Food & Beverage Service
Pastry Chef: Pengertian, Tugas, Tanggung Jawab dan Syaratnya
Pastry Chef adalah profesional chef yang mengkhususkan diri di bidang patiseri dalam pembuatan dessert atau makanan penutup.
Food & Beverage Service
Yuk Intip Gaji Chef di Kapal Pesiar, Benarkah Milyaran?
Berikut kisaran gaji chef di kapal pesiar sesuai jenjang karier masing-masing, mulai dari Commis sampai Executive Chef.
Food & Beverage Service
Teknik Simmering: Teknik Memasak dengan Mendidihkan Secara Perlahan
Berikut beberapa tips menerapkan teknik simmering yang tepat agar makanan yang dihidangkan kaya rasa dan teksturnya tetap lembut.
Food & Beverage Service
Sous Chef: Pengertian, Tugas, Tanggung Jawab dan Kisaran Gajinya
Sous Chef adalah juru masak kedua sekaligus asisten Executive Chef atau Head Chef yang bertanggung jawab penuh atas operasional dapur dan administrasi dapur.
Food & Beverage Service Restoran
7 Warung Nasi Bebek Madura Terdekat Yang Enak
Untuk mencari warung nasi bebek Madura terdekat dari lokasi saya, ada dua cara yang bisa kita gunakan, yaitu Google Search dan Google Maps.
Food & Beverage Service
Garde Manger Section Hotel: Pengertian dan Tugasnya
Garde Manger Section merupakan salah satu posisi atau jabatan di bagian Kitchen Departement sebuah hotel dan erat dengan tugas sebagai juru masak.
Food & Beverage Service
14 Teknik Memasak Ala Chef dan Contohnya
Teknik memasak ala chef antara lain Boiling, Steaming, Blanching, Poaching, Grilling, Roasting, Sauteing, Baking, Simmering, Deep Frying.
Food & Beverage Service
Pengertian Welcome Drink Hotel Serta Fungsi dan Contohnya
Welcome drink hotel adalah minuman gratis yang disajikan oleh hotel yang digunakan untuk menyambut tamu hotel ketika pertama kali datang.
Food & Beverage Service
Apa itu Menu Kontinental? Jenis dan Ciri-Cirinya
Jenis menu kontinental terdiri dari hidangan yang terbagi menjadi tiga, yaitu appetizer, main course, dan dessert.