Ada banyak jurusan yang ada di perguruan tinggi saat ini. Salah satunya yaitu jurusan perhotelan.
Jurusan perhotelan adalah jurusan yang masih jarang di perguruan tinggi sebab tidak semua perguruan tinggi swasta ataupun negeri memiliki jurusan ini.
Oleh sebab itu, masih banyak orang yang belum memahami lebih dalam mengenai jurusan perhotelan ini.
Untuk mengetahui lebih dalam mengenai jurusan perhotelan. Yuk simak informasi berikut ini!
Daftar ISI
Apa Itu Jurusan Perhotelan?
Jurusan perhotelan merupakan jurusan yang mempelajari tentang segala pengetahuan dan keterampilan yang ada di bidang perhotelan.
Dalam jurusan ini juga mempelajari terkait perencanaan, produksi, pengawasan, dan manajemen pengelolaan jasa penginapan berupa akomodasi, food and beverage.
Selain itu, kamu juga akan mendapatkan pembekalan bahasa asing untuk menghadapi wisatawan mancanegara yang terus meningkat kunjungannya di setiap tahun.
Jurusan perhotelan juga turut mempelajari mengenai ilmu manajemen perhotelan. Tidak sedikit pula, pihak kampus yang menjalin kerja sama dengan industri perhotelan yang nantinya lulusan dari kampus tersebut akan langsung direkrut oleh pihak hotel.
Jurusan perhotelan sebenarnya memiliki prospek kerja yang luas dan sangat dibutuhkan saat ini.
Pasalnya saat ini sektor pariwisata sudah semakin maju dan orang-orang semakin banyak wisata dan objek wisata pastilah membutuhkan adanya akomodasi dan perhotelan yang sudah menjadi bagian erat dari sektor pariwisata itu sendiri.
Jurusan perhotelan ini sangat cocok dipilih untuk kamu yang menyukai dunia hiburan. Sistem perkuliahan yang asik dan tidak menegangkan membuat jurusan ini menjadi salah satu alternatif yang memiliki prospek menarik.
Baca juga: Mengenal Jurusan Pariwisata, Prospek Kerja Luas Bisa Sambil Jalan-Jalan?
Dalam sistem pembelajarannya, jurusan ini fokus pada pengembangan ilmu pengetahuan dan keterampilan praktik yang seimbang.
Selain itu, juga akan diadakan on the job training atau magang. Karena setelah lulusan jurusan perhotelan ini akan lebih banyak melakukan praktik dari pada teori nantinya.
Setiap mahasiswa perhotelan diwajibkan untuk memiliki perilaku yang baik, sopan, serta ramah kepada setiap orang.
Kebiasaan tersebut memang harus dimiliki karena nantinya prospek jurusan ini akan selalu berhubungan dengan orang lain.
Selain itu, para mahasiswa perhotelan juga akan dibiasakan dengan keadaan tempat pembelajaraan yang dibuat semirip mungkin dengan kondisi nyatanya seperti hotel. Berupa adanya ruang-ruangan yang dibuat layaknya kamar hotel, lobby, maupun restoran.
Alasan harus memilih Jurusan Perhotelan:
- Dalam dunia perhotelan ada banyak profesi yang bisa dicoba dan menyesuaikan dengan bidang peminatan yang kita miliki saat berkuliah.
- Mempelajari mata kuliah yang berguna untuk membuka usaha setelah lulus seperti usaha kuliner, usaha cafe, coffee shop, dan lainnya.
- Memiliki program studi yang menyenangkan, berkuliah di jurusan perhotelan sangat erat hubungannya dengan liburan dan sektor pariwisata. Mata kuliah yang kebanyakan bersifat praktik sehingga proses pembelajaran tidak terasa menegangkan
- Keterampilan komunikasi bahasa asing yang dimiliki lulusan jurusan perhotelan bisa menjadi peluang besar untuk bekerja di luar negeri.
- Memiliki prospek yang cerah di masa depan, karena sektor pariwisata akan terus berkembang dan maju nantinya. Sehingga ini menjadi sebuah peluang besar yang harus kita ketahui.
Jurusan perhotelan juga memiliki beberapa jenjang program pendidikan yang bisa kita pilih sesuai dengan keinginan kita.
Jenjang pendidikan yang dimiliki mulai dari diploma D-1, diploma D-3, sarjana S-1, Magister S-2, Doktor S-3.
Ada beberapa peminatan atau spesialisasi yang bisa kita pilih dalam jurusan perhotelan ini seperti Pariwisata, Manajemen SDM, Tata boga, Event management, Customer service, dan Gastronomi.
Baca juga: Apa Saja Mata Kuliah Perhotelan? Ini Dia Uraian Lengkapnya
Berapa Gaji Lulusan Perhotelan ?
Meskipun jurusan perhotelan ini masih banyak diremehkan dan belum diketahui banyak orang.
Namun ternyata jurusan ini, ternyata memiliki gaji lulusan fresh graduate yang cukup besar. Keterampilan lulusan perhotelan di dunia kerja sangat dihormati dan banyak dibutuhkan saat ini.
Tak heran bila gaji fresh graduate nya bisa mencapai 8 hingga 10 juta bahkan bisa lebih jika bekerja di hotel bintang 5.
Terhitung sebagai gaji fresh graduate yang cukup tinggi dari pada jurusan lainnya.
Selain itu, hal yang unik dari jurusan ini yaitu, bisa mendapatkan uang service atau tips dari pengunjung di mana sering kali uang tips ini memiliki nominal yang lebih besar dari gaji pokok.
Rata-rata uang tips yang bisa didapat paling kecil Rp 200.000 per harinya. Itulah mengapa saat ini jurusan perhotelan semakin banyak diminati.
Baca juga: Ini Dia Bocoran Gaji Kerja di Hotel, Lengkap Semua Posisi
Prospek Kerja Jurusan Perhotelan Yang Harus Kita Ketahui
Dalam sebuah hotel, ada banyak divisi atau departemen yang bisa di masuki. Tergantung mana kemampuan terbaik dan peminatan saat study.
Agar lebih mudah memahaminya, kamu bisa membaca referensinya di artikel Hotelier yang satu ini Manajemen Perhotelan dan Pembagian Divisinya.
Meski demikian, jurusan perhotelan memiliki prospek kerja tidak melulu harus di hotel.
Ada beberapa departemen yang bisa kamu masuki ketika berada di dunia kerja.
Berikut ini peluang atau prospek kerja perhotelan yang bisa kamu ketahui :
1. Resepsionis
Lulusan perhotelan juga bisa menjadi resepsionis di hotel atau di perusahaan lainnya. Sebab, di jurusan perhotelan kamu akan diajarkan mengenai tata cara menerima tamu yang benar.
2. Wedding Organizer
Saat ini sedang marak penggunaan wedding organizer untuk penyelenggaraan pesta pernikahan karena dinilai bisa sangat membantu menunjang terlaksananya suatu kegiatan pernikahan.
Hal ini menjadi peluang yang besar bagi lulusa perhotelan karena telah dibekali skill untuk melayani klien-klien dengan baik.
3. Customer Service
Salah satu peminatan yang ada di jurusan perhotelan adalah customer service, sehingga bisa memberikan kesempatan bagi kamu lulusan perhotelan untuk bekerja sebagai customer service.
Saat ini seorang customer service sangat dibutuhkan dalam suatu perusahaan. Sehingga peluang kerjanya akan semakin luas.
4. Chef
Keterampilan memasak atau tata boga juga menjadi salah satu peminatan dalam jurusan ini. Hal ini memungkinkan para lulusannya untuk terjun ke dunia kerja sebagai chef.
Tidak harus menjadi chef di hotel tertentu, kamu juga bisa menjadi chef di sebuah restoran atau rumah makan. Kisaran gaji chef saat ini bisa mencapai 8 juta Rupiah per bulannya.
5. Tour Guide
Selain belajar mengenai perhotelan, mahasiswa jurusan ini juga belajar mengenai pariwisata.
Sehingga memungkinkan para lulusannya untuk terjun ke dunia pariwisata dan bekerja sebagai tour guide.
Selain itu, lulusannya juga sudah dibekali dengan cara pelayanan terhadap klien dengan baik dan benar.
Kisaran gaji untuk tour guide saat ini mencapai 500 ribu Rupiah perbulannya.
Ditambah dengan adanya uang tips yang biasanya diberikan oleh pengunjung sebagai tanda terima kasih.
6. Travel Agent
Sektor perhotelan ini sangat erat kaitannya dengan sektor pariwisata. Saat ini sudah banyak travel agent yang menawarkan kunjungan pariwisata sekaligus dengan akomodasi dan penginapannya.
Hal ini menjadi salah satu kesempatan emas bagi lulusan perhotelan.
7. Hotelier
Ketika kamu mengambil jurusan Perhotelan saat kuliah, tentu saja profesi dan prospek masa depan yang paling utama adalah menjadi seorang hotelier.
Bekerja di hotel, dan siap mengisi berbagai posisi yang dibutuhkan oleh sebuah hotel adalah peluang yang menunggu kamu.
Banyak kisah sukses yang mengawali karirnya saat bekerja di hotel lho.
Apa Saja Syarat Untuk Masuk Ke Jurusan Perhotelan?
Untuk menjadi mahasiswa jurusan perhotelan di sebuah universitas biasanya ada beberapa persyaratan yang harus terpenuhi oleh setiap calon mahasiswa.
Persyaratan antar universitas atau institusi bisa saja berbeda tergantung pada kebijakannya masing-masing.
Oleh karena itu, sebelum memutuskan untuk mendaftar, kamu perlu mengecek daftar persyaratan yang ditetapkan.
Berikut ini persyaratan untuk masuk ke program studi Sarjanan Perhotelan secara umum adalah sebagai berikut :
- Telah lulus Sekolah Menengah Atas (SMA)
- Memiliki ijazah SMA dengan nilai rata-rata minimal 7
- Memiliki ijazah D-3 apabila akan melanjutkan dari D-3
- Memiliki nilai TOEFL minimum 550 berbasis kertas, 79 hingga 80 berbasis internet, dan 213 berbasis komputer
- Telah dinyatakan lulus seleksi jurusan perhotelan oleh pihak universitas
- Telah melunasi semua biaya perkuliahan yang telah ditetapkan
Baca juga: 10 Universitas di Indonesia yang Ada Jurusan Perhotelan
Berapa Biaya Kuliah Jurusan Perhotelan ?
Untuk kamu yang tertarik memasuki jurusan perhotelan. Maka perlu mengetahui kisaran biaya kuliah Jurusan Perhotelan.
Berikut ini kisaran biaya kuliah yang dihabiskan untuk jurusan perhotelan di universitas negeri dan swasta :
Pendidikan Sarjana (S-1) atau Sarjana Terapan (D-4) Perhotelan di Universitas Negeri
Biaya kuliah di universitas negeri ini biasanya menganut sistem pembayaran Uang Kuliah Tunggal untuk tiap semesternya.
Salah satu perguruan tinggi negeri yang memiliki program studi jurusan perhotelan ini yaitu Universitas Negeri Padang.
Secara umum akan mematok UKT dengan kisaran sebesar :
- Golongan 1 dengan biaya kuliah mulai dari Rp 0 hingga Rp500.000,00
- Golongan 2 dengan biaya kuliah mulai dari Rp 500.000,00 hingga Rp1.000.000,00
- Golongan 3 dengan biaya kuliah mulai dari Rp1.000.000,00 hingga 2.500.000,00
- Golongan 4 dengan biaya kuliah mulai dari Rp2.500.000,00 hingga Rp4.000.000,00
- Golongan 5 dengan biaya kuliah mulai dari Rp4.000.000,00 hingga Rp5.000.000,00
- Pendidikan Sarjana (S-1) atau Sarjana Terapan (D-4) Perhotelan di Sekolah Tinggi Swasta
Biaya kuliah di sekolah swasta rata-rata membutuhkan dana yang lebih besar dari pada berkuliah di sekolah negeri.
Kisaran biaya yang biasanya dipatok Sekolah Tinggi Perhotelan swasta adalah sekitar 6 juta rupiah untuk biaya per semesternya.
Lalu untuk biaya masuk dan pendaftaran jika ditotal bisa mencapai 18 juta rupiah. Namun biaya ini bisa berbeda-beda tergantung pada kebijakan kampus.
Demikianlah uraian singkat namun lengkap mengenai Jurusan Perhotelan, lengkap dengan prospek kerja, gaji, dan tentunya biaya yang diperlukan untuk masuk Jurusan ini.
Semoga dapat menjawab pertanyaanmu selama ini ya…
