15 Jenis jenis Glassware Bar dan Restoran Beserta Fungsinya
Jenis gelas tempat minuman (Glassware) yang disajikan sangat mempengaruhi daya tarik pelanggan. Beberapa hotel mulai menggunakan gaya gelas yang sama
Food & Beverage Product
Inilah Perbedaan Shallow Frying dengan Deep Frying
Shallow frying adalah salah satu teknik memasak yang cukup familiar di kalangan umum. Dalam tulisan sebelumnya, kita sudah mengenal apa
A La Carte: Pengertian, Contoh Menu, Karakteristik, dan Kelebihannya
A la carte adalah istilah sistem penyajian hidangan restoran berbintang dan hotel kelas atas terapkan. Mungkin beberapa dari kamu pernah
Mengenal Apa itu Appetizer? Jenis dan Contoh Makanannya
Appetizer adalah makanan ringan atau pembuka yang biasanya disajikan sebelum makanan utama dihidangkan ke meja. Appetizer sebagai sajian pembuka saat
Apa itu Dessert? Pengertian, Jenis dan Contohnya
Dessert adalah beberapa jenis makanan ringan yang disajikan paling akhir setelah sajian utama. Sering juga kita menyebutnya dengan istilah makanan
Main Course: Pengertian, Jenis, Contoh, dan Cara Penyajiannya
Main course adalah salah satu dari 3 jenis klasifikasi makanan berdasarkan urutan penyajiannya. Dalam dunia food and beverage, kita tentu
Apa itu Buffet? Pengertian dan Jenis-Jenisnya
Buffet adalah salah satu penyajian menu makanan yang di hidangkan di atas meja dengan susunan yang rapi. Tamu yang datang
Teknik Boiling dan 16 Teknik Memasak Lainnya [Lengkap]
Boiling adalah salah satu dari banyaknya teknik memasak yang kita ketahui. Berbicara soal masakan, tentunya buat kamu yang ingin berkarir
Pengertian Canape dan Tips Membuatnya
Canape adalah salah satu sajian yang biasanya digunakan dalam sesi welcoming tamu (Hors D’oeuvre) atau undangan dalam sebuah acara. Jika
Apa itu Salad? Pengertian, Jenis, Dan Komposisi Salad
Banyak yang mengira bahwa salad adalah makanan yang terdiri dari campuran berbagai macam sayuran. Tapi faktanya hal itu tidak sepenuhnya