dituntut ada dalam melakukan eksperimen atau riset untuk menciptakan dan mengembangkan resep baru.
Demikianlah informasi tentang Pastry Chef, mulai dari pengertian, tugas, tanggung jawab, dan syaratnya yang berhasil kami rangkum untuk memudahkan pemahaman.
Jika kamu tertarik menjadi Pastry Chef, penjelasan di atas akan menjadi pengetahuan dasar yang wajib diketahui. Semoga bermanfaat.
