Apa Itu Sparkling Wine dan Cara Membuatnya
Apa itu Sparkling wine? Ya, sparkling wine adalah natural still wine yang mengandung karbondioksida. Itulah kenapa dia memiliki gelembung-gelembung soda
Food & Beverage Service
13 Jenis Garpu Hotel dan Fungsinya
Jenis garpu hotel antara lain table fork, dessert fork, fruit fork, ice cream fork, fish fork, salad fork, snail fork, serving fork, pastry fork, dll.
Macam Macam Sendok Hotel dan Fungsinya
Macam macam sendok hotel antara lain dinner spoon, serving spoon, soup spoon, dessert spoon, tea spoon, demitasse spoon, salad sppon, dll.
Apa itu Bar? Pengertian dan Jenis-Jenisnya
Pengertian bar menurut wikipedia adalah tempat atau counter yang menyediakan minuman seperti beer, wine , liquer, dan cocktails untuk diminum
Sequence of Service: Pengertian dan Tata cara Pelaksanaanya
Sequence of service adalah urutan atau tata cara di mana seorang waiter/ess memberikan pelayanan kepada tamu. Mulai dari saat tamu
Apa yang Dimaksud dengan Teknik Memasak Deep Frying? Ini Jawabnya
Memahami apa yang dimaksud dengan teknik memasak deep frying penting untuk dilakukan agar mengetahui jenis makanan apa saja yang bisa
Gueridon Service: Pengertian, Jenis, Kelebihan, dan Kekurangan
Gueridon Service adalah salah satu metode penyajian makanan yang dilakukan dengan membawa semacam troli atau gerobak secara langsung. Jadi proses
Russian Service: Pengertian, Ciri, Kelebihan, dan Table Setup
Russian service adalah salah satu bentuk layanan pada restoran atau di rumah yang memiliki beberapa ciri khusus. Salah satunya adalah
Mengenal Apa Itu Holloware dan Fungsinya
Bagi kamu yang bekerja di dunia dapur perhotelan dan restoran pastinya sudah tidak asing mengenal kata holloware. Dalam mengolah makanan
Silverware adalah: Pengertian, Jenis dan Fungsinya
Peralatan makan yang ada di restoran memiliki banyak jenis dengan fungsi yang bermacam-macam seperti silverware, chinesseware, dan lainnya. Banyaknya menu