Demi Chef: Pengertian, Tugas, Tanggung Jawab, dan Syarat Menjadi Demi Chef
Demi chef adalah asisten chef profesional di sebuah restoran yang bertanggung jawab langsung kepada Chef de Partie.
Food & Beverage Service
Chef de Cuisine: Pengertian, Tugas, dan Kisaran Gajinya
Chef de Cuisine adalah juru masak senior profesional yang menjalankan dapur komersial dengan cakupan tugas untuk mengembangkan menu hingga koordinasi staf dapur.
Pastry Chef: Pengertian, Tugas, Tanggung Jawab dan Syaratnya
Pastry Chef adalah profesional chef yang mengkhususkan diri di bidang patiseri dalam pembuatan dessert atau makanan penutup.
Yuk Intip Gaji Chef di Kapal Pesiar, Benarkah Milyaran?
Berikut kisaran gaji chef di kapal pesiar sesuai jenjang karier masing-masing, mulai dari Commis sampai Executive Chef.
Teknik Simmering: Teknik Memasak dengan Mendidihkan Secara Perlahan
Berikut beberapa tips menerapkan teknik simmering yang tepat agar makanan yang dihidangkan kaya rasa dan teksturnya tetap lembut.
Sous Chef: Pengertian, Tugas, Tanggung Jawab dan Kisaran Gajinya
Sous Chef adalah juru masak kedua sekaligus asisten Executive Chef atau Head Chef yang bertanggung jawab penuh atas operasional dapur dan administrasi dapur.
7 Warung Nasi Bebek Madura Terdekat Yang Enak
Untuk mencari warung nasi bebek Madura terdekat dari lokasi saya, ada dua cara yang bisa kita gunakan, yaitu Google Search dan Google Maps.
Apa Itu Sparkling Wine dan Cara Membuatnya
Apa itu Sparkling wine? Ya, sparkling wine adalah natural still wine yang mengandung karbondioksida. Itulah kenapa dia memiliki gelembung-gelembung soda
Apa itu Bar? Pengertian dan Jenis-Jenisnya
Pengertian bar menurut wikipedia adalah tempat atau counter yang menyediakan minuman seperti beer, wine , liquer, dan cocktails untuk diminum
Sequence of Service: Pengertian dan Tata cara Pelaksanaanya
Sequence of service adalah urutan atau tata cara di mana seorang waiter/ess memberikan pelayanan kepada tamu. Mulai dari saat tamu